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公开(公告)号：CN116751645A
公开(公告)日：2023-09-15
申请号：CN202310792250.2
申请日：2023-06-29
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: C12G3/024 , C12G3/026 , A61K36/82 , A61P39/06 , A61P29/00 , A61P37/02 , A61P43/00 , A61P31/00 , A61P35/00 , A61P3/10 , A61P3/06 , C12R1/865
Abstract: 本发明涉及酿酒工艺技术领域，具体涉及一种柚子绿茶发酵型气泡酒的制备方法及其产品。本发明充分利用柚干汁和绿茶汁中不同成分的交互作用，通过添加酿酒酵母发酵制成具有独特醇香风味的柚子绿茶气泡酒产品，富含活性多糖、黄酮等功效的天然膳食纤维，茶多酚，芳香类物质等，具有抗氧化、抗炎症、增强机体免疫力等功效，本发明还添加了柚苷酶去除气泡酒中的苦涩味，大大提高了气泡酒的风味。该柚子绿茶气泡酒产品填补了柚茶酒的市场空白，增加市场气泡酒的品类，为柚子与绿茶拓宽了应用途径。
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公开(公告)号：CN120052346A
公开(公告)日：2025-05-30
申请号：CN202411740573.8
申请日：2024-11-29
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明公开了玉米醇溶蛋白基皮克林乳液控释农药的制备方法及其应用，首先改性玉米醇溶蛋白，进行脱酰胺处理，然后与木质素磺酸钠共价偶联作用获得稳定剂，进一步选择植物精油作为农药的溶剂及乳液的分散相，不但增强了杀菌效果，同时构建了一种农药递送系统，不需要复杂和苛刻的制备条件，也避免了使用有毒和有害的有机溶剂；制备工艺简单、稳定，是一种低成本、环境友好的农药递送系统，该递送系统表现出了pH响应释放性能，可以通过调节本身的pH值或应用环境的pH值来控制应用农药有效成分的释放效率，应用在制备抗菌剂灭杀真菌领域或用于防控土传病害，可以减少对环境和非靶标生物的危害。
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公开(公告)号：CN120003860A
公开(公告)日：2025-05-16
申请号：CN202510187670.7
申请日：2025-02-19
Applicant: 仲恺农业工程学院
IPC: B65D81/107 , B65D81/18 , B65D81/38 , B65D85/34 , F25D3/06
Abstract: 本发明涉及包装箱领域，提供了一种基于分层结构的防震防水型水果包装箱，包括箱体，第一容纳腔内壁滑动连接有第一保温抽屉，第一保温抽屉上开设有第一抽屉腔和第一冰腔，第一抽屉腔内壁连接有减震泡沫体，第一抽屉腔内壁固接有第一导冷板；第二容纳腔内壁滑动连接有第二保温抽屉，第二保温抽屉上开设有第二抽屉腔和第二冰腔，第二冰腔通过入冰通道和第二保温抽屉顶壁连通，第二抽屉腔内壁连接有另一个减震泡沫体，第二抽屉腔内壁通过两个及以上第二导冷通道和第二冰腔连通，第二导冷通道内壁滑动连接有第二楔形导冷块；减震泡沫体是多孔结构的功能梯度泡沫。本发明通过减震泡沫体能够对水果进行有效的保护和减震作用。
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公开(公告)号：CN119924376A
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202510282300.1
申请日：2025-03-10
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明涉及水果储存领域，提供了一种用于荔枝品质维持的保鲜冷藏储存装置，包括箱体，箱体上开设有保鲜腔，保鲜腔内壁镶嵌有制冷装置，保鲜腔内填充有冷水，保鲜腔内放置有袋子，袋子内包装有荔枝，箱体上活动连接有盖体，箱体上开设有传动腔，传动腔内设有顶起组件。本发明能够利用袋子和冷水对荔枝实现冷藏保鲜和锁水的功能，延缓荔枝果实衰老和腐败，抑制荔枝氧化过程，使果皮保持红润，比普通冷藏更能保持荔枝的新鲜度,更好地维持荔枝品质。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118402551A
公开(公告)日：2024-07-30
申请号：CN202410680767.7
申请日：2024-05-29
