公开(公告)号：CN101803711A

公开(公告)日：2010-08-18

申请号：CN201010172007.3

申请日：2010-05-14

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王昌涛 ,  黄鹏 ,  王成涛 ,  刘畅 ,  王静 ,  王双

IPC: A23L1/212 ,  A23L1/28 ,  A23L1/308

Abstract: 本发明公开了一种水溶性膳食纤维的制备方法。该方法，包括下述步骤：1)预处理：预处理：将沙棘粕粉碎过20-50目筛后悬浮于水中，调节pH值为4.5-5.5，在70-80℃搅拌处理1-2小时后离心取沉淀，并将所得沉淀按原溶液体积重悬浮于水中。2)酶处理：将经过步骤1)预处理后的沉淀重悬液调节pH值为4.5-5.5，加入Vis纤维素酶，50-60℃搅拌酶解90-150分钟。3)纯化：将步骤2)得到的酶解液离心，取上清液，浓缩，加入4倍体积的95％乙醇，4℃冰箱放置4-6小时，离心，弃上清液，烘干沉淀，得到水溶性膳食纤维粉末。本发明操作方法简单，生产成本低，制备的产物具有较高的纯度和产率。

公开(公告)号：CN101875956A

公开(公告)日：2010-11-03

申请号：CN201010172013.9

申请日：2010-05-14

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王昌涛 ,  王双 ,  岳文明 ,  王成涛 ,  王静 ,  黄鹏

IPC: C12P21/00 ,  A61K8/64 ,  A61Q5/12

Abstract: 本发明公开了一种可保护头发的薏仁多肽及其制备方法。该方法，包括下述步骤：1)将薏仁粉末悬浮于水中，调节pH到10-11，在55℃加热处理；2)在预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在55℃下搅拌酶解3-5小时；3)将步骤2得到的酶解液加入高温淀粉酶反应0.5小时，离心4000rpm，10min，旋转蒸发使固体含量达到20％，过滤，得到可护发的薏仁多肽液。将滤液用大孔吸附树脂吸附后，用去离子水冲洗去糖和盐，再用体积百分含量为75％的乙醇溶液洗脱，得到可护发的纯化多肽。本发明方法操作简单，生产成本低，制备的产物具有较高的纯度，产率高。该方法制备的薏仁多肽，可以广泛应用于护发产品等领域。