一种枸杞子精油及食用粕粉的生产工艺

    公开(公告)号:CN104774690B

    公开(公告)日:2018-08-17

    申请号:CN201410014220.X

    申请日:2014-01-13

    Abstract: 本发明提供一种枸杞子精油及食用粕粉的制备方法,包括:将枸杞子或其种子压制成坯后经亚临界萃取,萃取结束后固液分离,得到固体湿粕和混合溶液;混合溶液经解析蒸发脱去萃取剂,得到毛油;毛油进一步经分子蒸馏精制,得到枸杞子功能性精油;固体湿粕脱尽残溶后,低温干燥、膨化、制粉,过100‑180目筛,即得到枸杞子食用粕粉。本发明的方法省去了传统油脂精炼中用化学和物理方法脱酸、脱色、脱臭等繁琐工序,工艺流程短,效率高,经分子馏后的精油酸价为0.21‑0.23mg/g,达到国家一级食用油标准。另外本发明方法得到提油后的粕粉仍含有枸杞子或种子除油外的所有营养及活性成分和药理功能,是做食品或保健品的优质添加剂。

    一种枸杞子保健食品及其生产工艺

    公开(公告)号:CN104738614B

    公开(公告)日:2016-09-21

    申请号:CN201310752008.9

    申请日:2013-12-31

    Abstract: 本发明提供一种枸杞子全功能营养粉,由以下步骤制备得到:采收后的枸杞子在2h内放入1‑5℃的环境内保存;除杂去农药后用水冲洗至中性,在30‑60℃、100‑600MPa条件下进行间歇处理,实现细胞破壁和冷杀菌,每次处理10‑60分钟,共处理2‑3次;再于30‑50℃下低温干燥至水分含量在5‑10%后冷却降温至1‑5℃,最后冷冻粉碎至过60‑100目筛,即得到所述的枸杞子全功能营养粉。本发明所述的枸杞子全功能营养粉最大限度地保留枸杞子的全营养、活性成分及药理功能,更易于人体消化吸收,它还保留了枸杞子天然色泽和风味。本发明还提供所述的枸杞子全功能营养粉的制备方法,及由所述枸杞子功能营养粉制备的咀嚼片。

    一种利用黄蜀葵制备功能油脂及活性蛋白粉的方法

    公开(公告)号:CN104342282B

    公开(公告)日:2017-05-10

    申请号:CN201310311300.7

    申请日:2013-07-23

    Abstract: 本发明提供一种利用黄蜀葵制备功能性油脂和活性蛋白粉的方法,包括:将黄蜀葵种子洗净后干燥后脱皮、压制成坯;将种仁坯经亚临界萃取处理,萃取结束后分离固液相,得到固体湿粕和混合溶液;将混合溶液经解析蒸发处理脱去萃取剂,得到油脂溶液;油脂溶液进一步经分子蒸馏精制,得到酸价为0.21‑0.23mg/g的功能性油脂;将萃取后分离得到的固体湿粕脱尽残溶后,低温干燥粉碎至过60目筛,即得到活性蛋白粉。本发明的方法省去了传统油脂精炼中用化学和物理方法脱酸、脱色、脱臭等繁琐工序,工艺流程短,效率高,经分子馏后的精油酸价为0.21‑0.23mg/g,达到国家一级食用油标准。另外本发明方法得到的活性蛋白粉未经高温处理,未变性,是加工高蛋白功能食品的优质原料。

    一种水产加工下脚料综合利用方法

    公开(公告)号:CN104938604B

    公开(公告)日:2017-03-01

    申请号:CN201510316593.7

    申请日:2015-06-10

    Abstract: 本发明公开了一种水产加工下脚料综合利用方法,包括以鱼、虾、蟹等甲壳动物加工下脚料为原料,通过清洗、低温干燥、冷冻粉碎、复合酶降解、有机酸提取、高速离心分离、反渗透脱水、分子包埋、高压均质、真空低温冷冻式干燥、制粒、压片、自动瓶装包装生产线、外包装,将水产加工下脚料中所有高附加值的生物活性物质-虾青素、蛋白质、有机钙和甲壳素及其衍生物壳聚糖一并提取出来,综合地有效地利用了资源,做到“吃干榨尽”,无废物排放。本发明采用温和的生物酶降解技术,全程在低温条件下进行,不用强酸、强碱和有毒溶剂,工艺流程短、产业链长,产品生物活性高,品种多,品质好,食用安全,应用领域宽,潜在市场大,综合经济效益高。

