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公开(公告)号：CN114813976B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202110071958.X
申请日：2021-01-19
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种草莓采后灰霉病早期快速检测的方法，该方法包括以下步骤：(1)选取大小相近且表面无损伤的草莓，无菌处理后，接种灰葡萄孢霉后贮藏于无菌恒温恒湿箱中，分别在贮藏发病0、24、48、72、96、120h后取样进行检测分析。(2)采用顶空自动进样，采集不同贮藏时间下GC‑IMS三维信号图谱，并统计微生物含量变化。(3)从多维度分析不同病害阶段的草莓果实气味指纹图谱差异。(4)对比筛查不同病害阶段样品在发病过程中产生特异挥发性物质GC‑IMS信号变化并分析。(5)结合动态主成分分析算法，实现无监督式草莓采后灰霉病快速检测。本发明可以实现草莓采后灰霉病无损检测，保障草莓果实产业的健康发展，为相关产业装备的研发提供技术支撑。
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公开(公告)号：CN113514532A
公开(公告)日：2021-10-19
申请号：CN202110797911.1
申请日：2021-07-14
Applicant: 南京财经大学
IPC: G01N27/626
Abstract: 本发明公开了一种食用大米重金属镉污染的分级方法，该方法包括以下步骤：(1)取食用大米样品，检测食用大米中的重金属镉含量；(2)根据检测得到的重金属镉含量，对食用大米进行污染等级分级。本发明检测准确性高、速度快、重复性好，可对食用大米的镉污染状况进行准确分级，生产者可按大米镉的污染等级针对性地进行加工和定价，实现镉污染大米的综合高效利用，降低大米因镉污染而产生的直接经济损失。
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公开(公告)号：CN113973904A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111285473.7
申请日：2021-11-01
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供了一种脉冲强光结合热空气处理的草莓鲜果保鲜方法，专用于草莓鲜果采后品质控制和保持，可以有效降低草莓采后腐烂指数，延长草莓鲜果货架期。该方法利用脉冲强光结合热空气的处理，常温20℃下贮藏7天后失重率不超过2.0％。本发明能够有效保持草莓鲜果贮藏品质，并延长保质期和货架期。采用的脉冲强光和热空气结合处理，具有去污杀菌、绿色环保等特点，适用于草莓鲜果采后运输及贮藏，具有良好的发展前景。
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公开(公告)号：CN113498841A
公开(公告)日：2021-10-15
申请号：CN202110797912.6
申请日：2021-07-14
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种柠檬酸浸泡大米快速降镉的方法，该方法包括以下步骤：(1)称取一定量经过去杂处理的新鲜大米，将其置于干燥且洁净的容器中。(2)以大米和柠檬酸质量比为1∶4的比例，往容器中加入浓度为0.3mol/L的柠檬酸，使用保鲜膜封口。(3)将处理后的大米放置于摇床中，设置温度为20～30℃，时间为2～3h，转速为200r/min。(4)用清水冲洗处理后的大米多次后置于恒温鼓风干燥箱中干燥，设置温度为40℃，时间为15h，干燥完成后进行密封包装，避光条件下贮藏即得降镉后的大米。本发明节能环保，无毒无害，能在不破坏大米营养组分的前提下，快速降低大米中的镉含量，降镉成本低，效果好。
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公开(公告)号：CN114813976A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202110071958.X
申请日：2021-01-19
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开了一种草莓采后灰霉病早期快速检测的方法，该方法包括以下步骤：(1)选取大小相近且表面无损伤的草莓，无菌处理后，接种灰葡萄孢霉后贮藏于无菌恒温恒湿箱中，分别在贮藏发病0、24、48、72、96、120h后取样进行检测分析。(2)采用顶空自动进样，采集不同贮藏时间下GC‑IMS三维信号图谱，并统计微生物含量变化。(3)从多维度分析不同病害阶段的草莓果实气味指纹图谱差异。(4)对比筛查不同病害阶段样品在发病过程中产生特异挥发性物质GC‑IMS信号变化并分析。(5)结合动态主成分分析算法，实现无监督式草莓采后灰霉病快速检测。本发明可以实现草莓采后灰霉病无损检测，保障草莓果实产业的健康发展，为相关产业装备的研发提供技术支撑。
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