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公开(公告)号：CN117797205A
公开(公告)日：2024-04-02
申请号：CN202311839242.5
申请日：2023-12-28
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A61K36/752 , A61K31/785 , A61P31/04 , A61P31/10 , A61K8/9789 , A61K8/88 , A61Q19/00 , A61Q17/00
摘要： 本发明属于医药领域，公开了一种抑菌剂，含柚皮黄酮、ε‑聚赖氨酸；所述抑菌剂中，柚皮黄酮的浓度为：0.02～20g/L；ε‑聚赖氨酸的浓度为0.50～50mg/L。本发明的抑菌剂在相同的总浓度的情况下，该配方效果最优。同时，本发明还公开了该抑菌剂的制备方法和应用。
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公开(公告)号：CN117304360A
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202311261085.4
申请日：2023-09-27
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种荔枝多糖，由质量百分比为42.87％的半乳糖、30.43％的阿拉伯糖和26.70％的葡萄糖组成；制备方法：以荔枝果汁为原料，经过酵母发酵、离心、纳滤、超滤以及离子吸附柱层析纯化得到具体特定结构的荔枝多糖；含有荔枝多糖的酸奶的制备方法：将荔枝多糖添加至酸奶发酵培养基中，接种融合魏斯氏菌进行发酵，即得酸奶。本发明制备荔枝多糖的方法简单，且制得的荔枝多糖有明显的促进融合魏斯氏菌发酵酸奶产胞外多糖的作用，并显著改善了酸奶的质构和风味。
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公开(公告)号：CN117204575A
公开(公告)日：2023-12-12
申请号：CN202311296652.X
申请日：2023-10-09
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明公开了一种特异性柚肉果渣膳食纤维的改性方法，属于膳食纤维改性技术领域。本发明公开的一种特异性柚肉果渣膳食纤维的改性方法，以柚肉果渣为原料，经过沸水浴、纤维素酶水解、木瓜蛋白酶水解，以及经过醇沉、冻干，得到柚肉果渣可溶性膳食纤维；将活化的丁酸梭菌接种至添加了柚肉果渣可溶性膳食纤维的RCM液体培养基进行发酵，控制接种量、发酵时间、发酵温度、底物浓度；再经过冷冻喷雾干燥，得到改性柚肉果渣膳食纤维。本发明公开的一种特异性柚肉果渣膳食纤维的改性方法，制备得到的改性的柚肉果渣膳食纤维具有很好的抑制α‑淀粉酶活性，并具有很好的耐消化特性，通过调控肠道菌群发挥抑制α‑淀粉酶活性。
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公开(公告)号：CN113980821B
公开(公告)日：2023-11-10
申请号：CN202111347934.9
申请日：2021-11-15
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明提供了一株黑曲霉(Aspergillus niger)，其保藏号为：GDMCC No:61088，并将其命名为：Aspergillus niger CP‑2。本发明的黑曲霉分离自陈皮，该黑曲霉具有将橙皮苷转化成橙皮素的作用，其橙皮素的产率能达到60％以上。
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公开(公告)号：CN115404242B
公开(公告)日：2023-08-18
申请号：CN202210788207.4
申请日：2022-07-04
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种农业废弃物环保化生物处理方法，所述农业废弃物为柑桔类果皮，所述方法具体为：将果皮打浆、灭菌后得到浆料，将浆料采用复合菌有氧发酵；所述复合菌为黑曲霉、葡萄牙棒孢酵母、发酵乳杆菌，其比例为0.9‑1.1：0.9‑1.1：0.9‑1.1。该方法对柑桔类果皮废弃物处理后能够显著提高总黄酮和总酚的含量、提高抗氧化活性；同时，本发明还提供了基于该方法制备的生物制剂以及其用途。
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公开(公告)号：CN115746164A
公开(公告)日：2023-03-07
申请号：CN202211304769.3
