公开(公告)号：CN107969480A

公开(公告)日：2018-05-01

申请号：CN201711195176.7

申请日：2017-11-24

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘海燕 ,  周昌艳 ,  李亚莉 ,  顾可飞 ,  蔡祥

IPC分类号： A23B7/154

摘要： 本发明提供了一种双孢蘑菇的保鲜剂，该保鲜剂包含L-半胱氨酸和丁香油，其中L-半胱氨酸的含量为0.025g/L～0.050g/L，丁香油的含量为0.5mL/L～1.0mL/L。应用本发明的保鲜剂对采摘后的双孢蘑菇进行喷施，起到护色保鲜效果好、对人体无毒副作用的特点，适合双孢蘑菇的采后保鲜。

公开(公告)号：CN105092572A

公开(公告)日：2015-11-25

申请号：CN201510535367.8

申请日：2015-08-27

申请人： 上海市农业科学院 ,  上海科立特农产品检测技术服务有限公司

发明人： 刘海燕 ,  周昌艳 ,  邵毅 ,  白冰 ,  王红梅 ,  金晓芬 ,  徐英杰

IPC分类号： G01N21/78 ,  G01N1/38

摘要： 本发明公开了一种食用菌中氯化镁的检测方法，该方法包括步骤：水提、离心、滴定和含量计算。本发明的检测方法适用于木耳、银耳、香菇、竹荪、茶树菇等食用菌鲜样和干样中氯化镁的检测，具有易推广，耗时短，适用范围广以及准确的特点，可适用于大批量食用菌样品检测。

公开(公告)号：CN103243148A

公开(公告)日：2013-08-14

申请号：CN201310163271.4

申请日：2013-05-06

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 杨海锋 ,  赵志辉 ,  刘海燕 ,  宋卫国

IPC分类号： C12Q1/34

摘要： 本发明提供了一种检测β-葡聚糖酶酶活的方法，该方法为将待检饲料溶解，用透析袋透析，然后用还原糖测定法测定β-葡聚糖酶的酶活。该方法解决了配合饲料中β-葡聚糖酶因为含量低、干扰多以致难以检测的问题，使配合饲料中β-葡聚糖酶的含量得以准确测定。

公开(公告)号：CN101957347B

公开(公告)日：2012-11-14

申请号：CN201010268270.2

申请日：2010-08-27

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘海燕 ,  邢增涛 ,  邵毅 ,  张娟琴 ,  赵晓燕

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06

摘要： 本发明提供了一种食用菌中单糖、寡糖种类和含量的检测方法，是通过离子色谱电化学检测手段进行测定分析的方法。此方法通过获得的离子色谱图谱，基于峰迁移时间及峰面积可鉴别食用菌中单糖种类及含量。本方法实现了对食用菌内单糖、寡糖成分的准确控制。

公开(公告)号：CN110408712B

公开(公告)日：2023-07-04

申请号：CN201910689917.X

申请日：2019-07-29

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 邵毅 ,  周昌艳 ,  黄柳娟 ,  冯博 ,  刘海燕 ,  白冰 ,  林淼 ,  金晓芬 ,  姚春霞 ,  司文帅

IPC分类号： C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

摘要： 本发明涉及细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物，包括：(1)多重PCR反应液，多重PCR反应液中含有DNA聚合酶、dNTP混合液和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液，所述引物混合液包括引物混合液I和引物混合液II；(3)阳性对照液，阳性对照液包括阳性对照液I和阳性对照液II。本发明的细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒，涵盖的喹诺酮耐药基因从4‑6种提高至8种，检测效率达到4个基因/反应体系，PCR产物的大小间隔为106bp‑350bp，结果易于肉眼判断，且能够实现对aac(6')‑Ib基因与aac(6')‑Ib‑cr基因序列的同时检测并加以区分。

公开(公告)号：CN114942285A

公开(公告)日：2022-08-26

申请号：CN202210530595.6

申请日：2022-05-16

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 白冰 ,  刘海燕 ,  龚新武 ,  司文帅 ,  黄志英 ,  杨海锋 ,  邵毅

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06 ,  G01N30/30 ,  G01N30/32 ,  G01N30/34 ,  G01N30/74

