公开(公告)号：CN111103259B

公开(公告)日：2023-04-07

申请号：CN202010091079.9

申请日：2020-02-13

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 刘翠玲 ,  李敬琪 ,  孙晓荣 ,  于重重 ,  吴静珠 ,  孙阳 ,  刘浩言 ,  王少敏 ,  杨雨菲

IPC: G01N21/359 ,  G01N21/3577 ,  G01N21/65

Abstract: 基于光谱技术的煎炸油品质快速检测方法，其特征在于，包括采集训练集样本和测量数据及建立校正模型、用测试集数据对校正模型进行检测、对某一煎炸油进行检测三部分内容，具体步骤如下：采集训练集样本和测量数据及建立校正模型：用测试集数据对校正模型进行检测：对某一煎炸油进行检测：本发明通过对未知组分的煎炸油样本进行光谱扫描，以实现煎炸油的品质质量检测。本方法具有快速、无损、操作、无污染、便捷等优点，为实现市场煎炸油质量检测提供良好基础。

公开(公告)号：CN111103259A

公开(公告)日：2020-05-05

申请号：CN202010091079.9

申请日：2020-02-13

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 刘翠玲 ,  李敬琪 ,  孙晓荣 ,  于重重 ,  吴静珠 ,  孙阳 ,  刘浩言 ,  王少敏 ,  杨雨菲

IPC: G01N21/359 ,  G01N21/3577 ,  G01N21/65

Abstract: 基于光谱技术的煎炸油品质快速检测方法，其特征在于，包括采集训练集样本和测量数据及建立校正模型、用测试集数据对校正模型进行检测、对某一煎炸油进行检测三部分内容，具体步骤如下：采集训练集样本和测量数据及建立校正模型：用测试集数据对校正模型进行检测：对某一煎炸油进行检测：本发明通过对未知组分的煎炸油样本进行光谱扫描，以实现煎炸油的品质质量检测。本方法具有快速、无损、操作、无污染、便捷等优点，为实现市场煎炸油质量检测提供良好基础。