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公开(公告)号：CN101875956A
公开(公告)日：2010-11-03
申请号：CN201010172013.9
申请日：2010-05-14
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种可保护头发的薏仁多肽及其制备方法。该方法，包括下述步骤：1)将薏仁粉末悬浮于水中，调节pH到10-11，在55℃加热处理；2)在预处理后的液体中加入碱性蛋白酶，在55℃下搅拌酶解3-5小时；3)将步骤2得到的酶解液加入高温淀粉酶反应0.5小时，离心4000rpm，10min，旋转蒸发使固体含量达到20％，过滤，得到可护发的薏仁多肽液。将滤液用大孔吸附树脂吸附后，用去离子水冲洗去糖和盐，再用体积百分含量为75％的乙醇溶液洗脱，得到可护发的纯化多肽。本发明方法操作简单，生产成本低，制备的产物具有较高的纯度，产率高。该方法制备的薏仁多肽，可以广泛应用于护发产品等领域。
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