公开(公告)号：CN101701234B

公开(公告)日：2011-11-30

申请号：CN200910236945.2

申请日：2009-10-29

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张燕 ,  姜斌 ,  胡小松 ,  廖小军

IPC: C12P17/18

Abstract: 本发明公开了属于食品、医药、化工领域的一种用生物酶提取石榴皮渣中鞣花酸的方法，该方法以石榴皮渣为原料，以水为溶剂，用生物酶制备鞣花酸的方法。通过可降解鞣花单宁的生物复合酶对鞣花单宁进行酶解反应，用碱液终止酶解反应，同时形成碱水体系提取鞣花酸，得到鞣花酸粗产品，鞣花酸提取率达到12.69-24％，以步骤(1)得到的鞣花单宁含量计。本发明工艺简单、连续，制作过程绿色化，对环境友好，三废排放少，适合大规模工业化生产。

公开(公告)号：CN101701234A

公开(公告)日：2010-05-05

申请号：CN200910236945.2

申请日：2009-10-29

Applicant: 中国农业大学

Inventor： 张燕 ,  姜斌 ,  胡小松 ,  廖小军

IPC: C12P17/18

Abstract: 本发明公开了属于食品、医药、化工领域的一种用生物酶提取石榴皮渣中鞣花酸的方法，该方法以石榴皮渣为原料，以水为溶剂，用生物酶制备鞣花酸的方法。通过可降解鞣花单宁的生物复合酶对鞣花单宁进行酶解反应，用碱液终止酶解反应，同时形成碱水体系提取鞣花酸，得到鞣花酸粗产品，鞣花酸提取率达到12.69-24％，以步骤(1)得到的鞣花单宁含量计。本发明工艺简单、连续，制作过程绿色化，对环境友好，三废排放少，适合大规模工业化生产。