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公开(公告)号：CN117737037B
公开(公告)日：2024-04-19
申请号：CN202410172826.X
申请日：2024-02-07
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De266LΔ6及其制备与应用，该突变体De266LΔ6的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体De266LΔ6的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶低温活性偏低和热稳定性差的问题。与野生酶相比，本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De266LΔ6最适温度降低了15℃，在30℃和37℃处理1h的酶活力分别提高了20%和33%，在功能性食品生产领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117737038A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202410177836.2
申请日：2024-02-08
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De254PΔ5及其制备与应用，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体De254PΔ5的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了现有的野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶低温活性偏低和热稳定性较差的问题。本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De254PΔ5的最适温度为35℃，分别在37℃、50℃保温1h后残余酶活力为52%、25%；与野生酶HJ5Nag相比，最适温度降低了10℃，在37℃、50℃保温1h的酶活力分别提高了41%、25%，在功能性食品生产领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117737039B
公开(公告)日：2024-04-23
申请号：CN202410179336.2
申请日：2024-02-18
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De259AΔ7及其制备与应用，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶在最适温度附近的热稳定性差的问题。本发明的突变体的最适温度为35℃，在37℃耐受1h后仍能保持53%以上的酶活；与野生酶相比，该突变体的最适温度下降了10℃，且其在37℃耐受1h后的剩余酶活提升了42%；该突变体有利于拓宽其在功能性食品生产领域的应用，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117737039A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202410179336.2
申请日：2024-02-18
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De259AΔ7及其制备与应用，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶在最适温度附近的热稳定性差的问题。本发明的突变体的最适温度为35℃，在37℃耐受1h后仍能保持53%以上的酶活；与野生酶相比，该突变体的最适温度下降了10℃，且其在37℃耐受1h后的剩余酶活提升了42%；该突变体有利于拓宽其在功能性食品生产领域的应用，具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117737038B
公开(公告)日：2024-04-23
申请号：CN202410177836.2
申请日：2024-02-08
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De254PΔ5及其制备与应用，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体De254PΔ5的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了现有的野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶低温活性偏低和热稳定性较差的问题。本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De254PΔ5的最适温度为35℃，分别在37℃、50℃保温1h后残余酶活力为52%、25%；与野生酶HJ5Nag相比，最适温度降低了10℃，在37℃、50℃保温1h的酶活力分别提高了41%、25%，在功能性食品生产领域具有广泛的应用前景。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN117737037A
公开(公告)日：2024-03-22
申请号：CN202410172826.X
申请日：2024-02-07
Applicant: 中国林业科学研究院高原林业研究所 , 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De266LΔ6及其制备与应用，该突变体De266LΔ6的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体De266LΔ6的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了野生型N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶低温活性偏低和热稳定性差的问题。与野生酶相比，本发明的N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体De266LΔ6最适温度降低了15℃，在30℃和37℃处理1h的酶活力分别提高了20%和33%，在功能性食品生产领域具有广泛的应用前景。
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公开(公告)号：CN117210441B
公开(公告)日：2024-09-20
申请号：CN202310600344.5
申请日：2023-05-25
Applicant: 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种低温耐盐β‑葡萄糖苷酶及在转化人参皂苷Rb1中的应用，属于基因工程技术领域，该酶命名为BglPcC2，该酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。通过上述方式，本发明的β‑葡萄糖苷酶BglPcC2具有低温耐盐性，最适温度为25℃，在10℃‑35℃处理1h，剩余酶活在65％以上；采用质量浓度w/v为3％‑10％的NaCl或KCl能提高该酶的活性；该酶可高效专一地在1h内将人参皂苷Rb1几乎全部转化为人参皂苷Rd，转化率达到97.81％，转化条件温和，产物单一，便于后期提取，可大幅提高人参皂苷Rd生产效率；本发明解决了现有β‑葡萄糖苷酶人参皂苷Rd转化周期长、有副产物及转化效率低等问题。
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公开(公告)号：CN118109439A
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202410308262.8
申请日：2024-03-18
Applicant: 云南师范大学
Abstract: 本发明公开了一种用于七叶胆苷和人参皂苷转化的β‑葡萄糖苷酶BglPcC3及其应用，该酶的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，其最适温度为30℃，在10℃和20℃的低温下具有活性，能够耐受1～25％的甲醇和乙醇。利用该酶进行人参皂苷转化，可将人参皂苷Rb1转化为人参皂苷Rd，转化率达到100％；将七叶胆苷XVII转化为人参皂苷F2，转化率达到42.57％；将七叶胆苷XVII被转化为人参皂苷CompoundK，转化率达到57.43％；将人参皂苷F2转化为人参皂苷Compound K，转化率达到93％；其转化特异性强，转化条件温和，可应用于保健以及医疗行业。
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公开(公告)号：CN117625581B
公开(公告)日：2024-03-26
申请号：CN202410096879.8
申请日：2024-01-24
Applicant: 云南师范大学
Abstract: 本发明的目的是提供一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体Ea2F及其应用，涉及基因工程技术领域，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了现有N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶存在催化效率较低的问题。突变体的催化效率为1783.6 s‑1mM‑1，与野生酶opt‑HJ5NagNC相比，突变体的催化效率提高70%，提升了野生N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶催化效率，降低了应用成本，为其在功能性食品生产加工领域中应用提供了保障。
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公开(公告)号：CN117625581A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202410096879.8
申请日：2024-01-24
Applicant: 云南师范大学
Abstract: 本发明的目的是提供一种N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶突变体Ea2F及其应用，涉及基因工程技术领域，该突变体的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示，该突变体的编码基因的核苷酸序列如SEQ ID NO.2所示。本发明解决了现有N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶存在催化效率较低的问题。突变体的催化效率为1783.6 s‑1mM‑1，与野生酶opt‑HJ5NagNC相比，突变体的催化效率提高70%，提升了野生N‑乙酰氨基葡萄糖苷酶催化效率，降低了应用成本，为其在功能性食品生产加工领域中应用提供了保障。
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