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公开(公告)号：CN101269225A
公开(公告)日：2008-09-24
申请号：CN200810106247.6
申请日：2008-05-09
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61L2/20 , A61L2/10 , A61L2/18 , A61L2/24 , A23L3/3418 , A61L101/02
Abstract: 本发明公开了一种高密度二氧化碳杀菌装置，包括：高密度二氧化碳产生输送单元，与反应釜连接，用于将产生的高密度二氧化碳经预热器预热后输送到反应釜中，在反应釜中对样品进行杀菌；无菌隔离单元，为内部中空的无菌封闭空间，反应釜置于无菌隔离单元内；保温单元，分别与预热器和反应釜连接，用于对预热器和反应釜中的温度进行控制；数据自动控制单元，分别与高密度二氧化碳产生输送单元和反应釜连接，用于对高密度二氧化碳产生输送单元内的温度、压力参数和反应釜内的温度、压力参数进行设定、控制、记录及处理。本发明将反应釜置于无菌隔离单元中，避免了二次污染，另外具有清洗方便，节约空间和成本，能提高处理效果的优点。
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公开(公告)号：CN101214081A
公开(公告)日：2008-07-09
申请号：CN200710304569.7
申请日：2007-12-28
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L2/44
Abstract: 本发明公开了一种液态食品新型非热杀菌方法，尤其是一种苹果浊汁的非热杀菌方法，属于食品加工技术领域。技术方案包括将苹果浊汁采用无菌操作送入反应釜中，采用脉冲式高密度二氧化碳进行杀菌处理。具体操作步骤是：a.向反应釜通入高密度二氧化碳；b.在设定温度和压力条件下处理一定时间；c.处理完成后释放出二氧化碳，使反应釜内压强降为常压；d.重复操作a～c两次以上，进行脉冲式高密度二氧化碳处理。本发明加工的苹果浊汁中大肠杆菌的杀灭效果能够达到降低5个对数以上，满足商业无菌要求。较现有非热杀菌方法有更为显著的杀菌效果，并能缩短处理时间，节约能源。本发明加工温度低下，节能环保，并能保持苹果浊汁的良好风味。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101254014A
公开(公告)日：2008-09-03
申请号：CN200810103068.7
申请日：2008-03-31
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种高密度二氧化碳杀菌处理反应器，包括：带有保温夹层和高密度CO2入口、物料入口、排料口的反应釜，其特征在于，它至少还包括一项以下技术特征：(1)物料入口设在反应釜的顶部，在反应釜的顶部还设有与物料进口相连的物料雾化器；(2)在反应釜的中部设有搅拌器。本发明的优点：杀菌效果好；在相同的温度、压力、时间等处理条件下，比现有反应器的杀菌效果能提高1～2个对数；实现同一个反应器的连续化和间歇式操作，方便可行，节约成本；可用于液态产品的高密度二氧化碳杀菌处理，如各种饮料、果汁、牛奶等，应用广泛，具有良好应用潜力。
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公开(公告)号：CN101274101A
公开(公告)日：2008-10-01
申请号：CN200810112161.4
申请日：2008-05-21
Applicant: 中国农业大学
IPC: A61L2/20 , A23L3/3418 , C02F1/50 , A61L101/02
Abstract: 本发明公开了一种新型高密度二氧化碳杀菌反应器，尤其是用于食品、药品、化妆品的高密度二氧化碳杀菌的反应釜，技术方案包括：反应釜、水浴保温层、搅拌器、压力传感器、热电偶温度计、CO2入口、卸压阀、出料口，其特征在于，所述反应釜安装在无菌系统中；反应釜底部为锥面；反应釜盖中间为圆锥面突起伸向反应釜内部，以便对反应釜充分清理和杀菌。本发明可用于食品、药品、化妆品的杀菌，用途广泛，具有良好的应用潜力；本发明设计优良，灵活多用，可用于液态、固态物料的杀菌，并能适应不同处理量；本发明置于无菌系统中，避免操作过程中的二次污染。内部结构优化，不存在卫生死角，消除安全隐患。
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公开(公告)号：CN201188863Y
公开(公告)日：2009-02-04
申请号：CN200820080736.4
申请日：2008-05-20
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L2/42
Abstract: 本实用新型涉及一种连续式高密度CO2杀菌设备，尤其是一种用于液态食品杀菌钝酶的连续式高密度CO2杀菌设备，主要包括气体发生装置，物料输送装置，反应装置，气液分离装置，压力控制装置，气体回收净化装置及数据自动采集控制装置。整套设备实现了连续式处理，实现了设备的多功能性，节约了实验成本，实现CO2的回收和再利用，减少空气污染，实现了在线控制和动态显示各参数的流动过程。
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公开(公告)号：CN201624119U
公开(公告)日：2010-11-10
申请号：CN201020102940.9
申请日：2010-01-27
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L3/3418 , A23L3/015 , A61L2/24 , A61L2/20 , A61L101/02
Abstract: 本实用新型公开了一种高压二氧化碳杀菌装置，包括：高压二氧化碳产生输送单元，与反应釜连接，用于将产生的高压二氧化碳经预热器预热后输送到反应釜中，在反应釜中对样品进行杀菌；无菌隔离单元，为内部中空的无菌封闭空间，反应釜置于无菌隔离单元内；保温单元，分别与预热器和反应釜连接，用于对预热器和反应釜中的温度进行控制；数据自动控制单元，分别与高压二氧化碳产生输送单元和反应釜连接，用于对高压二氧化碳产生输送单元内的温度、压力参数和反应釜内的温度、压力参数进行设定、控制、记录及处理。本实用新型将反应釜置于无菌隔离单元中，避免了二次污染，另外具有清洗方便，节约空间和成本，能提高处理效果的优点。
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公开(公告)号：CN201284236Y
公开(公告)日：2009-08-05
申请号：CN200820080743.4
申请日：2008-05-21
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 本实用新型公开了一种CO2回收和防止冰堵的装置，尤其是一种用于连续式高密度二氧化碳杀菌装置中CO2与物料分离、净化并回收以及防止冰堵的装置，技术方案包括：一级高压分离器，其特征在于，该一级高压分离器带有保温套，与该一级高压分离器的下端出口相连接有一个二级常压分离器，与该一级高压分离器的上端出口相连接有一个三级回流常压分离器，与该三级回流常压分离器出口相连接的是过滤器。本实用新型将多级高效分离、CO2净化结合在一起，可实现连续式高密度二氧化碳杀菌系统中CO2的回收再利用，回收率达90％～95％，回收的CO2纯度达95％，大大节约了杀菌装置的运行成本，又减少了CO2的排放量，保护环境；本实用新型也可用于超临界述CO2萃取系统，以及一切以CO2为处理介质的设备中CO2回收再利用，应用前景广泛。
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