    一种水产加工下脚料综合利用方法

    公开(公告)号:CN104938604A

    公开(公告)日:2015-09-30

    申请号:CN201510316593.7

    申请日:2015-06-10

    CPC classification number: A22C29/00 A22C25/00 A22C29/02

    Abstract: 本发明公开了一种水产加工下脚料综合利用方法,包括以鱼、虾、蟹等甲壳动物加工下脚料为原料,通过清洗、低温干燥、冷冻粉碎、复合酶降解、有机酸提取、高速离心分离、反渗透脱水、分子包埋、高压均质、真空低温冷冻式干燥、制粒、压片、自动瓶装包装生产线、外包装,将水产加工下脚料中所有高附加值的生物活性物质-虾青素、蛋白质、有机钙和甲壳素及其衍生物壳聚糖一并提取出来,综合地有效地利用了资源,做到“吃干榨尽”,无废物排放。本发明采用温和的生物酶降解技术,全程在低温条件下进行,不用强酸、强碱和有毒溶剂,工艺流程短、产业链长,产品生物活性高,品种多,品质好,食用安全,应用领域宽,潜在市场大,综合经济效益高。

    一种枸杞子保健食品及其生产工艺

    公开(公告)号:CN104738614A

    公开(公告)日:2015-07-01

    申请号:CN201310752008.9

    申请日:2013-12-31

    Abstract: 本发明提供一种枸杞子全功能营养粉,由以下步骤制备得到:采收后的枸杞子在2h内放入1-5℃的环境内保存;除杂去农药后用水冲洗至中性,在30-60℃、100-600MPa条件下进行间歇处理,实现细胞破壁和冷杀菌,每次处理10-60分钟,共处理2-3次;再于30-50℃下低温干燥至水分含量在5-10%后冷却降温至1-5℃,最后冷冻粉碎至过60-100目筛,即得到所述的枸杞子全功能营养粉。本发明所述的枸杞子全功能营养粉最大限度地保留枸杞子的全营养、活性成分及药理功能,更易于人体消化吸收,它还保留了枸杞子天然色泽和风味。本发明还提供所述的枸杞子全功能营养粉的制备方法,及由所述枸杞子功能营养粉制备的咀嚼片。

    一种制备高腺苷含量的虫草制剂的方法

    公开(公告)号:CN103271951B

    公开(公告)日:2015-04-01

    申请号:CN201310193640.4

    申请日:2013-05-23

    Abstract: 本发明涉及一种制备高腺苷含量的虫草制剂的方法,包括以下步骤:1)将分离自虫草子实体的真菌类菌株经固体培养和摇床培养后,得到菌丝体;2)将步骤1)得到的菌丝体接种到含有木薯蚕蛹水提液的培养液中进行深层发酵,得到深层发酵菌丝体;3)超高压处理步骤2)得到的深层发酵菌丝体,使菌丝体和微生物瞬间破壁;然后离心发酵液,分离得到菌丝体和菌液;4)步骤3)得到的菌液精滤后经低温浓缩制成高腺苷含量的虫草口服液,菌丝体经低温干燥后,超微粉碎成高腺苷含量的纳米级虫草微粉。本发明方法制备得到的虫草液体制剂和固体制剂的腺苷含量比现有技术均有显著提高。

    一种黄蜀葵功能保健酒的生产工艺

    公开(公告)号:CN104342337A

    公开(公告)日:2015-02-11

    申请号:CN201310386654.8

    申请日:2013-08-30

    CPC classification number: C12G3/025

    Abstract: 本发明提供一种黄蜀葵功能保健酒,它是以黄蜀葵器官中的一种或多种为原料,经提取、浓缩、发酵而制得的低度发酵酒,其酒精含量≤10%,黄酮含量为每100ml≥50mg。本发明的黄蜀葵功能保健酒以黄蜀葵作为原料,使黄蜀葵得到充分开发利用,也使酒饮料中富含黄蜀葵中的多种功能性物质和活性成分,对人体健康能够起到有力地促进作用。本发明还提供所述的黄蜀葵功能保健酒的制备方法,该方法通过超声强化的乙醇提取方法,充分提取了黄蜀葵所含的多种功能性物质和活性成分,使本发明方法制备的功能保健酒保健功效显著。

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