一种用于羊肚菌液体菌种发酵的装置

    公开(公告)号:CN118931689A

    公开(公告)日:2024-11-12

    申请号:CN202411020203.7

    申请日:2024-07-29

    Abstract: 本发明公开了菌种发酵技术领域的一种用于羊肚菌液体菌种发酵的装置,包括外罐体,外罐体顶壁固定连接有显示控制器,外罐体内底壁固定连接有用于做圆周摆动的摆动组件,摆动组件顶部转动连接有内罐体,内罐体顶壁固定连接有通气组件和与通气组件连通的补料组件,通气组件和外罐体内顶壁铰接,摆动组件与显示控制器信号连接;内罐体侧壁顶部连通有进料管,内罐体内底壁开有出料口,出料口上设有出料阀,出料口连通有出料管,出料管另一端穿过外罐体。本装置通过摆动内罐体并带动通气组件和补料组件的运行,为发酵液深层持续快速地通入除菌空气,结合搅拌、补料的方式高效加快菌种增殖速率,提高羊肚菌菌种生产的效率。

    一种可直接食用的食用菌固态菌丝体的制备方法

    公开(公告)号:CN116569786B

    公开(公告)日:2024-01-26

    申请号:CN202310757307.5

    申请日:2023-06-26

    Abstract: 本发明公开了一种可直接食用的食用菌固态菌丝体的制备方法,包括以下步骤:S1,制备无菌培养基;S2,接种:将无菌培养基分装至塑料盒内,分装时每盒加入二级食用菌菌种,得到接种后的培养基;S3,培养固态菌丝体:将接种后的培养基放置于洁净环境,设置室温、相对湿度,避光培养至菌丝体长到80%以上;S4,制备最终可食用产品:蒸笼蒸20‑30min,熟化、灭活菌丝,灭菌后冷却,进行真空包装。本发明能够通过在食用菌二级菌种的基础上进一步培养出食用菌固态菌丝体,其经熟化、灭活后可直接食用,既充分利用了食用菌菌丝体的营养,又大大缩短了食用菌从菌种到产品的生产时间,可进行批量生产,大幅度降低食用菌产品的生产成本。

    一种冬荪及竹荪原种的培养基及培养方法

    公开(公告)号:CN116076305A

    公开(公告)日:2023-05-09

    申请号:CN202310242172.9

    申请日:2023-03-14

    Abstract: 本发明属于食用菌技术领域,具体涉及一种冬荪及竹荪原种的培养基及培养方法;培养基主要由黄豆粉、小麦淀粉、胡萝卜粉、ZnSO4、NH4Cl、黄原胶等组成,黄原胶可有效分散非溶物质形成混悬液,避免黄豆粉、小麦淀粉、胡萝卜粉发生沉淀,保证培养基的均匀度;小麦淀粉、胡萝卜粉可有效保持营养供给,维持菌丝正常生长;黄豆粉、ZnSO4、NH4Cl能有效提高菌丝生长速率,促进菌丝延伸。固体培养基上,菌丝浓密,长势好,15‑30d长满。液体原种采用分段式培养,菌丝生物量大,菌丝球分散均匀,数量多。该法具有营养成分来源广泛、工艺简单,菌种萌发快,菌丝延伸能等优势,可用于冬荪竹荪菌种保存、科学研究、工厂生产等领域。

    一种以松杉木屑为主要基质的食用菌培养基制备技术

    公开(公告)号:CN118340068A

    公开(公告)日:2024-07-16

    申请号:CN202410422242.3

    申请日:2024-04-09

    Abstract: 本发明公开了一种以松杉木屑为主要基质的食用菌培养基制备技术,从腐朽松杉木材中分离出松节油适应性菌株,并制得由哈茨木霉(Trichoderma harzianum)RM80和苏云芽孢金杆菌(Bacillus thuringiensis)组成的微生物菌剂。该菌剂具有较高碳氮比适应性,可达40‑60,氮素添加较少,且木屑中α‑蒎烯和β‑蒎烯明显下降,种子发芽指数(GI)>80%,基质无毒性,发酵效果好。接种食用菌后,菌种萌发快,菌丝生长旺盛,生长速率快。该法制备的松木屑培养基适宜食用菌生长,进一步拓宽了菌材供应渠道,缓解食用菌栽培产生的“菌林矛盾”,促进了松杉林木材资源的综合利用。

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