一种雪梨瓜皮腌制菜加工方法

    公开(公告)号:CN112790354A

    公开(公告)日:2021-05-14

    申请号:CN202011637220.7

    申请日:2020-12-31

    Abstract: 本发明涉及雪梨瓜皮腌制菜技术领域,尤其涉及一种雪梨瓜皮腌制菜加工方法,以雪梨瓜皮为主料,加入姜、蒜、辣椒作为辅料进行配比,用食盐、糖、陈醋、酱油、芝麻调配口味,口味分为原味、酱香味和酸甜味,其中原味的配比为雪梨瓜皮450‑550g、姜8‑12g、蒜6‑10g、芝麻10‑15g、食盐10‑20g、小米辣椒3‑7g,且酱香味和酸甜味在原味的基础上进行调制,酱香味在原味的基础上加入20‑40g的酱油,酸甜味在原味的基础上加入白糖和陈醋,白糖和陈醋的比例为1:1、2:1、1:2中的一种,本发明利用雪梨瓜皮进行腌制菜加工,变废为宝,制作出老少皆宜的多种口味的雪梨瓜皮的腌制菜,提高了雪梨瓜的附加值。

    一种喹乙醇快速检测装置

    公开(公告)号:CN111089960A

    公开(公告)日:2020-05-01

    申请号:CN202010033362.6

    申请日:2020-01-13

    Abstract: 本发明公开一种喹乙醇快速检测装置,其特征在于,包括:中空的盒体,设置在所述盒体内的试纸条,设置在所述盒体上进样槽、观察窗,以及与所述进样槽配合的挤压针和挤压锤;所述进样槽和所述观察窗分别与所述试纸条的样品垫、检测区对应。实际检测时,利用与进样槽配合的挤压针、挤压锤将肉类捣烂、挤压即可获得待测液,无需添加其他化学品进行复杂的肉类分解、以及离心操作,结构简单、使用方便,检测快速、准确、高效。另外,试纸条采用量子点标记抗体作为探针,提高检测灵敏度。该试纸条快速、灵敏、特异性强,可实现对肉类中喹乙醇的现场快速检测。

    一种丙烯酰胺电化学快速检测方法

    公开(公告)号:CN110470721A

    公开(公告)日:2019-11-19

    申请号:CN201910627040.1

    申请日:2019-07-12

    Abstract: 本发明公开一种丙烯酰胺电化学快速检测方法,包括以下步骤:1)修饰电极的制备,在石墨电极表面加入壳聚糖、羧基化碳纳米管后电化学沉积纳米金颗粒;2)往修饰电极加入丙烯酰胺多克隆抗体孵育一段时间、用缓冲液冲洗后,使用酪蛋白封闭未结合的活性位点;3)将待测的丙烯酰胺经巯基丙酸衍生后的产物丙烯酰胺-巯基丙酸滴加到修饰电极中孵育一段时间,用缓冲液冲洗;4)将修饰电极与铂电极、Ag/AgCl参比电极组成三电极体系,丙烯酰胺-巯基丙酸会引起体系电流变化,将电流变化值与标准曲线进行对比确定丙烯酰胺-巯基丙酸的浓度,进而确定丙烯酰胺的浓度。本发明具有快速、准确、高灵敏的特点。本发明还公开一种丙烯酰胺多克隆抗体的制备方法。

Patent Agency Ranking