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公开(公告)号：CN112743943A
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN202011618379.4
申请日：2020-12-30
Applicant: 上海海洋大学
IPC: B32B23/08 , B32B27/08 , B32B27/30 , B32B27/36 , B32B33/00 , C08L1/12 , C08K5/053 , C08L3/02 , C08L29/04 , C08K5/098 , C08K5/13 , C08K5/092 , C08J5/18 , C08J9/00
Abstract: 本发明提供了一种控释型可降解活性包装薄膜及其制备方法和应用，该薄膜的多层复合结构中内层为含有甘油的醋酸纤维素薄膜，中间层为由活性物质组成的淀粉/聚乙烯醇薄膜，外层为聚乳酸薄膜或聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯薄膜，活性物质包括抗菌剂和抗氧化剂；本发明的内层薄膜中甘油与醋酸纤维素相互作用，在醋酸纤维素薄膜内部形成塑化区，在具有一定压强的水流作用下，可形成具有纳米孔隙的薄膜，孔隙率随着甘油含量的增加而增加，从而增加了薄膜的透过性，加速了中间层活性物质的释放；同时，醋酸纤维素薄膜中形成的空隙大小和孔隙率随着水流压强的增大而增大，从而增加了薄膜的透过性，也加速了活性物质的释放。
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公开(公告)号：CN112743943B
公开(公告)日：2023-09-26
申请号：CN202011618379.4
申请日：2020-12-30
Applicant: 上海海洋大学
IPC: B32B23/08 , B32B27/08 , B32B27/30 , B32B27/36 , B32B33/00 , C08L1/12 , C08K5/053 , C08L3/02 , C08L29/04 , C08K5/098 , C08K5/13 , C08K5/092 , C08J5/18 , C08J9/00
Abstract: 本发明提供了一种控释型可降解活性包装薄膜及其制备方法和应用，该薄膜的多层复合结构中内层为含有甘油的醋酸纤维素薄膜，中间层为由活性物质组成的淀粉/聚乙烯醇薄膜，外层为聚乳酸薄膜或聚己二酸/对苯二甲酸丁二酯薄膜，活性物质包括抗菌剂和抗氧化剂；本发明的内层薄膜中甘油与醋酸纤维素相互作用，在醋酸纤维素薄膜内部形成塑化区，在具有一定压强的水流作用下，可形成具有纳米孔隙的薄膜，孔隙率随着甘油含量的增加而增加，从而增加了薄膜的透过性，加速了中间层活性物质的释放；同时，醋酸纤维素薄膜中形成的空隙大小和孔隙率随着水流压强的增大而增大，从而增加了薄膜的透过性，也加速了活性物质的释放。
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公开(公告)号：CN110583753A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910978976.9
申请日：2019-10-15
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 一种大菱鲆保鲜的实验研究方法，包括选购样品、宰杀清洗、沥干水分、包装入袋、真空包装、气调包装、预冷降温、冰温贮藏、取样检测等步骤。本发明的实验方法可以得到：冰温结合MAP技术和冰温结合真空技术对于大菱鲆保鲜的效果，同时该方法操作简单、健康环保，是一种有价值的保鲜筛选的方法。
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公开(公告)号：CN113150343A
公开(公告)日：2021-07-23
申请号：CN202110561901.8
申请日：2021-05-23
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明设计了一种利用纤维素控释的活性包装薄膜的制备方法，以淀粉，聚乙烯醇为薄膜基材，肉桂醛作为活性物质，微纤化纤维素作为活性物质的缓释载体，结果表明微纤化纤维素可以促进肉桂醛的溶解，增强薄膜的机械性能和疏水性，使得薄膜应用价值得到提高。将不同含量的微纤化纤维素与肉桂醛进行共混，结果表明低浓度的微纤化纤维素对肉桂醛有缓释的作用，高浓度对肉桂醛的释放有促进作用，通过控制微纤化纤维素的添加量，从而控制肉桂醛的释放速率。本发明应用于食品包装，更有利于保护食品和延长食品货架期，解决了活性薄膜延长保鲜期限的效果，使其在整个流通使用过程中处于可控状态。
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