-
公开(公告)号：CN112674298A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011488647.5
申请日：2020-12-16
申请人： 北海市宽利水产有限公司
发明人： 岑卫霞
摘要： 本发明公开了一种墨鱼仔的加工方法，包括以下步骤：S1：定型：将墨鱼仔去皮、嘴、眼睛、内脏，于定型机加入调节剂、盐、冰水，沿单一方向转动定型；S2：泡药水：将定型后的浊冰水排空，冲洗干净，加冰水备用；将药水溶解于水中，然后加入碎冰降温，降温后的药水倒入墨鱼仔中，搅拌使药水分散均匀，浸泡10～12小时；S3：漂水：将浸泡后的药水排空，边搅拌边加入干净冰水，加满后继续加冰水至外溢50～70秒，然后将冰水排空，进行漂水；S4：泡冰水：漂水完成后，加入干净冰水，浸泡3～6小时，即得。本发明工艺简单，操作方便，不仅能够合理增重，而且能够很好的保持墨鱼仔本身的营养，改善外观，提高墨鱼仔肉质。
-
公开(公告)号：CN112674297A
公开(公告)日：2021-04-20
申请号：CN202011488644.1
申请日：2020-12-16
申请人： 北海市宽利水产有限公司
发明人： 岑卫霞
摘要： 本发明公开了一种章鱼速冻保鲜加工工艺，包括以下步骤：挑选章鱼；放入清洗液Ⅰ中浸泡进行一次清洗；进行宰杀、去头足、内脏、皮；置于清洗液Ⅱ内，搅拌进行二次清洗，然后捞出静置沥干；切分成片、块、丝或卷；放置于清洗筒内，加入清洗液Ⅲ进行三次清洗，然后取出静置沥干；沥干后的章鱼浸泡于食用盐溶液中进行预冷定型；浸泡后的章鱼捞出漂洗、静置沥干；进行速冻；将速冻后的章鱼浸入冰衣液中进行镀冰衣；镀冰衣后分装、封口、冷藏，即得。本发明充分利用冰水、盐溶液、清洗液、冰衣液抑制微生物的繁殖和酶的活性，最终实现章鱼的速冻保鲜。
-
公开(公告)号：CN212852357U
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202021534649.9
申请日：2020-07-29
申请人： 北海市宽利水产有限公司
IPC分类号： A22C25/20
摘要： 本实用新型涉及墨鱼加工技术领域，具体涉及一种墨鱼加工粉碎装置，包括：粉碎腔、粉碎组件和搅拌组件，其中：所述粉碎腔为两端开口的中空结构，所述粉碎腔的上部设有进料斗；所述粉碎腔的下部开设出料孔；所述粉碎组件包括粉碎密封板、粉碎驱动电机、粉碎传动轴和粉碎刀片；所述粉碎组件对位于粉碎腔内的墨鱼进行粉碎；所述搅拌组件包括搅拌密封板、搅拌驱动电机、固定板、搅拌叶片和固定环；所述搅拌组件对位于粉碎腔内的墨鱼进行搅拌。本实用新型的墨鱼加工粉碎装置便于组装和拆卸，方便清洗、保养和维修；同时搅拌组件和粉碎组件相互配合可以提高对墨鱼的粉碎效果和粉碎效率。整个装置结构简单新颖，且稳定性高。
-
公开(公告)号：CN212852353U
公开(公告)日：2021-04-02
申请号：CN202021534518.0
申请日：2020-07-29
申请人： 北海市宽利水产有限公司
摘要： 本实用新型涉及水产加工装置技术领域，具体涉及一种鱿鱼圈加工装置，包括底部支架，底部支架上固定安装有驱动电机，驱动电机的动力轴上固定连接有传动带轮，传动带轮上套接有传动皮带，底部支架上两侧设置有两组滚动轴承，两组滚动轴承上均连接有传动轴，其中一传动轴一端固定连接有另一传动带轮，另一传动带轮与传动皮带套接。本实用新型通过切割电机带动传动转盘、连杆、滑动架进行运动，其中滑动架、安装板和刀模做上下方向的往复直线运动，采用的零件结构更加简单，节省成本，降低装置故障，同时通过调节切割电机的转速，可以鱿鱼圈的切割速度，提高了装置的实用性。
-
-
-
搜索结果
4 条记录 (耗时 0.028 秒)
