公开(公告)号：CN105722989B

公开(公告)日：2020-12-18

申请号：CN201480059071.7

申请日：2014-10-28

Applicant: 丹尼斯科美国公司

Inventor： B·科科特 ,  C·弗勒门 ,  D·E·托里斯 ,  帕茨米诺 ,  D·M·小坎农 ,  D·E·华德 ,  H·费斯特 ,  J·K·舍蒂 ,  K·A·克拉克森 ,  K·阿尔伯斯 ,  M·范布鲁塞尔 ,  M·乔 ,  M·谢弗斯 ,  M·W·斯海勒 ,  M·华德 ,  P·克勒伊托夫 ,  R·F·萨拉 ,  R·J·普莱特二世 ,  R·拉比诺维奇 ,  S·巴伦兹

IPC: C12P7/06 ,  C12C11/00

Abstract: 本发明公开了使用海藻糖酶改善发酵产物包括乙醇的收率，改善酵母健康状态，尤其是减小发酵结束DP2水平的方法。