公开(公告)号：CN101558795A

公开(公告)日：2009-10-21

申请号：CN200810225946.2

申请日：2008-11-07

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张绍英 ,  赵哲 ,  程秋生 ,  丁玉振 ,  魏文军

IPC: A23D9/02

Abstract: 本发明公开了属于油料加工技术范畴的一种杏仁粕浸榨降残脂方法。杏仁粕浸榨降残脂方法，首先是将低温压榨得到的杏仁粕进行松碎，然后在每100份杏仁粕中加入15－30份95％－99％的乙醇和5－10份提取蛋白质后的干杏仁渣，混匀后润料10－30min，最后，装填进榨油机内，调定压榨压力至8－12MPa压榨3min后升压至40－50MPa再榨5min结束压榨。利用物料重填产生的物料换位、醇溶油后液态组分的增加和黏度降低、乙醇对饼粕的软化以及加入干杏仁渣的助滤作用，使再压榨时饼粕孔隙率下降、容留残油空腔减少、排油通道增加、排油阻力下降，进一步降低了杏仁粕的残油率，且干杏仁渣作为助滤剂无其他异类加入产生的原料污染。

公开(公告)号：CN101558795B

公开(公告)日：2012-06-27

申请号：CN200810225946.2

申请日：2008-11-07

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张绍英 ,  赵哲 ,  程秋生 ,  丁玉振 ,  魏文军

IPC: A23D9/02

Abstract: 本发明公开了属于油料加工技术范畴的一种杏仁粕浸榨降残脂方法。杏仁粕浸榨降残脂方法，首先是将低温压榨得到的杏仁粕进行松碎，然后在每100份杏仁粕中加入15-30份95％-99％的乙醇和5-10份提取蛋白质后的干杏仁渣，混匀后润料10-30min，最后，装填进榨油机内，调定压榨压力至8-12MPa压榨3min后升压至40-50MPa再榨5min结束压榨。利用物料重填产生的物料换位、醇溶油后液态组分的增加和黏度降低、乙醇对饼粕的软化以及加入干杏仁渣的助滤作用，使再压榨时饼粕孔隙率下降、容留残油空腔减少、排油通道增加、排油阻力下降，进一步降低了杏仁粕的残油率，且干杏仁渣作为助滤剂无其他异类加入产生的原料污染。