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公开(公告)号：CN119391587A
公开(公告)日：2025-02-07
申请号：CN202411636100.3
申请日：2024-11-15
Applicant: 南京林业大学
IPC: C12N1/20 , A23L33/135 , A23C9/123 , A61K8/99 , A61K35/747 , A61Q19/00 , A61P39/06 , A23K10/18 , C12R1/25
Abstract: 本发明公开了一株具有高抗氧化活性的植物乳杆菌，属于益生菌制剂及其生物技术领域。本发明中的植物乳杆菌LCC‑605活菌和死菌都具有极强的抗氧化能力，其中清除DPPH、ABTS+和羟基自由基的能力分别达到94.7％、99.8％、92.5％；超氧阴离子清除率最高达到27.9％；还原能力最高达到547.4μmol/L L‑半胱氨酸盐酸盐当量；铁还原力，最高达到OD值0.8592。因此，植物乳杆菌LCC‑605可作为发酵剂开发，应用于动物乳和植物乳的发酵，开发具有潜在抗氧化功效的发酵制品。同时该菌还可作为天然抗氧化剂，在制备抗氧化方面的食品、化妆品、保健品、医药制品及动物饲料中有广泛的应用。
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公开(公告)号：CN115074405B
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202210686294.2
申请日：2022-06-17
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种荚膜多糖及其抗生素纳米颗粒的合成方法及应用，该荚膜多糖由菌株号为LCC‑605的植物乳杆菌发酵培养液经超声醇沉得到，命名为CPS‑605。该荚膜多糖‑抗生素纳米颗粒的合成方法为：将CPS‑605配成1‑4mg/mL的水溶液，并调节其pH＞10，将溴化钠与TEMPO试剂溶于水中，与上述配好的CPS‑605水溶液混合后，加入8.5mL次氯酸钠，于4℃，100‑1000rpm条件下反应30min‑1h，最后将上述氧化后的CPS‑605、EDC·HCl、NHS溶于去离子水中室温、100‑1000rpm条件下反应1‑3h，然后向其中加入氨基抗生素和/或多肽类抗菌物质，室温100‑1000rpm下反应过夜。本发明CPS‑AM纳米颗粒对革兰氏阴性菌均表现出了很好的抗菌效果，具有优良生物安全性和高效抗菌性能，并且能够抑制生物膜的生长并去除预先形成的生物膜。
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公开(公告)号：CN119490679A
公开(公告)日：2025-02-21
申请号：CN202411089578.9
申请日：2024-08-09
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 可降解食品包装膜及其制备方法和应用，将细菌纤维素与胍盐共价交联在一起，获得共价交联物OBC‑PHGH，并在交联溶液中添加没食子酸，获得胍盐功能化的细菌纤维素基薄膜OBC‑PHGH/GA。本发明制得的食品包装膜材料能够防止草莓在储藏过程中的重量损失，并将草莓保质期从2天延长至5天。因此，该方法有望在绿色食品包装方面得到广泛应用。
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公开(公告)号：CN115074405A
公开(公告)日：2022-09-20
申请号：CN202210686294.2
申请日：2022-06-17
Applicant: 南京林业大学
Abstract: 本发明公开了一种荚膜多糖及其抗生素纳米颗粒的合成方法及应用，该荚膜多糖由菌株号为LCC‑605的植物乳杆菌发酵培养液经超声醇沉得到，命名为CPS‑605。该荚膜多糖‑抗生素纳米颗粒的合成方法为：将CPS‑605配成1‑4mg/mL的水溶液，并调节其pH＞10，将溴化钠与TEMPO试剂溶于水中，与上述配好的CPS‑605水溶液混合后，加入8.5mL次氯酸钠，于4℃，100‑1000rpm条件下反应30min‑1h，最后将上述氧化后的CPS‑605、EDC·HCl、NHS溶于去离子水中室温、100‑1000rpm条件下反应1‑3h，然后向其中加入氨基抗生素和/或多肽类抗菌物质，室温100‑1000rpm下反应过夜。本发明CPS‑AM纳米颗粒对革兰氏阴性菌均表现出了很好的抗菌效果，具有优良生物安全性和高效抗菌性能，并且能够抑制生物膜的生长并去除预先形成的生物膜。
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