公开(公告)号：CN103316197A

公开(公告)日：2013-09-25

申请号：CN201310248500.2

申请日：2013-06-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 肖小年 ,  易醒 ,  刘剑青 ,  陈佳烨 ,  章辉 ,  许英伟

IPC: A61K36/8962 ,  A23L1/29 ,  A23L2/38

Abstract: 一种清除亚硝酸盐的藠头皂苷提取物制备方法，是将藠头粉碎，浸提，过滤，浓缩至浸膏；浸膏加蒸馏水溶解，过滤，取滤液；滤液上D101大孔树脂，先以蒸馏水和浓度为5%的乙醇冲洗，再以一定较高浓度的乙醇洗脱，收集高浓度乙醇洗脱部分，浓缩后真空干燥即得到藠头提取物。该藠头提取物具有清除亚硝酸盐活性，亚硝酸酸盐清除率最高可达到99%。加入到药物载体，制成颗粒剂、或胶囊剂、或片剂、或口服液、或注射剂；或者加入载体，按照常规方法制成保健饮料或保健食品。该发明简单易行，适于推广。

公开(公告)号：CN102885281A

公开(公告)日：2013-01-23

申请号：CN201210333852.3

申请日：2012-09-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  李安 ,  章辉 ,  李保根 ,  肖小年 ,  易海斌 ,  郭烨

IPC: A23L1/23 ,  A23L1/20 ,  A23L3/3508

Abstract: 一种豆豉保鲜剂制备方法，其配方包括丙酸钙、肉桂油、酒精、食盐、姜黄；其中丙酸钙0.1%~0.3%（重量比）、肉桂油0.01%~0.03%（重量比）、酒精1.5%~3.5%（体积与重量比）、食盐1%~3%（重量比）、姜黄粉0.2%~0.4%（重量比）。本发明原料价廉、制造简单、生产成本低、耗能小、对人体无危害、对环境无污染、风味好、保鲜周期长。

公开(公告)号：CN102860386A

公开(公告)日：2013-01-09

申请号：CN201210333804.4

申请日：2012-09-11

Applicant: 南昌大学

Inventor： 易醒 ,  章辉 ,  李安 ,  卢艳梅 ,  肖小年

IPC: A23F3/32

Abstract: 一种茶提取物含片的制备方法，其配方为茶提取物、β-环糊精、淀粉、蔗糖、食盐、硬脂酸镁及单甘脂，前五种物料经混合、加酒精制粒、干燥、整粒、烘干后加硬脂酸镁和单甘脂压成含片。本法优点在于：成功解决茶提取物极易吸潮导致的片剂色斑严重，感官性差的问题；所加单甘脂使压片过程可压性大大改善。所得含片色泽良好，表面光滑，无沙粒感，口感亦佳，为茶的广泛消费提供一种新的思路。