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公开(公告)号：CN115056479B
公开(公告)日：2024-01-23
申请号：CN202210781579.4
申请日：2022-07-04
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
IPC: B29C64/232 , B29C64/236 , B29C64/245 , B29C64/321 , B29C64/386 , B29C64/112 , B33Y10/00 , B33Y30/00 , B33Y40/00 , B33Y50/00 , C12N5/077 , A23P30/25 , A23L13/00
Abstract: 移、融合，提高了种子细胞的分化成熟及相关蛋本发明公开了一种基于微流控3D打印技术 白的合成效率。的细胞培养肉生产设备及其应用，该设备包括打印喷头、打印移动系统、载物平台、进样系统、底座，打印移动系统置于底座上并由多个可移动光轴组成，打印喷头设置在移动光轴上，进样系统与打印喷头相连接，打印喷头为微流控芯片。本发明基于微流控3D打印，生物墨水经微流控芯片挤出形成打印纤维，并在打印移动系统的带动下堆叠成型，实现一步式构建具有组织各向异性的整块三维组织用于细胞培养肉生产，其操作简
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114874978B
公开(公告)日：2025-02-14
申请号：CN202210496027.9
申请日：2022-05-07
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于多孔支架材料的细胞培养肉个性化定制及其生产方法，该方法采用适于细胞生长且安全可食的材料，基于冷冻干燥制备合适孔隙结构的多孔支架材料，并通过调整细胞接种参数实现细胞培养肉个性化定制。本发明构建的多孔支架材料，具有良好的生物相容性及机械性能，其较高的孔隙率、连通性和合适的孔隙大小结构适于细胞培养过程中细胞间信息传递和营养物质的充分交换，有利于细胞生长增殖、分化成熟等命运进程。此外，通过接种不同类型细胞以及改变细胞接种比例可改善细胞培养肉质地口感、营养价值等食用品质，从而实现细胞培养肉个性化定制。本发明所提供的多孔支架材料对于个性化开发细胞培养肉生产产业具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN117168095A
公开(公告)日：2023-12-05
申请号：CN202210572716.3
申请日：2022-05-25
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于冰模板法制备细胞培养肉支架材料的装置及细胞培养肉的制备方法，该专用装置主要由冷冻室、干燥室和控制系统组成，基于该装置可实现具有定向孔隙结构的支架材料的快速制备并用于细胞培养肉生产。本发明设计的专用装置用于制备支架材料，不仅操作方便高效、省时省力，而且自动化程度高，可实现样品由凝胶形成—冷冻致孔—干燥成型一步到位的有效制备，从而获得具有定向孔隙结构的支架材料。同时，结合不同形状模具的使用，实现了图案化细胞培养肉支架材料的构建。此外，本发明所提供的专用装置对于批量制备支架材料用于细胞培养肉大规模化生产具有重要意义。
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公开(公告)号：CN115056479A
公开(公告)日：2022-09-16
申请号：CN202210781579.4
申请日：2022-07-04
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
IPC: B29C64/232 , B29C64/236 , B29C64/245 , B29C64/321 , B29C64/386 , B29C64/112 , B33Y10/00 , B33Y30/00 , B33Y40/00 , B33Y50/00 , C12N5/077 , A23P30/25 , A23L13/00
Abstract: 本发明公开了一种基于微流控3D打印技术的细胞培养肉生产设备及其应用，该设备包括打印喷头、打印移动系统、载物平台、进样系统、底座，打印移动系统置于底座上并由多个可移动光轴组成，打印喷头设置在移动光轴上，进样系统与打印喷头相连接，打印喷头为微流控芯片。本发明基于微流控3D打印，生物墨水经微流控芯片挤出形成打印纤维，并在打印移动系统的带动下堆叠成型，实现一步式构建具有组织各向异性的整块三维组织用于细胞培养肉生产，其操作简单、成型迅速，微流控芯片的结构、数量等可按需设计和灵活替换、增减，且种子细胞在打印三维组织的纤维状基本结构中定向排列并进一步迁移、融合，提高了种子细胞的分化成熟及相关蛋白的合成效率。
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公开(公告)号：CN114874978A
公开(公告)日：2022-08-09
申请号：CN202210496027.9
申请日：2022-05-07
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
Abstract: 本发明公开了一种基于多孔支架材料的细胞培养肉个性化定制及其生产方法，该方法采用适于细胞生长且安全可食的材料，基于冷冻干燥制备合适孔隙结构的多孔支架材料，并通过调整细胞接种参数实现细胞培养肉个性化定制。本发明构建的多孔支架材料，具有良好的生物相容性及机械性能，其较高的孔隙率、连通性和合适的孔隙大小结构适于细胞培养过程中细胞间信息传递和营养物质的充分交换，有利于细胞生长增殖、分化成熟等命运进程。此外，通过接种不同类型细胞以及改变细胞接种比例可改善细胞培养肉质地口感、营养价值等食用品质，从而实现细胞培养肉个性化定制。本发明所提供的多孔支架材料对于个性化开发细胞培养肉生产产业具有重要指导意义。
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公开(公告)号：CN217876788U
公开(公告)日：2022-11-22
申请号：CN202221263737.9
申请日：2022-05-25
Applicant: 南京周子未来食品科技有限公司
Abstract: 本实用新型公开了一种基于冰模板法制备细胞培养肉支架材料的装置，该专用装置主要由冷冻室、干燥室和控制系统组成，基于该装置可实现具有定向孔隙结构的支架材料的快速制备并用于细胞培养肉生产。本实用新型设计的专用装置用于制备支架材料，不仅操作方便高效、省时省力，而且自动化程度高，可实现样品由凝胶形成—冷冻致孔—干燥成型一步到位的有效制备，从而获得具有定向孔隙结构的支架材料。同时，结合不同形状模具的使用，实现了图案化细胞培养肉支架材料的构建。此外，本实用新型所提供的专用装置对于批量制备支架材料用于细胞培养肉大规模化生产具有重要意义。
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