公开(公告)号：CN1085244C

公开(公告)日：2002-05-22

申请号：CN98803932.X

申请日：1998-04-07

申请人： 詹姆斯库克大学 ,  CSR有限公司

发明人： M·G·瓦利克斯

IPC分类号： C11B11/00 ,  C08L91/06

CPC分类号： A23G4/066 ,  A23C19/163 ,  A23D9/007 ,  A23G3/346 ,  A23G4/068 ,  A23G4/08 ,  A23G2200/08 ,  A23P20/11 ,  C11B11/00

摘要： 本发明提供了一种可用于食品中的蜡组合物。这种蜡组合物是由甘蔗制得的，其包含蜡酯、醛、三酸甘油酯、醇、游离脂肪酸、甾醇和极性脂质。本发明还提供了一种由粗甘蔗蜡制备蜡组合物的方法，该方法包括下述步骤：(i)将粗蜡与作为溶剂的低级醇的溶液在该溶剂的沸点下进行加热；(ii)将(i)中形成的溶液进行相分离，并趁热滗析出上部相；(iii)将来自(ii)的上部相冷却，并从溶剂中分离出结晶的蜡；(iv)将来自步骤(iii)的蜡重复步骤(i)-(iii)，直至所有沥青从该蜡中除去；(v)将所得蜡加热至90-140℃，并用氧化性物质氧化熔化的蜡；和(vi)继续在惰性气体中加热完成氧化步骤，直至除去中间体过氧化物产物。

公开(公告)号：CN1079647C

公开(公告)日：2002-02-27

申请号：CN95195032.0

申请日：1995-08-31

申请人： WM·雷格利JR·公司

发明人： 唐纳德·J·汤森 ,  祖·H·宋 ,  凯文·B·布罗德里克 ,  享利·T·泰尔平

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/08

摘要： 一种制造口香糖的方法，包括以下步骤：a)制备一种口香糖基料浓缩物，该浓缩物具有可用于制备各种成品口香糖基料及口香糖的成分；以及b)在一单个的有效连续混合机中将口香糖基料浓缩物与其它的口香糖基料组分以及其它的口香糖组分相结合。

公开(公告)号：CN1070342C

公开(公告)日：2001-09-05

申请号：CN95195091.6

申请日：1995-08-29

申请人： WM·雷格利JR·公司

发明人： 祖·H·宋 ,  克里斯塔夫·E·森德斯特龙 ,  戴维·W·雷科德 ,  唐纳德·J·汤森 ,  凯文·B·布罗德里克 ,  菲利普·G·施内尔

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/08

摘要： 一种以连续的方式总的制造口香糖的方法，不需要单独地制造口香糖基料。该方法采用了连续高效的混合机，它可总地制造很多种口香糖产品。通过将口香糖的制造结合在一单个运行中，本发明方法可节省时间和劳动力，并提高产品的一致性。

公开(公告)号：CN1068182C

公开(公告)日：2001-07-11

申请号：CN95197199.9

申请日：1995-10-27

申请人： 沃尼尔·朗伯公司

发明人： G·曼苏克哈尼 ,  J·J·基夫 ,  N·德奥塔维奥

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/066 ,  A23G4/00 ,  A23G4/08

摘要： 一种不含脂肪、蜡和高弹体溶剂树脂的非粘性口香糖胶基组合物，以及一种由该胶基制作的非粘性口香糖组合物。所得的口香糖易于从各种表面上除去。

公开(公告)号：CN1067857C

公开(公告)日：2001-07-04

申请号：CN95195092.4

申请日：1995-03-13

申请人： WM·雷格利JR·公司

发明人： 祖·宋 ,  唐纳德·汤森

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/08

摘要： 一种连续制造口香糖基料的方法，包括将配料在一单个挤出机内混合的步骤。在一实施例中，该方法包括以下步骤：将弹性体、填充剂和增塑剂连续地加入一连续混合器(10)，对弹性体、填充剂和增塑剂进行高度分布的混合操作，并将产生的口香糖基料连续地从混合器排出，同时仍然进行添加和混合。

