公开(公告)号：CN119632199A

公开(公告)日：2025-03-18

申请号：CN202411974710.4

申请日：2024-12-30

Applicant: 华海健康科技(浙江)有限公司 ,  浙江华海药业股份有限公司

Inventor： 郭靖 ,  陈宏烈

IPC: A23L19/00 ,  A23L19/10 ,  A23L31/00 ,  A23B7/02 ,  A23B7/024

Abstract: 本发明提供了一种综合果蔬片的制备方法，该方法将微波真空干燥与真空冷冻干燥相结合，筛选特定的干燥次序、水分转换点，摸索出营养价值留存最高的工艺，制备得到的综合果蔬片中总酚保留率高达95.29％，原花色素保留率高达97.81％，维生素C保留率高达96％，能充分地满足消费者的需求。相较于单独的真空冷冻干燥法，该制备方法时间缩短了31.58％，能耗降低了28.57％，显著提高了生产效率，降低了生产成本。

公开(公告)号：CN119423195A

公开(公告)日：2025-02-14

申请号：CN202411613528.6

申请日：2024-11-12

Applicant: 华海健康科技(浙江)有限公司 ,  浙江华海药业股份有限公司

Inventor： 郭靖 ,  陈宏烈

IPC: A23G1/36 ,  A23G1/42 ,  A23G1/48 ,  A23G1/40 ,  A23G1/44

Abstract: 本发明提供了一种抑制食欲的耐温性冻干巧克力，其油脂含量高，口感蓬松，入口丝滑；疏松多孔，使本品复溶性好，无需咀嚼入口即化，给消费者带来美好的感官体验；结构骨架稳定，在80℃高温下仍没有明显形貌变化，不会由于油脂融化、转晶而出现变形、开裂和发黑，也没有出现油脂泄露粘结包装袋的问题，具有极好的热稳定性。