聚-γ-谷氨酸产生菌及生产聚-γ-谷氨酸的方法

    公开(公告)号:CN1536071A

    公开(公告)日:2004-10-13

    申请号:CN03118908.3

    申请日:2003-04-10

    Abstract: 本发明公开了一种能产生聚-γ-谷氨酸的菌株以及利用该菌株生产聚-γ-谷氨酸的方法。其特征在于,所述菌株为X-003,一种枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis,CCTCC,NO:M202048。采用种子液制备、液体深层发酵工艺生产获得聚-γ-谷氨酸产品。所述的菌株遗传性状稳定,合成聚-γ-谷氨酸的能力强,所合成的聚-γ-谷氨酸分子量达10000KD以上。利用本发明的菌株及其发酵方法聚-γ-谷氨酸的摇瓶发酵水平达到10mg/ml,80升发酵罐发酵水平为30mg/ml。

    聚-γ-谷氨酸产生菌及生产聚-γ-谷氨酸的方法

    公开(公告)号:CN1231575C

    公开(公告)日:2005-12-14

    申请号:CN03118908.3

    申请日:2003-04-10

    Abstract: 本发明公开了一种能产生聚-γ-谷氨酸的菌株以及利用该菌株生产聚-γ-谷氨酸的方法。其特征在于,所述菌株为X-003,一种枯草芽孢杆菌Bacillussubtilis,CCTCC,NO:M202048。采用种子液制备、液体深层发酵工艺生产获得聚-γ-谷氨酸产品。所述的菌株遗传性状稳定,合成聚-γ-谷氨酸的能力强,所合成的聚-γ-谷氨酸分子量达10000KD以上。利用本发明的菌株及其发酵方法聚-γ-谷氨酸的摇瓶发酵水平达到10mg/ml,80升发酵罐发酵水平为30mg/ml。

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