制面包机及其控制方法
    1.
    发明授权

    公开(公告)号:CN100355346C

    公开(公告)日:2007-12-19

    申请号:CN200410001555.4

    申请日:2004-01-13

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 本发明公开了一种制面包机,包括:用于以按照彼此不同的方向加热原料以制作面包的多个加热器;加热器驱动部分;温度传感器;过程条件存储部分;以及控制器,用于根据由温度传感器检测到的温度和过程条件存储部分的过程条件数据,通过控制加热器驱动部分来控制各加热器的加热功率,以便将烤箱室的温度保持在处理温度,其中多个加热器包括:分别处于烤箱室和门的内壁的上部的上部烤箱加热器和上部门加热器,分别处于烤箱室和门的内壁的下部的下部烤箱加热器和下部门加热器。另外,本发明还提供一种用于控制制面包机的方法。这样,烤箱室的温度被保持在处理温度,且多个加热器的加热功率得到调节,从而使得温度得到准确的控制并获得最适宜的产品。

    烹饪装置
    2.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1959214A

    公开(公告)日:2007-05-09

    申请号:CN200610074064.1

    申请日:2006-04-04

    CPC classification number: F24C15/325

    Abstract: 一种烹饪装置,以通过使用单个驱动扇和多个从动扇有效地搅动和均匀地分配高温空气到烹饪室内。所述烹饪装置包括:烹饪室;驱动扇,所述驱动扇被安置在烹饪室的后壁上;周围驱动扇的对流加热器,所述多个从动扇被安置在驱动扇的周围;和扇盖,所述扇盖具有多个抽吸孔和排放孔。驱动扇连接到驱动电动机以根据驱动电动机的操作旋转。从动扇通过使用当驱动扇旋转时产生的气流旋转。高温空气根据从动扇的旋转均匀地搅动以通过排放孔在所有方向上分配到烹饪室内。

    制面包机和用于制面包机的烤箱

    公开(公告)号:CN1286378C

    公开(公告)日:2006-11-29

    申请号:CN200310120189.X

    申请日:2003-12-10

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 一种制面包机,包括:主体;烤箱,所述烤箱具有覆盖有陶瓷材料的表面,并且所述烤箱容纳在主体中;设在主体前部以打开和关闭烤箱的门;以及分别设置在烤箱和门的上部的上加热器,和分别设置在烤箱和门的下部的下加热器。该烤箱包括:设置在主体内部并且在主体后部的后部;以及可拆卸地连接至所述后部并且分别设置在主体内部左、右侧处的侧部。烤箱覆盖有陶瓷材料,从而使烤箱的内表面在高温作用下不变形,并且使被面包配料污染而覆盖有面包配料的烤箱内表面容易被清洁。此外,烤箱室是可拆卸的,从而能够独立地替换烤箱被损坏的部分。

    组合式烧烤炉以及具有该组合式烧烤炉的多功能烹调设备

    公开(公告)号:CN1276740C

    公开(公告)日:2006-09-27

    申请号:CN200410035366.9

    申请日:2004-04-22

    CPC classification number: A47J37/0709 F24C15/30

    Abstract: 本发明公开了一种组合式烧烤炉,包括:具有开口顶部的外壳体;具有开口顶部的内壳体,其尺寸小于外壳体的尺寸,以便将内壳体设置在外壳体中,同时限定位于内壳体和外壳体之间的空间;安装到内壳体预定部分的加热装置;烧烤装置,其设置在外壳体的开口顶部以烧烤放置在其上的食物;以及沿内壳体和外壳体的上边放置以阻止内壳体相对于外壳体移动的框架。此外,本发明还公开了一种具有上述组合式烧烤炉额多功能烹调设备。

    面包机
    5.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1276715C

    公开(公告)日:2006-09-27

    申请号:CN200410003942.1

    申请日:2004-02-10

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 一种面包机,包括:构成烘烤室的主体;一对在烘烤室的上、下部分彼此间隔分开并分别夹持混合袋相对端的揉捏鼓;具有固定盘部件和可移动盘部件的烘烤盘,固定盘部件和可移动盘部件设置在该对彼此面对的揉捏鼓之间,该烘烤盘形成混合袋从中通过的狭缝,可移动盘部件在其相对侧壁上形成有组合凸出;以及一对盘架部件,该盘架部件支撑固定盘部件并形成有导向槽以容纳用于可旋转支撑可移动盘部件的组合凸出,其中与多个导向槽相通的螺孔形成于每个盘架部件的一端,而移动可移动盘部件的调节部件与螺孔相连,并且每个盘架部件都形成有第一导向槽、第二导向槽和螺孔,该螺孔朝着狭缝横向与第二导向槽相通,这样,就可以调节狭缝的宽度。

