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公开(公告)号：CN120060078A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202510472295.0
申请日：2025-04-16
Applicant: 吉林农业大学
Abstract: 本发明属于微生物工程技术领域，具体涉及一株提升酒精性玉米酒糟中可利用蛋白的枯草芽孢杆菌及其复合菌剂的制备及应用。本发明提供一株枯草芽孢杆菌，保藏编号为CGMCC No.32291。本发明所述枯草芽孢杆菌能够分泌蛋白酶和纤维素酶，在发酵过程中将酒精性玉米酒糟中的大分子蛋白降解为小分子量蛋白，降低醇溶蛋白含量。本发明还提供了一种复合菌剂，包括植物乳杆菌和上述技术方案所述枯草芽孢杆菌。本发明的复合菌剂能够提高发酵酒精性玉米酒糟中的活菌数及相应有益代谢产物含量，丰富酒精性玉米酒糟的营养，提高酒精性玉米酒糟的利用率。
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公开(公告)号：CN118272267A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410511955.7
申请日：2024-04-26
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/14 , A23K10/12 , A23K20/147 , A23K10/37 , A23K50/75 , C12R1/10 , C12R1/25 , C12R1/685
Abstract: 本发明提供了一种提升玉米蛋白粉品质地衣芽孢杆菌及其复合菌剂的制备方法和应用，属于微生物工程技术领域。本发明的地衣芽孢杆菌CGMCCNO.29918具有分泌蛋白酶和纤维素酶的作用，可用于家禽类动物的饲料添加剂，促进生长性能，提高家禽肠道屏障功能；与黑曲霉、植物乳杆菌作为复合菌剂对玉米蛋白粉进行两个阶段的固态发酵，能够有效降解玉米蛋白粉中大分子量蛋白和醇溶蛋白，改善玉米蛋白粉难吸收，低利用性的特点，提高家禽生长性能和肠道屏障功能；还能够提高产品中发酵活菌数及相应有益代谢产物产量，影响玉米蛋白粉中的玉米黄素(例如类胡萝卜素)及功能性氨基酸、多肽等代谢物产量。
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公开(公告)号：CN118272267B
公开(公告)日：2025-01-28
申请号：CN202410511955.7
申请日：2024-04-26
Applicant: 吉林农业大学
IPC: C12N1/20 , C12N1/14 , A23K10/12 , A23K20/147 , A23K10/37 , A23K50/75 , C12R1/10 , C12R1/25 , C12R1/685
Abstract: 本发明提供了一种提升玉米蛋白粉品质地衣芽孢杆菌及其复合菌剂的制备方法和应用，属于微生物工程技术领域。本发明的地衣芽孢杆菌CGMCCNO.29918具有分泌蛋白酶和纤维素酶的作用，可用于家禽类动物的饲料添加剂，促进生长性能，提高家禽肠道屏障功能；与黑曲霉、植物乳杆菌作为复合菌剂对玉米蛋白粉进行两个阶段的固态发酵，能够有效降解玉米蛋白粉中大分子量蛋白和醇溶蛋白，改善玉米蛋白粉难吸收，低利用性的特点，提高家禽生长性能和肠道屏障功能；还能够提高产品中发酵活菌数及相应有益代谢产物产量，影响玉米蛋白粉中的玉米黄素(例如类胡萝卜素)及功能性氨基酸、多肽等代谢物产量。
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