公开(公告)号：CN112501107B

公开(公告)日：2023-03-14

申请号：CN202011401137.X

申请日：2020-12-02

Applicant: 台州学院

Inventor： 尹丰伟 ,  孙小龙 ,  付永前 ,  郑伟龙 ,  罗希 ,  张莹莹 ,  尹龙飞 ,  贾强 ,  孔钰婷

IPC: C12N1/36 ,  C12N1/38 ,  C12P7/56 ,  C12R1/845

Abstract: 本发明涉及微生物发酵，公开了一种驯化米根霉的方法及生产乳酸的方法。驯化米根霉的方法包括以下步骤：将所述米根霉利用含有乳酸根离子和/或铜离子的驯化培养基进行驯化。本发明还提供了上述驯化米根霉的方法得到的米根霉驯化菌株在生产乳酸中的应用。本发明还提供了一种生产乳酸的方法，包括以下步骤：将根据上述的方法驯化得到的米根霉驯化菌株进行发酵。本发明实现米根霉高产乳酸的定向驯化改造，具有很强的目标性，驯化方法简便、效率高，获得的米根霉驯化菌株遗传稳定性强、菌株生长速度快、乳酸产量高。

公开(公告)号：CN112501107A

公开(公告)日：2021-03-16

申请号：CN202011401137.X

申请日：2020-12-02

Applicant: 台州学院

Inventor： 尹丰伟 ,  孙小龙 ,  付永前 ,  郑伟龙 ,  罗希 ,  张莹莹 ,  尹龙飞 ,  贾强 ,  孔钰婷

IPC: C12N1/36 ,  C12N1/38 ,  C12P7/56 ,  C12R1/845

Abstract: 本发明涉及微生物发酵，公开了一种驯化米根霉的方法及生产乳酸的方法。驯化米根霉的方法包括以下步骤：将所述米根霉利用含有乳酸根离子和/或铜离子的驯化培养基进行驯化。本发明还提供了上述驯化米根霉的方法得到的米根霉驯化菌株在生产乳酸中的应用。本发明还提供了一种生产乳酸的方法，包括以下步骤：将根据上述的方法驯化得到的米根霉驯化菌株进行发酵。本发明实现米根霉高产乳酸的定向驯化改造，具有很强的目标性，驯化方法简便、效率高，获得的米根霉驯化菌株遗传稳定性强、菌株生长速度快、乳酸产量高。