公开(公告)号：CN114316009B

公开(公告)日：2023-04-25

申请号：CN202011048565.9

申请日：2020-09-29

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 王大鹏 ,  刘丹蕾 ,  张子蕾

IPC: C07K14/435 ,  C12N15/12 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  G01N33/569 ,  C12N7/02 ,  A61K38/17 ,  A61P31/14 ,  A61P1/12 ,  C12R1/93 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供了一种通过化学途径或基因工程合成的蛋白，其特征在于，所述蛋白具有能够与可引起腹泻的病毒的衣壳蛋白结合的功能性结构域，其中所述可引起腹泻的病毒包括杯状病毒和/或呼肠孤病毒；并且所述蛋白的氨基酸序列如以下(a)或(b)所述：(a)如序列表SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列；或(b)具有在(a)所述氨基酸序列中替换、缺失、和/或添加一个或多个氨基酸而得到的氨基酸序列。本发明的蛋白具有易于生产、成本低、安全、环保、高效并且广谱的优点。

公开(公告)号：CN110221080B

公开(公告)日：2021-09-17

申请号：CN201910555785.1

申请日：2019-06-25

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 王大鹏 ,  徐梦 ,  张子蕾 ,  刘丹蕾 ,  鲁飞凤 ,  王楠

IPC: G01N33/68 ,  G01N33/569 ,  G01N33/577 ,  G01N33/558 ,  G01N33/543 ,  G01N33/531 ,  C12N5/20 ,  C07K16/10 ,  C12N15/40 ,  C12N15/70 ,  C12R1/91

Abstract: 本发明公开了一种人源诺如病毒免疫胶体金试剂盒，涉及分子生物学与免疫学领域，包括固相载体、检测抗体和样品处理液，其中固相载体包括样品垫、胶体金结合垫、具有检测线和质控线的承载膜、吸收垫及底板，胶体金结合垫包括结合垫本体和涂覆于结合垫本体上的胶体金标记抗体涂层；本发明还公开了相应的特异性细胞株。本发明通过人源诺如病毒S区衣壳蛋白抗体的制备，解决了现有技术制备工艺复杂、蛋白免疫学活性损失达、特异性差等问题，获得的单克隆抗体构建了人源诺如病毒的免疫胶体金检测体系，具有快速、简便、高效、检测谱广且更加安全的优点。

公开(公告)号：CN103932177B

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201410134442.5

申请日：2014-04-02

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 宋立华 ,  蒋芮 ,  张子蕾 ,  高杏

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/164

Abstract: 本发明公开了一种适用于代谢综合征病人的小麦糊粉冲调食品及其制备方法；所述冲调食品包括如下组分：麸质小麦糊粉，植物甾醇、木糖醇，麦芽糖醇，麦芽糊精，黄原胶，瓜尔豆胶，奶粉，芝麻；本发明还公开了早餐冲调食品的制备方法，将小麦糊粉通过炒制、焙烤或膨化加工进行熟化，以方便直接冲调食用。本发明产品具有低脂、低糖、高钾、低钠及高膳纤维、方便即食等特点，营养丰富，适合代谢综合征病人食用。

公开(公告)号：CN114316009A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202011048565.9

申请日：2020-09-29

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 王大鹏 ,  刘丹蕾 ,  张子蕾

IPC: C07K14/435 ,  C12N15/12 ,  C12N15/70 ,  C12N1/21 ,  G01N33/569 ,  C12N7/02 ,  A61K38/17 ,  A61P31/14 ,  A61P1/12 ,  C12R1/93 ,  C12R1/19

Abstract: 本发明提供了一种通过化学途径或基因工程合成的蛋白，其特征在于，所述蛋白具有能够与可引起腹泻的病毒的衣壳蛋白结合的功能性结构域，其中所述可引起腹泻的病毒包括杯状病毒和/或呼肠孤病毒；并且所述蛋白的氨基酸序列如以下(a)或(b)所述：(a)如序列表SEQ ID NO:1所示的氨基酸序列；或(b)具有在(a)所述氨基酸序列中替换、缺失、和/或添加一个或多个氨基酸而得到的氨基酸序列。本发明的蛋白具有易于生产、成本低、安全、环保、高效并且广谱的优点。

公开(公告)号：CN103932177A

公开(公告)日：2014-07-23

申请号：CN201410134442.5

申请日：2014-04-02

Applicant: 上海交通大学

Inventor： 宋立华 ,  蒋芮 ,  张子蕾 ,  高杏

IPC: A23L1/29 ,  A23L1/164

CPC classification number: A23L7/115 ,  A23L29/30 ,  A23V2002/00 ,  A23V2200/326 ,  A23V2200/3262 ,  A23V2200/328 ,  A23V2250/5086 ,  A23V2250/506 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/6416

Abstract: 本发明公开了一种适用于代谢综合征病人的小麦糊粉冲调食品及其制备方法；所述冲调食品包括如下组分：麸质小麦糊粉，植物甾醇、木糖醇，麦芽糖醇，麦芽糊精，黄原胶，瓜尔豆胶，奶粉，芝麻；本发明还公开了早餐冲调食品的制备方法，将小麦糊粉通过炒制、焙烤或膨化加工进行熟化，以方便直接冲调食用。本发明产品具有低脂、低糖、高钾、低钠及高膳纤维、方便即食等特点，营养丰富，适合代谢综合征病人食用。