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公开(公告)号：CN119234985A
公开(公告)日：2025-01-03
申请号：CN202411367401.0
申请日：2024-09-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本申请提供了一种丙烯酰胺生成抑制剂及抑制丙烯酰胺生成的方法，丙烯酰胺抑制剂为丁香酸、香草酸或芥子酸。丁香酸和香草酸能够钝化食品加工过程中的多酚氧化酶，且阻止多酚氧化酶将食品中的多酚氧化为醌，而芥子酸可以直接抑制多酚被氧化生成的醌，减少美拉德反应底物的含量，因为醌与美拉德反应产生丙烯酰胺途径中的中间产物二羰基化合物的结构极为相似，所以醌能与天冬酰胺在高温条件下发生美拉德反应生成丙烯酰胺。因此通过钝化多酚氧化酶活性或抑制多酚被氧化的醌的生成，防止美拉德反应的发生，进一步抑制食品高温加工过程中易产生2A类致癌物丙烯酰胺的产生，达到健康饮食的目的，为控制食品加工过程中丙烯酰胺的生成提供新思路。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118452085A
公开(公告)日：2024-08-09
申请号：CN202410723937.5
申请日：2024-06-05
Applicant: 中国农业大学
IPC: A01K1/00
Abstract: 一种牦牛热回收通风系统包括通风管道组件(1)、新风进气组件(2)、风罩(3)、新风风机(4)、送风组件(6)、废气抽风机(9)和排水装置(10)，所述通风管道组件(1)的一端通过新风进气组件(2)和风罩(3)和新风风机(4)连接通，所述新风风机(4)将外界的冷新空气吸入到通风管道组件(1)内，所述通风管道组件(1)的另一端通过换风组件(7)、然后经过废气进气组件(8)，再通过风罩(3)与废气抽风机(9)相连接，废气抽风机(9)将牛舍内的热废气吸入到通风管道组件(1)内，冷新空气和热废气在通风管道组件(1)内交汇，通过通风管道组件(1)完成热量交换和回收，并形成冷凝水，其有益效果为可保护气体输送过程中密闭性，避免漏气情况的发生。
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公开(公告)号：CN117604048B
公开(公告)日：2025-03-14
申请号：CN202311551029.4
申请日：2023-11-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种绿原醌的制备方法。通过向绿原酸溶液中加入多酚氧化酶，并通入氧气，在25～38℃的水浴条件下混合氧化后制得绿原醌，采用亲核试剂苯亚磺酸钠淬灭绿原醌，形成稳定的结合产物，利用超高效液相色谱质谱联用绘制工作曲线，定性定量检测结合产物来代替醌类物质的检测，制得的绿原醌苯亚磺酸钠纯度达到95％以上，可用于定量。此外，本发明中绿原醌的制备方法成本低、简单方便、易于操作，有利于推广使用。
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公开(公告)号：CN116018911B
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202310224450.8
申请日：2023-03-10
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种悬挂式高平播率大蒜播种机，包括悬挂主架、安装侧板、行走装置、传动系统、链勺取放种装置、开沟覆土装置、株距调节装置、深浅调节装置和辅助操作装置，安装侧板呈左右对称结构设置，依据安装侧板自身多位置的安装孔位将悬挂主架、行走装置、传动系统、链勺取放种装置、开沟覆土装置、株距调节装置以及辅助操作装置整合起来，形成播种机整机。本发明通过设置蒜种输送通道角度，让蒜种在下落时先保持平放姿态，再以一级开沟器的开沟刀作初次开沟，通过二级开沟器的左右拨土圆片进行扩沟，并配合覆土镇压轮将未平的蒜种压平，以将所有大蒜平播。
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公开(公告)号：CN117604048A
公开(公告)日：2024-02-27
申请号：CN202311551029.4
申请日：2023-11-21
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种绿原醌的制备方法。通过向绿原酸溶液中加入多酚氧化酶，并通入氧气，在25～38℃的水浴条件下混合氧化后制得绿原醌，采用亲核试剂苯亚磺酸钠淬灭绿原醌，形成稳定的结合产物，利用超高效液相色谱质谱联用绘制工作曲线，定性定量检测结合产物来代替醌类物质的检测，制得的绿原醌苯亚磺酸钠纯度达到95％以上，可用于定量。此外，本发明中绿原醌的制备方法成本低、简单方便、易于操作，有利于推广使用。
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公开(公告)号：CN116018911A
公开(公告)日：2023-04-28
申请号：CN202310224450.8
申请日：2023-03-10
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供了一种悬挂式高平播率大蒜播种机，包括悬挂主架、安装侧板、行走装置、传动系统、链勺取放种装置、开沟覆土装置、株距调节装置、深浅调节装置和辅助操作装置，安装侧板呈左右对称结构设置，依据安装侧板自身多位置的安装孔位将悬挂主架、行走装置、传动系统、链勺取放种装置、开沟覆土装置、株距调节装置以及辅助操作装置整合起来，形成播种机整机。本发明通过设置蒜种输送通道角度，让蒜种在下落时先保持平放姿态，再以一级开沟器的开沟刀作初次开沟，通过二级开沟器的左右拨土圆片进行扩沟，并配合覆土镇压轮将未平的蒜种压平，以将所有大蒜平播。
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