公开(公告)号：CN113355256A

公开(公告)日：2021-09-07

申请号：CN202011533521.5

申请日：2020-12-22

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 任清 ,  徐嘉良 ,  孙占斌 ,  闫怡 ,  陈海燕 ,  李佳 ,  戴芳

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12G3/02 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种本发明公开了北工商生孢八叠球菌新菌种及其应用，所述菌株为北工商生孢八叠球菌(Sporosarcina beigongshangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19211。试验证明，本发明提供的新菌种北工商生孢八叠球菌(Sporosarcina beigongshangensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。

公开(公告)号：CN113355256B

公开(公告)日：2022-09-13

申请号：CN202011533521.5

申请日：2020-12-22

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 任清 ,  徐嘉良 ,  孙占斌 ,  闫怡 ,  陈海燕 ,  李佳 ,  戴芳

IPC: C12N1/20 ,  C12N1/02 ,  C12G3/02 ,  C12R1/01

Abstract: 本发明公开了一种本发明公开了北工商生孢八叠球菌新菌种及其应用，所述菌株为北工商生孢八叠球菌(Sporosarcina beigongshangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19211。试验证明，本发明提供的新菌种北工商生孢八叠球菌(Sporosarcina beigongshangensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。