公开(公告)号：CN117871750A

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202410040047.4

申请日：2024-01-11

Applicant: 兰州大学

Inventor： 刘迪茹 ,  李星 ,  鞠琪 ,  朱顺义 ,  朱景辉 ,  周锦威

IPC: G01N30/06 ,  G01N30/08 ,  G01N30/14 ,  G01N30/02

Abstract: 本发明涉及赖丙氨酸检测技术领域，公开了一种用于赖丙氨酸含量测定的方法，包括以下步骤：预处理：取乳清蛋白样品置于容器中，向所述乳清蛋白样品中注入水解剂，通入氮气后密封容器，升温水解所述乳清蛋白样品，得到氨基酸水解液；衍生化处理：将所述氨基酸水解液冷却至室温，升温蒸发干燥，通过衍生剂，获得样品衍生液；SPE处理：吸取0.1mL样品衍生液，过SPE柱进行淋洗，收集样品SPE洗脱液；HPLC分析：将所述样品SPE洗脱液用乙腈稀释10倍后进行检测。本发明通过预处理、衍生化处理、SPE处理与HPLC分析，获取到乳清蛋白中赖丙氨酸的含量，该检测方法检出限低、检测精度高。