    面包机
    6.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1274270C

    公开(公告)日:2006-09-13

    申请号:CN200310118633.4

    申请日:2003-11-27

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 一种面包机,具有:限定了一个烤箱室的主体;可转动地安装在烤箱内部的一对揉面鼓,所述揉面鼓相互分离,各揉面鼓保持混合袋的相对末端并被转动着;一对相对安置在揉面鼓对之间的揉面件,所述揉面件相互分离并限定了一个缝隙,以允许混合袋从中穿过;以及缝隙调节部件,所述缝隙调节部件具有可调节螺丝托架,所述可调节螺丝托架具有调节螺丝孔,调节螺丝配合到调节螺丝孔并调节所述一对揉面件以调节所述缝隙。

    制面包机
    7.
    发明授权

    公开(公告)号:CN1269409C

    公开(公告)日:2006-08-16

    申请号:CN200310101024.8

    申请日:2003-10-10

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 一种制面包机,包括:主体;容纳在主体中的烤箱;放置在烤箱中并形成有型槽的烤盘;以及结合在烤盘的型槽中的靠模件,所述烤盘的型槽具有在其边缘形成的多个防脱突出,用于防止靠模件从型槽脱离。采用这种构造,提供了一种包括带有型槽的模制烤盘的制面包机,从而提高了工作效率和生产率。

    烧烤炉以及具有此烧烤炉的多功能烹调设备

    公开(公告)号:CN1593316A

    公开(公告)日:2005-03-16

    申请号:CN200410038626.8

    申请日:2004-04-27

    CPC classification number: A47J37/0754 A47J37/067

    Abstract: 一种使烧烤装置有效冷却,从而防止食物粘附在烧烤装置上的烧烤炉以及在其中安装有烧烤炉的复合烹调设备。烧烤炉包括:设置在壳体上部的烧烤装置、在壳体外部的空气冷却装置、以及在壳体上部的连接件。烧烤装置包括具有入口和出口的烧烤管。空气冷却装置包括吹风机和排气管。连接件具有锥形孔。烧烤管的入口连接到锥形孔的上部,并且排气管连接到锥形孔的下端。烧烤炉可拆除地设置于复合烹调设备的上部凹槽中。

    具有条形码扫描器的制面包机

    公开(公告)号:CN1181779C

    公开(公告)日:2004-12-29

    申请号:CN02132232.5

    申请日:2002-09-04

    Abstract: 一种包括上、下端滚轮和条形码扫描器的制面包机。上、下端滚轮卷绕包含面包原料用于形成生面团的混合袋。条形码扫描器读取粘贴于混合袋上的条形码,这样当混合袋在上、下端滚轮转动作用下发生卷绕时,条形码扫描器在与上、下端滚轮中的一个滚轮处于接触状态时读取条形码。上端滚轮包括平面部分和弓形部分。平面部分设置有弓形导向部分以与弓形部分一起形成圆形导面并对条形码进行导向。

    面包机
    10.
    发明公开

    公开(公告)号:CN1550141A

    公开(公告)日:2004-12-01

    申请号:CN200410002215.3

    申请日:2004-01-15

    CPC classification number: A21B7/005

    Abstract: 一种面包机,它有一个烘烤室,一个电子元件室,以及揉面滚筒,在烘烤室的内部彼此间隔开以揉和包含在混合袋里的面包成分,每个揉面滚筒包括一个滚筒体,混合袋的一个端部缠绕在其上;一个第一支撑件,可拆卸地与具有非圆柱形截面的滚筒体的第一端部相接合,并与烘烤室的第一侧壁相接合并且由烘烤室的第一侧壁可旋转地支撑;以及一个第二支撑件,可拆卸地与具有非圆柱形截面的滚筒体的第二端部相接合,并与烘烤室的第二侧壁相接合并且由烘烤室的第二侧壁可旋转地支撑。

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