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公开(公告)号：CN101507459A
公开(公告)日：2009-08-19
申请号：CN200910036942.4
申请日：2009-01-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种橄榄速溶茶及制备方法。其制备方法包括原料的处理、混合，浸提液的制备和过滤、喷雾干燥；该橄榄速溶茶原料配方包括橄榄30－50％、茶叶30－50％和山渣10－30％；浸提液的制备是以预粉碎的橄榄、山渣、茶叶为原料，粉碎至粒径小于60目，将其与原料8－12倍重量纯水混合，在pH4－6，温度46－52℃下加入纤维素酶水解，再加入果胶酶水解，再提高温度至沸腾，保持20min－60min，所述维素酶用量为原料重量的0.05－0.10％，果胶酶用量为原料重量的0.15－0.25％。本发明所制成的橄榄速溶茶口感纯正，具有橄榄与茶叶的风味，产品富含多酚、黄酮、维生素，营养丰富。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101715958A
公开(公告)日：2010-06-02
申请号：CN200910113116.5
申请日：2009-12-29
Applicant: 永定县峰华蜂业有限公司 , 永定县华盛养蜂专业合作社 , 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种蜂蜜橄榄膏的制备方法，该方法包括：原料的处理，橄榄提取物的制备和橄榄蜂蜜膏的制备；橄榄提取物的制备是以预粉碎的橄榄鲜果或干果为原料，将其与重量百分比浓度为50-95％酒精混合，在回流条件下加热至温度为60～90℃，浸提时间60min～180min；浸出液过滤，滤液浓缩除去酒精，所述的橄榄鲜果与酒精重量比为1∶5～20，所述的橄榄干果与酒精重量比为1∶10～50；提取物再按比例与蜂蜜调配，比例为蜂蜜100份，鲜果50-150份或干果20-30份的提取物。制得的蜂蜜橄榄膏口感纯正，香甜可口，橄榄味长，充分利用了橄榄与蜂蜜具有的营养保健功能，产品富含多酚、黄酮、维生素，营养丰富，有利于润肺滋阴、消痰理气、生津止渴，长期服用可以强身健体，延年益寿。
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公开(公告)号：CN102504040A
公开(公告)日：2012-06-20
申请号：CN201110362849.X
申请日：2011-11-16
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B37/00
Abstract: 本发明公开了一种从生产甾醇后的废弃酵母中提取海藻糖的方法，包括如下步骤：(1)生产甾醇后的废弃酵母加热以除去剩余溶剂，再干燥成粉；(2)将酵母与酒精混合，加热至60～90℃，浸提；提取液离心除去酵母；(3)向步骤(2)离心后的提取液中加入活性炭，在pH为3.5～4.5，温度25～35℃的条件下，搅拌脱色；(4)将步骤(3)处理后的提取液流过阳-阴或阴-阳或阳-阴-阳离子树脂串联式交换柱以除去色素和盐；(5)将步骤(4)处理后的提取液减压浓缩，控制浓缩液中糖浓度，再加入乙醇，振荡摇匀；取出后静置，得到海藻糖白色晶体。该方法可以对生产甾醇后的废弃酵母进行利用，大大提高了酵母的经济价值。
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公开(公告)号：CN101507459B
公开(公告)日：2011-12-28
申请号：CN200910036942.4
申请日：2009-01-23
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了一种橄榄速溶茶及制备方法。其制备方法包括原料的处理、混合，浸提液的制备和过滤、喷雾干燥；该橄榄速溶茶原料配方包括橄榄30-50％、茶叶30-50％和山渣10-30％；浸提液的制备是以预粉碎的橄榄、山渣、茶叶为原料，粉碎至粒径小于60目，将其与原料8-12倍重量纯水混合，在pH4-6，温度46-52℃下加入纤维素酶水解，再加入果胶酶水解，再提高温度至沸腾，保持20min-60min，所述维素酶用量为原料重量的0.05-0.10％，果胶酶用量为原料重量的0.15-0.25％。本发明所制成的橄榄速溶茶口感纯正，具有橄榄与茶叶的风味，产品富含多酚、黄酮、维生素，营养丰富。
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