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公开(公告)号：CN109601860A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910025484.8
申请日：2019-01-11
Abstract: 一种利用射频技术干燥处理发芽糙米制备全脂米糠的方法，包括糙米发芽、射频干燥、碾米等工艺步骤。本发明制备的新鲜全脂米糠营养丰富，脂肪含量为16%～18%、谷维素含量为125～174 mg/100g、维生素E含量为78～105 mg/kg、γ-氨基丁酸含量为287～301 mg/100g，具有脱脂米糠不可比拟的营养价值和良好口感，可以直接食用或进一步加工成米糠配方食品或功能食品。本发明方法制备的新鲜全脂米糠游离脂肪酸含量为0.6%～0.8%，在室温下储藏30 d后，游离脂肪酸含量为0.8%～0.9%，具有很好的储藏稳定性。
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公开(公告)号：CN109601616A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910026199.8
申请日：2019-01-11
Abstract: 一种利用射频加热技术提高优质晚籼稻整精米率的方法，包括以下步骤：（1）高频率射频加热、缓苏、低频率射频加热、再缓苏、自然冷却。本发明方法通过高频率射频加热和缓苏将高水分优质晚籼稻干燥成水分含量16.0%～18.0%的偏高水分优质晚籼稻，再通过低频率射频加热和缓苏将偏高水分优质晚籼稻干燥成水分含量13.0%～13.5%的优质晚籼稻成品。相比于传统的干燥方法，本发明方法操作简单、能耗低，优质晚籼稻成品的整精米率高达57.0%～62.1%，食味品质分90～93，符合优质稻谷国标一级质量指标。
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公开(公告)号：CN118576732A
公开(公告)日：2024-09-03
申请号：CN202410623734.9
申请日：2024-05-20
IPC: A61K49/00 , C07D277/64 , C09K11/06 , C09K11/02
Abstract: 本发明公开了一种新型无创体内消化过程中α‑淀粉酶活力监测方法的制备，属于高分子材料和有机小分子领域。本发明的探针M本身表现出聚集诱导的性质，但是被γ‑CD包覆后，荧光被完全淬灭，这归γ‑CD的空腔限制了分子的振动。在对α‑淀粉酶进行处理后，由于α‑淀粉酶可以选择性的切断γ‑CD的1,4‑糖苷键，从而释放出具有近红外发射的聚集诱导分子M，实现实时监测α‑淀粉酶活力的目的。本发明制备的M@γ‑CD在光学分析中对α‑淀粉酶具有高灵敏度和高选择性，可用于监测不同饮食下的α‑淀粉酶活力。
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公开(公告)号：CN117860604A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202311716526.5
申请日：2023-12-13
Abstract: 本发明公开了一种低聚木糖在制备改善皮肤毛孔且抗衰护肤品中的应用，属于护肤品领域。本发明所述的应用包括：(1)将纤维素和卡波姆混合均匀，形成水相；(2)将氢化蓖麻油和乙基己酸酯混合均匀，形成油相；(3)将水相和油相混合均匀，均质，得到精华液；(4)将低聚木糖加入乳液中混合均匀，再添加精氨酸调整pH，得到改善皮肤毛孔、抗衰老且降低痤疮的护肤品；其中，所述的纤维素、卡波姆、氢化蓖麻油、乙基己酸酯、精氨酸和低聚木糖的质量比为0.1：0.1～0.2：0.2～0.4：0.4～0.6：0.1～0.2：1～15。本发明将低聚木糖用于制备护肤品，不仅可以改善皮肤毛孔，还能抗衰老且降低痤疮。
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公开(公告)号：CN119214315A
公开(公告)日：2024-12-31
申请号：CN202411163782.0
申请日：2024-08-23
IPC: A23L33/175 , A61K31/132 , A61P25/02 , A61P11/04 , A61P43/00 , A61P21/00 , A61P29/00 , A61P25/00 , A61K31/401 , A23L33/10
Abstract: 本发明提供了一种用于预防和/或治疗肿瘤病人化疗引发的周围神经病变的配方产品，属于医学营养领域。基于肿瘤患者化疗导致的CIPN与其治疗期间的营养状态密切相关，本发明通过对化疗导致CIPN的肿瘤患者开展代谢组学的系统研究，找到了预防和治疗肿瘤患者化疗导致的CIPN的精准营养需求，发现明确的生物标志物和营养干预新靶点，据此制备基于防治化疗引起肿瘤患者CIPN精准营养需求的食品、医学营养品、肿瘤特医食品或药物。本发明产品减少了肿瘤患者化疗后CIPN发生率和减轻了CIPN临床症状，将有望造福化疗的肿瘤患者在防治CIPN，改善其营养状态方面获益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN118207237B
