公开(公告)号：CN104450162A

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410731905.6

申请日：2014-12-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 侯俊财 ,  江连洲 ,  王胜男 ,  梁新婷 ,  刘悦 ,  王秋岭

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04 ,  C11B3/16 ,  A23L1/035

CPC classification number: C11B1/00 ,  A23L25/10 ,  A23L29/10 ,  C11B1/04 ,  C11B3/008

Abstract: 一种具有高抗氧化性的大豆油脂体的提取方法，属于保健食品或生物技术领域。本发明的具有高抗氧化性的大豆油脂体以大豆种子为原料，采用浸泡、研磨、过滤、离心、均质等工艺提取而成。本发明以水为介质提取油脂体，方法无毒，操作简便，能得到稳定的及纯度较高的大豆油脂体，利于在食品中的应用。本发明提取的油脂体也可以干燥或再水化地被添加至任何其他食品或动物饲料产品中，如花生酱等。

公开(公告)号：CN104450162B

公开(公告)日：2017-05-03

申请号：CN201410731905.6

申请日：2014-12-06

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 侯俊财 ,  江连洲 ,  王胜男 ,  梁新婷 ,  刘悦 ,  王秋岭

IPC: C11B1/00 ,  C11B1/04 ,  C11B3/16 ,  A23L29/10

Abstract: 一种具有高抗氧化性的大豆油脂体的提取方法，属于保健食品或生物技术领域。本发明的具有高抗氧化性的大豆油脂体以大豆种子为原料，采用浸泡、研磨、过滤、离心、均质等工艺提取而成。本发明以水为介质提取油脂体，方法无毒，操作简便，能得到稳定的及纯度较高的大豆油脂体，利于在食品中的应用。本发明提取的油脂体也可以干燥或再水化地被添加至任何其他食品或动物饲料产品中，如花生酱等。

公开(公告)号：CN203582771U

公开(公告)日：2014-05-07

申请号：CN201320772827.5

申请日：2013-11-29

Applicant: 东北农业大学

Inventor： 侯俊财 ,  程建军 ,  曹秋阁 ,  刘悦 ,  梁新婷

IPC: C07K1/34

Abstract: 聚合乳清蛋白粉连续制备装置，涉及一种乳清蛋白粉生产设备。所述装置包括聚合反应罐、真空浓缩装置、喷雾干燥塔，聚合反应罐依次与真空浓缩装置、喷雾干燥塔连接，聚合反应罐的底部设置有温度pH自动调节器，喷雾干燥塔连接有空气加热器。本实用新型采用由聚合反应罐到条件控制器以及喷雾干燥塔的叠加组合结构，使乳清蛋白的聚合与浓缩及干燥连续自动进行，实现了产物的聚合、浓缩与干燥。本实用新型经由两次浓缩过程可以有效地提高聚合乳清蛋白粉的生产效率，提高工作性能和缩短生产时间，实现了乳清蛋白的聚合及干燥的连续化，同时该装置操作简单、使用方便。