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明属于水果保鲜技术领域，具体涉及一种成膜保水的荔枝保鲜剂及其制备方法。本发明提供的成膜保水荔枝保鲜剂主要由过氧化氢银、贡柑提取物、海藻酸钠、壳聚糖、没食子酸、谷胱甘肽和去离子水制成。本发明制得的成膜保水荔枝保鲜剂通过浸泡荔枝在果皮表面形成保鲜膜层，调控荔枝内部部分氧化代谢，解决荔枝贮藏过程的保水问题，以及减缓氧化问题和营养物质消耗问题，减少荔枝贮藏时病害发生，对荔枝起到很好的保鲜和防腐作用，具有较好的社会和经济效益。
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公开(公告)号：CN114586838B
公开(公告)日：2024-05-24
申请号：CN202210258540.4
申请日：2022-03-16
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明提供了一种杨梅保鲜方法及其应用，涉及农产品保鲜技术领域，所述杨梅保鲜方法首先将预冷后的杨梅进行超低温冻结，随后进行冷冻储存，所述超低温冻结的温度为‑50～‑80℃；然后，将冷冻储存的杨梅在超声和微波的条件下，解冻至10～20℃，得到解冻后的杨梅。上述杨梅保鲜方法通过超低温冻结有利于保持杨梅果实的品质，对果实的内部结构损伤很小，减少了内部营养物质的消耗，有效保留住水分，大大延长了杨梅的保质期；同时，整个解冻过程耗时较短，有利于销售地区及时摆上货架，加快产销链的运转；汁液流失率低，可以很好地维持杨梅果实的品质，从而保证其销售价值。
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公开(公告)号：CN117451478A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311391661.7
申请日：2023-10-24
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明属于贡柑干燥技术领域，且公开了一种超声微波贡柑片干燥预处理过程的分析方法，其特征在于：包括超声微波协同反应工作站、干燥箱、电子天平、水分测定仪、冷场发射扫描电镜和低场核磁共振成像分析仪。本发明通过采用超声微波协同对贡柑片进行预处理，基于普通热风干燥的方法研究其干燥速率，贡柑片干燥过程遵循Logarithmic模型，由于预处理可改变贡柑组织内部水分状态和分布，并在内部形成微孔道且改变果皮果肉多孔状态，提高了贡柑片中水分的Deff，促使水分更快从贡柑组织中扩散出来，降低了干燥所需要的Ea，热力学结果显示预处理减少了同一热风干燥条件下的ΔH≠和ΔS≠，可加快干燥速率，缩短干燥时间，缩短干燥时间和降低热风干燥耗能。
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公开(公告)号：CN117050978A
公开(公告)日：2023-11-14
申请号：CN202311022118.X
申请日：2023-08-14
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明属于基因工程及酶工程技术领域，具体涉及一种微藻来源的α‑L‑鼠李糖苷酶的制备方法及该表面展示酶在二氢黄酮甙生物催化转化中的应用。本发明将源于赫氏圆石藻的α‑L‑鼠李糖苷酶基因EhRha与锚定蛋白基因Aga1相连，并插入酵母表达载体pPIC9K中构建成表面展示载体并转化毕赤酵母GS115，并利用甲醇诱导目的基因表达，表达产物离心、去除上清后即获得固定在细胞上的重组赫氏圆石藻α‑L‑鼠李糖苷酶(EhRha)。该重组酶EhRha在pH＝6.0～8.0，20～35℃反应条件下有较高酶活。利用12mg(湿重)展示酶在pH＝7，30℃下反应12h，二氢黄酮甙几乎减半，解决了目前α‑L‑鼠李糖苷酶纯度低、活性不稳定、重复利用率低、溶剂污染和高温副产物增多等技术问题，拓宽了α‑L‑鼠李糖苷酶在生产加工中的应用。
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公开(公告)号：CN114164224B
公开(公告)日：2023-07-04
申请号：CN202111263273.1
申请日：2021-10-28
Applicant: 仲恺农业工程学院
Abstract: 本发明公开了一种低温脱苦酶的制备方法，该低温脱苦酶基因从赫氏圆石藻的基因组中克隆得到，能够专一性水解人工底物和包括柚皮苷在内的含有鼠李糖苷键的天然产物，通过设计引物将α‑L‑鼠李糖苷酶r‑Rha1的编码基因克隆出来并插入到大肠杆菌表达载体pET32中构建成表达载体并转化大肠杆菌BL21(DE3)，筛选阳性重组子，并利用IPTG诱导大肠杆菌表达制备而得到；在35℃，用酶量为10U/mL,pH7.0的条件下能催化水解2g/L柚皮苷为柚皮素，起到脱苦的作用；该方法具有步骤简单，成本低廉，反应温和能耗低，环境友好等特点，为柚汁或其他含有柚皮苷较多的果汁脱苦，柚皮素的工业化制备提供了重要的工具酶。
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