公开(公告)号：CN103445162B

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201310367101.8

申请日：2013-08-21

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  巩凡

IPC: A23L1/29 ,  C07C69/716 ,  C07C67/08 ,  A61K31/23 ,  A61P3/00 ,  A61P3/02

Abstract: 本发明涉及一种丙酮酰基月桂酰基甘油酯及其制备方法，本发明通过丙酮酸与月桂酸单甘油酯直接酯化合成丙酮酰基月桂酰基甘油酯，反应采用减压蒸馏除水，反应体系真空度为1KPa～30KPa。本发明制备的丙酮酰基月桂酰基甘油酯能够部分代替油脂用于凉拌油，可作为营养强化剂，同时也是一种脂溶性丙酮酸系列衍生物，是一种大有潜力的功能性食品。

公开(公告)号：CN102697728B

公开(公告)日：2014-10-08

申请号：CN201210196275.8

申请日：2012-06-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  贺然 ,  韩立娟 ,  巩凡

IPC: A61K9/127 ,  A61K47/34 ,  A61K47/28 ,  A61K47/24 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种水溶性药物脂质体的制备方法，包括以下步骤：（1）将类脂类膜材物质溶解于有机溶剂中，加入玻璃微球后，经过旋转蒸发，冷冻干燥得到成膜的玻璃微球；（2）将水溶性药物配制成溶液，加入到成膜的玻璃微球中，在水浴中超声，加入缓冲溶液，搅拌；（3）分离出玻璃微球后，所得液体即为水溶性药物脂质体混悬液。本发明方法可以极大的提高水溶性药物脂质体的包封率，有效避免药物与有机溶剂接触，保护了药物的生物活性；同时可以将有机溶剂清除干净，提高了脂质体的安全性，是一种生产成本较低、适合工业化的方法。

公开(公告)号：CN103445162A

公开(公告)日：2013-12-18

申请号：CN201310367101.8

申请日：2013-08-21

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  巩凡

IPC: A23L1/29 ,  C07C69/716 ,  C07C67/08 ,  A61K31/23 ,  A61P3/00 ,  A61P3/02

Abstract: 本发明涉及一种丙酮酰基月桂酰基甘油酯及其制备方法，本发明通过丙酮酸与月桂酸单甘油酯直接酯化合成丙酮酰基月桂酰基甘油酯，反应采用减压蒸馏除水，反应体系真空度为1KPa～30KPa。本发明制备的丙酮酰基月桂酰基甘油酯能够部分代替油脂用于凉拌油，可作为营养强化剂，同时也是一种脂溶性丙酮酸系列衍生物，是一种大有潜力的功能性食品。

公开(公告)号：CN102703557A

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201210196274.3

申请日：2012-06-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  李萍 ,  李琳 ,  巩凡

IPC: C12P33/00

Abstract: 本发明涉及一种酶法催化合成植物甾醇乙酸酯的制备方法，以丙酮酸和植物甾醇为反应底物，溶解在去水有机溶剂中，加入固定化脂肪酶和脱水剂，40~60℃水浴下振荡反应16~20小时，得到植物甾醇乙酸酯，酯化率高达93.01%。本发明以丙酮酸和植物甾醇为原料制备植物甾醇乙酸酯，该方法要求设备简单、环保、安全，并且具有较高的酯化率。

公开(公告)号：CN102697728A

公开(公告)日：2012-10-03

申请号：CN201210196275.8

申请日：2012-06-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  贺然 ,  韩立娟 ,  巩凡

IPC: A61K9/127 ,  A61K47/34 ,  A61K47/28 ,  A61K47/24 ,  A23L1/30

Abstract: 本发明涉及一种水溶性药物脂质体的制备方法，包括以下步骤：（1）将类脂类膜材物质溶解于有机溶剂中，加入玻璃微球后，经过旋转蒸发，冷冻干燥得到成膜的玻璃微球；（2）将水溶性药物配制成溶液，加入到成膜的玻璃微球中，在水浴中超声，加入缓冲溶液，搅拌；（3）分离出玻璃微球后，所得液体即为水溶性药物脂质体混悬液。本发明方法可以极大的提高水溶性药物脂质体的包封率，有效避免药物与有机溶剂接触，保护了药物的生物活性；同时可以将有机溶剂清除干净，提高了脂质体的安全性，是一种生产成本较低、适合工业化的方法。

公开(公告)号：CN103497102A

公开(公告)日：2014-01-08

申请号：CN201310454191.4

申请日：2013-09-30

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  巩凡

IPC: C07C67/08 ,  C07C69/716 ,  A23D9/02 ,  A23L1/30

CPC classification number: C07C67/08 ,  C07C69/716

Abstract: 本发明公开了丙酮酰基结构脂及其制备方法。本发明通过使用单甘酯或甘油二酯，和丙酮酸作为反应原料，酯化合成丙酮酰基结构脂。此类化合物不仅具有长短链结构脂低热量特点，而且具有的减脂和增强运动耐力等效果，同时弥补了丙酮酸低级酯油溶性差和产生异味的不足之处，是一种大有潜力的功能性食品。

公开(公告)号：CN102703557B

公开(公告)日：2013-10-30

申请号：CN201210196274.3

申请日：2012-06-14

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  李萍 ,  李琳 ,  巩凡

IPC: C12P33/00

Abstract: 本发明涉及一种酶法催化合成植物甾醇乙酸酯的制备方法，以丙酮酸和植物甾醇为反应底物，溶解在去水有机溶剂中，加入固定化脂肪酶和脱水剂，40~60℃水浴下振荡反应16~20小时，得到植物甾醇乙酸酯，酯化率高达93.01%。本发明以丙酮酸和植物甾醇为原料制备植物甾醇乙酸酯，该方法要求设备简单、环保、安全，并且具有较高的酯化率。

公开(公告)号：CN103073558A

公开(公告)日：2013-05-01

申请号：CN201310003129.3

申请日：2013-01-04

Applicant: 华南理工大学

Inventor： 刘国琴 ,  巩凡 ,  李琳 ,  杨晓泉 ,  李冰 ,  刘新旗

IPC: C07D493/08

CPC classification number: C07D493/08

Abstract: 本发明涉及合成1-甲基-2-氧代-3,6,7-三氧杂二环[2,2,2]辛烷的方法。本发明采用原料丙酮酸和丙三醇，催化剂为对甲基苯磺酸，二氯甲烷作为带水剂，在0℃-80℃条件酯化合成。所述丙三醇用量是丙酮酸摩尔量1～10倍，催化剂用量是物料总质量的0.1%～20%。本发明合成方法反应条件温和、反应迅速、工艺简单、易操作、易分离。反应采用液相萃取和重结晶能够得到产品。