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202410313746.1
申请日：2024-03-19
Applicant: 江南大学 , 江西省百约食品有限责任公司
IPC: C12N15/81 , C12N15/54 , C12N15/61 , C12N15/60 , C12N15/53 , C12N15/52 , C12N1/19 , C12P7/22 , C12N15/31 , C12R1/865
Abstract: 本发明公开了一套提升酿酒酵母合成酚类化合物产量的双动态调控系统，是由葡萄糖浓度响应型基因电路和铁离子浓度响应型基因电路组合而成；所述葡萄糖浓度响应型基因电路是基于酿酒酵母内源的GAL调控系统进行GAL80蛋白敲除后构建；所述铁离子浓度响应型动态调控系统是基于酿酒酵母内源的铁离子抑制型启动子Pfet3和蛋白AFT1/2构建；实现酿酒酵母中从头合成酚类化合物的全局调控。通过双动态调控系统协同抗坏血酸的重组酿酒酵母比只进行单调控‑葡萄糖浓度响应型基因电路调控的菌株生产酪醇的从头合成产量高出72％，产量高达750mg/L。此双动态调控系统的开发为酿酒酵母中从头合成酚类化合物的产量增强提供了新思路。
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公开(公告)号：CN118956631A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411165750.4
申请日：2024-08-23
Applicant: 江南大学 , 江西省百约食品有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种优化蛋白质翻译起始过程提高酿酒酵母蛋白产量的方法，属于微生物基因工程技术领域。本发明通过对翻译起始过程中的翻译起始因子进行调控提高酿酒酵母全局蛋白质合成的能力，使酿酒酵母蛋白含量从52.43g/100g提高至54.00g/100g，蛋白产量从3.03g/L提高至3.61g/L，为低成本、绿色的单细胞蛋白生产提供技术支撑，在替代蛋白领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN118909816A
公开(公告)日：2024-11-08
申请号：CN202411165754.2
申请日：2024-08-23
Applicant: 江南大学 , 江西省百约食品有限责任公司
Abstract: 本发明公开了一种调控酿酒酵母形态提高酵母蛋白含量的方法，属于微生物基因工程技术领域。本发明通过在基因组上HO位点整合Gic1基因，重塑酿酒酵母形态，提高了酿酒酵母全局蛋白质合成的能力，增加了蛋白质的积累，使酿酒酵母的蛋白含量从46.16g/100g提高至51.04g/100g，为低成本、绿色的单细胞蛋白生产提供技术支撑，在替代蛋白领域具有广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN117766033B
公开(公告)日：2024-09-10
申请号：CN202311727583.3
申请日：2023-12-15
Applicant: 江南大学
Abstract: 本发明公开了页岩气在粗糙页岩微纳米孔隙中的分子模拟方法及系统，涉及分子动力学领域，包括构建多特征的粗糙结构的页岩壁面孔隙模型并量化粗糙结构；基于甲烷和所述页岩壁面孔隙模型获得稳定吸附时甲烷和所述页岩壁面孔隙模型的相互作用能；计算所述页岩壁面孔隙模型中甲烷稳定吸附的构型和统计时间内甲烷的密度分布；计算在不同结构的模型中甲烷的吸附等温线；向不同模型的吸附构型中注入二氧化碳，统计所述页岩壁面孔隙模型中甲烷和二氧化碳分子在孔隙中的残余量随时间变化的关系。本发明通过采用巨正则蒙特卡洛模拟技术阐明壁面结构对于页岩气吸附特性的影响，有助于理解页岩气在基质中的吸附和输运行为。
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公开(公告)号：CN118207237A
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410313746.1
申请日：2024-03-19
Applicant: 江南大学 , 江西省百约食品有限责任公司
IPC: C12N15/81 , C12N15/54 , C12N15/61 , C12N15/60 , C12N15/53 , C12N15/52 , C12N1/19 , C12P7/22 , C12N15/31 , C12R1/865
Abstract: 本发明公开了一套提升酿酒酵母合成酚类化合物产量的双动态调控系统，是由葡萄糖浓度响应型基因电路和铁离子浓度响应型基因电路组合而成；所述葡萄糖浓度响应型基因电路是基于酿酒酵母内源的GAL调控系统进行GAL80蛋白敲除后构建；所述铁离子浓度响应型动态调控系统是基于酿酒酵母内源的铁离子抑制型启动子Pfet3和蛋白AFT1/2构建；实现酿酒酵母中从头合成酚类化合物的全局调控。通过双动态调控系统协同抗坏血酸的重组酿酒酵母比只进行单调控‑葡萄糖浓度响应型基因电路调控的菌株生产酪醇的从头合成产量高出72％，产量高达750mg/L。此双动态调控系统的开发为酿酒酵母中从头合成酚类化合物的产量增强提供了新思路。
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