摘要： 本发明公开了一种核桃或其核桃制品中卵磷脂的检测方法，涉及农产品和食品品质检测技术领域。该检测方法包括用乙醇处理待测样品的样品预处理步骤和检测步骤。该检测方法具有操作简单、耗时短、检测准确的特点，适用于核桃或其核桃制品的卵磷脂含量检测。

公开(公告)号：CN110512009A

公开(公告)日：2019-11-29

申请号：CN201910691002.2

申请日：2019-07-29

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 邵毅 ,  周昌艳 ,  黄柳娟 ,  冯博 ,  刘海燕 ,  白冰 ,  林淼 ,  金晓芬 ,  姚春霞 ,  司文帅

IPC分类号： C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

摘要： 本发明公开了一种细菌中磺胺耐药基因和整合酶基因的快速筛查试剂盒及引物，该试剂盒包括：(1)多重PCR反应液：含有DNA聚合酶、dNTP和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液：将如下的扩增sul1、sul2、intI1、intI2和intI3的5对引物用双蒸水溶解后分组混合；(3)阳性对照液：含有磺胺耐药基因sul1和sul2、以及整合酶基因intI1、intI2和intI3的质粒水溶液的混合物。本发明所述试剂盒具有操作简便、结果易判、成本低廉、高效灵敏等优点，可用于各种细菌中磺胺耐药基因和整合酶基因的全面筛查检测。

公开(公告)号：CN106259872A

公开(公告)日：2017-01-04

申请号：CN201610670381.3

申请日：2016-08-15

申请人： 上海市农业科学院 ,  上海科立特农产品检测技术服务有限公司

发明人： 邵毅 ,  周昌艳 ,  刘海燕

IPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/16

CPC分类号： A23B7/154 ,  A23B7/16 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/10 ,  A23V2250/511 ,  A23V2250/082 ,  A23V2250/708 ,  A23V2250/2132

摘要： 本发明提供了一种即食蔬果保鲜抑菌剂，其由如下组分组成：1-3％壳聚糖、0.02-0.1％桧木醇、1-3％乙醇、0.1-0.5％维生素C，水余量。本发明的即食蔬果保鲜抑菌剂适用于各种形状、品种的即食蔬果，喷洒、浸泡等多样化的使用方式确保保鲜剂与蔬果产品表面充分接触，发挥保鲜抑菌效果。

公开(公告)号：CN101957347A

公开(公告)日：2011-01-26

申请号：CN201010268270.2

申请日：2010-08-27

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 刘海燕 ,  邢增涛 ,  邵毅 ,  张娟琴 ,  赵晓燕

IPC分类号： G01N30/02 ,  G01N30/06

摘要： 本发明提供了一种食用菌中单糖、寡糖种类和含量的检测方法，是通过离子色谱电化学检测手段进行测定分析的方法。此方法通过获得的离子色谱图谱，基于峰迁移时间及峰面积可鉴别食用菌中单糖种类及含量。本方法实现了对食用菌内单糖、寡糖成分的准确控制。

公开(公告)号：CN110408712A

公开(公告)日：2019-11-05

申请号：CN201910689917.X

申请日：2019-07-29

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 邵毅 ,  周昌艳 ,  黄柳娟 ,  冯博 ,  刘海燕 ,  白冰 ,  林淼 ,  金晓芬 ,  姚春霞 ,  司文帅

IPC分类号： C12Q1/689 ,  C12Q1/686 ,  C12Q1/04 ,  C12N15/11

摘要： 本发明涉及细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒及引物，包括：(1)多重PCR反应液，多重PCR反应液中含有DNA聚合酶、dNTP混合液和PCR反应缓冲液；(2)引物混合液，所述引物混合液包括引物混合液I和引物混合液II；(3)阳性对照液，阳性对照液包括阳性对照液I和阳性对照液II。本发明的细菌中喹诺酮类耐药基因的快速筛查试剂盒，涵盖的喹诺酮耐药基因从4-6种提高至8种，检测效率达到4个基因/反应体系，PCR产物的大小间隔为106bp-350bp，结果易于肉眼判断，且能够实现对aac(6')-Ib基因与aac(6')-Ib-cr基因序列的同时检测并加以区分。