公开(公告)号：CN108977314A

公开(公告)日：2018-12-11

申请号：CN201811026872.X

申请日：2018-09-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 胡可心 ,  王义 ,  韩瑞胜 ,  孙春玉 ,  王康宇 ,  赵明珠 ,  陈静 ,  李莉 ,  陆明海 ,  王艳芳 ,  姜悦 ,  张美萍

IPC: C12G3/02

Abstract: 本发明公开了一种藜麦黄酒，它是由下述方法制备的：藜麦米和玉米粒除杂、粉碎，按质量比0.4~1.4：0.6~1.6称取藜麦碎米和玉米碴，清洗，浸泡；100℃下蒸煮20~30min；摊凉至28~32℃，添加藜麦碎米和玉米碴总质量0.1%的ɑ-淀粉酶、0.1%的糖化酶、0.5%的活化后的活性干酵母，搅拌均匀，密封；28～30℃下发酵5~8d；在15～17℃后发酵30~32天；压榨除去酒糟；10～15℃静置3d；低温离心，收集上清，过滤除杂；在78~82℃下煎酒13~17min，冷却，得到成品藜麦黄酒酒体协调，有藜麦特有的清香；2）稳定性好，放置一年不悬浮、不沉淀，酒色清澈，抗氧化活性好。

公开(公告)号：CN114736910A

公开(公告)日：2022-07-12

申请号：CN202210218711.0

申请日：2022-03-08

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张美萍 ,  王义 ,  姜悦 ,  李俐 ,  王康宇 ,  赵明珠 ,  王艳芳 ,  陈屏

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/82 ,  A01H5/06 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明公开了一种PgRb1‑057‑001基因，它的碱基序列如序列表SEQ ID NO.1所示；PgRb1‑057‑001基因在提高人参皂苷Rb1方面的应用；本发明将超量表达PgRb1‑057‑001基因阳性发状根单根系扩繁，在转基因阳性发状根中Rb1含量出现显著变化，Rb1含量增加，最高达到9.25 mg/g；表明PgRb1‑057‑001基因的超表达对人参皂苷Rb1的生物合成有促进作用，同时控制Rb1皂苷生物合成。

公开(公告)号：CN111534523A

公开(公告)日：2020-08-14

申请号：CN202010596923.3

申请日：2020-06-28

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张美萍 ,  王义 ,  李俐 ,  赵明珠 ,  王康宇 ,  孙春玉 ,  姜悦 ,  朱蕾

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/82 ,  A01H5/06 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明公开了一种人参PgHDZ01基因，它的碱基序列如序列表SEQ ID NO.1所示；一种植物超表达载体，它插入了如序列表SEQ ID NO.1所示的基因；所述的人参PgHDZ01基因在提高人参总皂苷含量方面的应用；培养的人参发状根单根系，有3个转基因阳性单根系的人参总皂苷含量与转化空载的阴性对照相比显著上升，同时有5个转基因阳性单根系的Rb1含量与转化空载的阴性对照相比显著上升。

公开(公告)号：CN111534523B

公开(公告)日：2023-01-31

申请号：CN202010596923.3

申请日：2020-06-28

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张美萍 ,  王义 ,  李俐 ,  赵明珠 ,  王康宇 ,  孙春玉 ,  姜悦 ,  朱蕾

IPC: C12N15/29 ,  C12N15/82 ,  A01H5/06 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明公开了一种人参PgHDZ01基因，它的碱基序列如序列表SEQ ID NO.1所示；一种植物超表达载体，它插入了如序列表SEQ ID NO.1所示的基因；所述的人参PgHDZ01基因在提高人参总皂苷含量方面的应用；培养的人参发状根单根系，有3个转基因阳性单根系的人参总皂苷含量与转化空载的阴性对照相比显著上升，同时有5个转基因阳性单根系的Rb1含量与转化空载的阴性对照相比显著上升。

