一种制备人工熊胆粉的工程酿酒酵母及方法

    公开(公告)号:CN112779175A

    公开(公告)日:2021-05-11

    申请号:CN202110184730.1

    申请日:2021-02-10

    Abstract: 本发明涉及生物技术和医药领域,涉及一种利用工程酿酒酵母表达的活性物质生物催化制备人工熊胆粉的方法,采用同时表达7α‑羟基类固醇脱氢酶(7α‑HSDH)和7β‑羟基类固醇脱氢酶(7β‑HSDH)基因的酿酒酵母进行液体培养后,制备粗酶提取物,直接将家禽胆汁制品如鸡胆粉中牛磺鹅去氧胆酸转化为一定比例的牛磺熊去氧胆酸。本发明体系使用体外双酶催化,添加NADP+作为辅助因子促进反应进行,粗酶制备过程简单,催化反应条件温和、结果稳定,整个过程绿色、安全、快捷、环保、无污染、可控,利用生物技术解决熊胆粉替代资源具有重要意义。

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