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公开(公告)号：CN115894992B
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202211353770.5
申请日：2022-11-01
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种可降解抗菌膜及其制备方法，涉及食品包装材料工艺技术领域，解决现有薄膜降解率低、不耐高温和不抗菌的技术问题，包括配置壳聚糖乙酸溶液和聚乙烯醇水溶液：将所得壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液按质量比为2:8混合后得到复合膜液，搅拌均匀至透明得到复合凝胶，接着加入甘油、吐温‑80搅拌30min，待到溶液透明后在搅拌中加入丁香精油，并充分搅拌均匀，将配制好的溶液超声脱气20‑30min，将脱气后的成膜液倒入玻璃容器中，使其均匀流延，随后在40℃烘箱条件下干燥24小时成膜，干燥完全后，将复合膜揭下即得可降解抗菌膜。通过本发明的制备方法制成的抗菌膜，无毒、无污染，可降解、抗菌。
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公开(公告)号：CN115894992A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211353770.5
申请日：2022-11-01
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明公开了一种可降解抗菌膜及其制备方法，涉及食品包装材料工艺技术领域，解决现有薄膜降解率低、不耐高温和不抗菌的技术问题，包括配置壳聚糖乙酸溶液和聚乙烯醇水溶液：将所得壳聚糖乙酸溶液与聚乙烯醇水溶液按质量比为2:8混合后得到复合膜液，搅拌均匀至透明得到复合凝胶，接着加入甘油、吐温‑80搅拌30min，待到溶液透明后在搅拌中加入丁香精油，并充分搅拌均匀，将配制好的溶液超声脱气20‑30min，将脱气后的成膜液倒入玻璃容器中，使其均匀流延，随后在40℃烘箱条件下干燥24小时成膜，干燥完全后，将复合膜揭下即得可降解抗菌膜。通过本发明的制备方法制成的抗菌膜，无毒、无污染，可降解、抗菌。
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公开(公告)号：CN111150021A
公开(公告)日：2020-05-15
申请号：CN202010084888.7
申请日：2020-02-10
Applicant: 中南林业科技大学
Abstract: 本发明属于食品领域，公开了一种土豆鲜蔬丸及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤：将蒸熟的土豆去皮压制成土豆泥；将所述土豆泥、胡萝卜汁、小白菜汁、糯米粉、面粉、鸡蛋清和盐按照：(35-45)：(7-9)：(1.5-2.5)：(17-23)：(16-20)：(6-8)：(0.8-1.2)的重量比进行混合，搅拌后用手鞣制成面团；从所述面团中取料揉搓成丸子。本申请通过以土豆为主原料做成鲜蔬丸，可以为人体提供土豆所含的各种营养成分，尤其是各种必需氨基酸和维生素。
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