公开(公告)号：CN108782907B

公开(公告)日：2021-05-14

申请号：CN201811025404.0

申请日：2018-09-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 王义 ,  胡可心 ,  周彦航 ,  王康宇 ,  孙春玉 ,  赵明珠 ,  陈静 ,  李莉 ,  陆明海 ,  王艳芳 ,  张美萍 ,  姜悦

IPC: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种藜麦绿茶及其制备方法：1）在藜麦植株上，摘选藜麦叶；2）将摘取的藜麦叶摊放于阴凉处通风，摊放时注意藜麦叶的叠放厚度1~5cm，每1~2h翻动一次，摊晾时间为5~7h；3）在温度175~185℃下，每1kg藜麦叶，杀青时间0.5~1.5min；4）杀青后的藜麦叶，降温，放入揉捻机中，揉捻10~15min；5）烘干，藜麦叶的叠放厚度0.5~2cm；干燥后的藜麦叶，即为藜麦绿茶；本发明制备的藜麦绿茶水不溶性灰分、含水量、粗纤维、Pb显著低于碧螺春，水浸出物含量无明显差异，茶多酚、蛋白质、VC、矿物质、16种氨基酸之和等营养指标均高于成品绿茶碧螺春；与藜麦叶相比，除茶多酚含量上升，其他理化指标和营养成分的变化不显著；藜麦绿茶和碧螺春的茶汤中总多酚的含量差异不显著。

公开(公告)号：CN111826356A

公开(公告)日：2020-10-27

申请号：CN202010744461.5

申请日：2020-07-29

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 张美萍 ,  王义 ,  李俐 ,  姜悦 ,  赵明珠 ,  王康宇 ,  孙春玉 ,  朱蕾

IPC: C12N9/02 ,  C12N15/82 ,  A01H5/12 ,  A01H6/82 ,  A01H6/00

Abstract: 本发明公开了一种人参PDS基因，它的碱基序列如序列表SEQ ID NO.1所示；一种植物超表达载体，它插入了如序列表SEQ ID NO.1所示的基因；所述的人参PDS基因在促进植物叶片叶绿素的合成方面的应用；本发明结果证实了PgPDS基因的基因沉默序列，可以导致人参幼苗和果实出现白化；在超表达PgPDS基因的烟草叶片中，叶绿素含量显著上升；说明人参PDS基因的超表达可以促进叶片叶绿素的合成。

公开(公告)号：CN108782907A

公开(公告)日：2018-11-13

申请号：CN201811025404.0

申请日：2018-09-04

Applicant: 吉林农业大学

Inventor： 王义 ,  胡可心 ,  周彦航 ,  王康宇 ,  孙春玉 ,  赵明珠 ,  陈静 ,  李莉 ,  陆明海 ,  王艳芳 ,  张美萍 ,  姜悦

IPC: A23F3/34

CPC classification number: A23F3/34

Abstract: 本发明公开了一种藜麦绿茶及其制备方法：1）在藜麦植株上，摘选藜麦叶；2）将摘取的藜麦叶摊放于阴凉处通风，摊放时注意藜麦叶的叠放厚度1~5cm，每1~2h翻动一次，摊晾时间为5~7h；3）在温度175~185℃下，每1kg藜麦叶，杀青时间0.5~1.5min；4）杀青后的藜麦叶，降温，放入揉捻机中，揉捻10~15min；5）烘干，藜麦叶的叠放厚度0.5~2cm；干燥后的藜麦叶，即为藜麦绿茶；本发明制备的藜麦绿茶水不溶性灰分、含水量、粗纤维、Pb显著低于碧螺春，水浸出物含量无明显差异，茶多酚、蛋白质、VC、矿物质、16种氨基酸之和等营养指标均高于成品绿茶碧螺春；与藜麦叶相比，除茶多酚含量上升，其他理化指标和营养成分的变化不显著；藜麦绿茶和碧螺春的茶汤中总多酚的含量差异不显著。