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公开(公告)号：CN108450931A
公开(公告)日：2018-08-28
申请号：CN201810216287.X
申请日：2018-03-16
Applicant: 中国矿业大学
Abstract: 本发明公开了一种蛹虫草罐头的加工方法，包括主要原料和辅料，主要原料包括蛹虫草子实体，辅料包括白砂糖、柠檬酸、抗坏血酸、水；加工方法包括原料清洗、预煮、装罐注汤、杀菌、冷却和包装入库的步骤。本发明属于虫草罐头技术领域，本发明罐头食品以蛹虫草菌为原料，在不破坏蛹虫草营养的基础上，将其加工成方便携带和食用的罐头食品；该罐头食品口感韧滑，风味独特，适合大众食用。本发明为了减缓其不悦味道，在汁液中加入了白砂糖、柠檬酸、抗坏血酸，不仅优化了蛹虫草罐头的口感，而且提高了产品的营养价值和保健功效。
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公开(公告)号：CN110106064B
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN201910477896.5
申请日：2019-06-03
Applicant: 中国矿业大学
Abstract: 本发明提供了一种微藻快速筛选装置及微藻快速筛选方法，解决传统筛选不能实现藻株与外界气质交换且效率低的问题，该装置包括培养缸、浮力装置、孔板和藻液培养管；培养缸设有玻璃盖，玻璃盖上方设置进气口和出气口，浮力装置设置于孔板下方，孔板上设置至少1个微藻培养孔，微藻培养孔用于放置藻液培养管，藻液培养管底部设有微孔；微藻快速筛选方法包括：将培养缸中添加培养液；采用橡皮套圈将藻液培养管固定在微藻培养孔内；将藻菌落接入藻液培养管中进行培养，将目的藻株通过酶标仪检测筛选出来。本发明能够实现藻株与外界的气质交换，并可以确保生长环境的稳定性，提高培养效率。
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公开(公告)号：CN110106064A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910477896.5
申请日：2019-06-03
Applicant: 中国矿业大学
Abstract: 本发明提供了一种微藻快速筛选装置及微藻快速筛选方法，解决传统筛选不能实现藻株与外界气质交换且效率低的问题，该装置包括培养缸、浮力装置、孔板和藻液培养管；培养缸设有玻璃盖，玻璃盖上方设置进气口和出气口，浮力装置设置于孔板下方，孔板上设置至少1个微藻培养孔，微藻培养孔用于放置藻液培养管，藻液培养管底部设有微孔；微藻快速筛选方法包括：将培养缸中添加培养液；采用橡皮套圈将藻液培养管固定在藻液培养孔内；将藻菌落接入藻液培养管中进行培养，将目的藻株通过酶标仪检测筛选出来。本发明能够实现藻株与外界的气质交换，并可以确保生长环境的稳定性，提高培养效率。
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