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发明授权
乳化组合物及饮料有权转让

公开(公告)号：CN110753495B

公开(公告)日：2023-04-18

申请号：CN201880040432.1

申请日：2018-06-20

Applicant: 三菱化学株式会社

Inventor： 增子朝贞 , 松浦传史 , 原英之 , 苫米地正基

IPC: A23D7/005 , A23L2/52 , A23F5/40 , A23L2/00

Abstract: 一种乳化组合物，含水、油脂、多元醇、乳化剂(A)和乳化剂(B)，其中，该油脂中的全部构成脂肪酸中的饱和脂肪酸含量占30％以上，该组合物的该油脂的含量为60～90重量％，该多元醇的重均分子量不足1500，该乳化剂(A)和乳化剂(B)为亲水性乳化剂。含该乳化组合物的饮料。

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