公开(公告)号：CN1067855C

公开(公告)日：2001-07-04

申请号：CN95195045.2

申请日：1995-03-13

申请人： WM·雷格利JR·公司

发明人： 祖·宋 ,  唐纳德·J·汤森

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/08

摘要： 一种连续生产口香糖基的方法，是一种冷却混合机(挤出机)至少部分区段的费用低且节省能量的方法，为此，在实施例中，本发明提供的在挤出机中连续混合口香糖基的方法包括以下步骤：向挤出机内供入产生所需口香糖基的必要组份：在指定的位置向挤出机中加入室温的口香糖基组份，该口香糖基组份有足够的热容量，以便将挤出机中的至少部分组份冷却到所需的温度。

公开(公告)号：CN1060022C

公开(公告)日：2001-01-03

申请号：CN95192562.8

申请日：1995-04-04

申请人： WM·雷格利·JR公司

发明人： 琼·H·宋 ,  凯文·B·布劳德里克

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/064 ,  A23G4/068 ,  A23G4/08 ,  A23G4/10

摘要： 本发明提供了一种自由果味风味的口香糖，其长期风味强度增强，初始风味强度没有受到破坏，并且不必依靠包胶囊技术来增强风味。自由果味风味剂的增强是通过，在口香糖中包含足够量的、溶度参数在风味被增强的自由果味风味剂溶度参数±2.0(J/m3)1/2×10-3之内的抑制剂。自由果味风味剂吸附和/或附着于水不溶性抑制剂上，从而在咀嚼过程中得到一种有控制但高效的风味释放。

公开(公告)号：CN1164178A

公开(公告)日：1997-11-05

申请号：CN95195092.4

申请日：1995-03-13

申请人： WM·雷格利JR·公司

发明人： 祖·宋 ,  唐纳德·J·汤森

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/00 ,  A23G4/02 ,  A23G4/08

摘要： 一种连续制造口香糖基料的方法，包括将配料在一单个挤出机内混合的步骤。在一实施例中，该方法包括以下步骤：将弹性体、填充剂和增塑剂连续地加入一连续混合器(10)，对弹性体、填充剂和增塑剂进行高度分布的混合操作，并将产生的口香糖基料连续地从混合器排出，同时仍然进行添加和混合。

公开(公告)号：CN1075851A

公开(公告)日：1993-09-08

申请号：CN93100012.2

申请日：1993-01-01

申请人： 小威姆·里格利公司

发明人： S·塞农斯基 ,  M·A·里德

IPC分类号： A23G3/30

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/04 ,  A23G4/066 ,  A23G4/08

摘要： 提供一种无蜡的口香糖基质以及制备该基质的方法。在一个实施方案中，提供一种香味释放性至少同类似的含蜡基质一样好的无蜡胶质软糖基质，该无蜡基质包含弹性体，聚乙酸乙烯酯，弹性体增塑剂，和油类，该油的含量足以获得同类似的含蜡胶质软糖基质至少一样好的香味释放性能。

公开(公告)号：CN1040732A

公开(公告)日：1990-03-28

申请号：CN89107125.3

申请日：1989-09-01

申请人： 箭牌糖类有限公司

发明人： 杰恩特·C·代夫 ,  戴维·W·雷科德 ,  吉尔·M·内斯帕 ,  杰弗里·S·胡克

IPC分类号： A23G3/00 ,  A23L1/22

CPC分类号： A23G4/06 ,  A23G4/068 ,  A23G4/08

摘要： 本发明包括将少量的可可粉加到合成口香糖基料本身中或加到在其中应用了基料的口香糖中以增强合成口香糖基料香味的方法，无论将可可粉加到口香糖基料中还是加到口香糖中，加入的可可粉量应为树胶基料重量的约0.3％至2.4％之间。本发明还包括在合成的口香糖基料中以加入少量可可粉来增强口香糖基料的香味。本发明的合成树胶基料基本上不含天然树胶产品而且包含约10％至约30％之间的合成弹性体；约20％至70％之间的合成树脂；约0.3％至约2.4％之间的可可粉。