申请日：2022-10-24
申请人： 梅州市飞龙果业有限公司 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明涉及柑橘橙皮渣提取技术领域，尤其是一种利用柑橘橙皮渣提取活性成分的方法，包括，具体步骤如下：S1、原料过滤：取一定量的柑橘橙皮渣进行筛分除杂过滤；S2、原料粉碎：将过滤后的柑橘橙皮渣用粉碎机粉碎到粒径为2‑6mm；S3、原料漂洗：粉碎后的柑橘橙皮渣用60‑85℃的热水洗涤3‑6次，直到水中不含糖类和糖甙为止；S4、原料抽取：将漂洗后的柑橘橙皮渣倒入大容器中，加水4‑6倍，加入稀释好的辅助料，使其混合物PH值达到1.6‑2.8，然后对其边搅拌边加热至92‑100℃，保持45‑70分钟；该柑橘橙皮渣提取活性成分的方法，其活性成分物提取粒度小，无杂质，提取质量高，操作方便。
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公开(公告)号：CN115404242A
公开(公告)日：2022-11-29
申请号：CN202210788207.4
申请日：2022-07-04
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种农业废弃物环保化生物处理方法，所述农业废弃物为柑桔类果皮，所述方法具体为：将果皮打浆、灭菌后得到浆料，将浆料采用复合菌有氧发酵；所述复合菌为黑曲霉、葡萄牙棒孢酵母、发酵乳杆菌，其比例为0.9‑1.1：0.9‑1.1：0.9‑1.1。该方法对柑桔类果皮废弃物处理后能够显著提高总黄酮和总酚的含量、提高抗氧化活性；同时，本发明还提供了基于该方法制备的生物制剂以及其用途。
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公开(公告)号：CN111548463B
公开(公告)日：2022-08-23
申请号：CN202010388433.4
申请日：2020-05-09
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： C08F289/00 , C08F251/00 , C08F220/56 , C08F222/38
摘要： 本发明属于树脂材料的技术领域，具体涉及一种利用柚子白囊的吸湿树脂材料及其制备方法。所述吸湿树脂材料的制备原料包括：柚子白囊部分、司班溶液、接枝溶液、分散剂、交联剂以及引发剂，所述接枝溶液中包括甘油、丙烯酰胺以及海藻酸钠。采用柚子的白囊部分为原料结合配备的接枝溶液能够形成具有良好孔结构和纤维结构、以及较大比表面积的吸湿材料，具有较高的吸水性能，采用的柚子皮的白囊具有优异的持水性和吸水性，充分且有效利用了柚子皮白囊的纤维成分和结构，制备的吸湿树脂材料的吸水率能达到450g/g以上，原料来源简单、环保绿色、制备简单易行，具有较为广泛的应用价值。
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公开(公告)号：CN114794453A
公开(公告)日：2022-07-29
申请号：CN202210316612.6
申请日：2022-03-29
申请人： 华南理工大学 , 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
IPC分类号： A23L29/30 , A23L29/00 , A23L29/10 , A23L33/24 , A61K8/06 , A61K8/9789 , A61K9/107 , A61K47/46 , A61Q19/00
摘要： 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种柚皮海绵层纳米纤维稳定剂及其制备方法与应用。本发明首次公开了柚皮海绵层纳米纤维稳定剂的制备方法，该制备方法所用的原料来自柚子加工副产物，原料成本极低且对环境无污染，制备工艺简单易行，提高柚子副产物的高值化和资源化利用，增加柚子加工相关企业的经济效益；该方法制备得到的柚皮海绵层纳米纤维稳定剂可用于制备Pickering乳液，具有较好的乳化效果和乳化稳定性。本发明提供的Pickering乳液比传统表面活性剂稳定的乳液更具优势，安全性和生物相容性也更高，同时海绵层纳米纤维还可作为乳液中的膳食纤维补充剂。
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公开(公告)号：CN113980821A
公开(公告)日：2022-01-28
申请号：CN202111347934.9
申请日：2021-11-15
申请人： 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
摘要： 本发明提供了一株黑曲霉(Aspergillus niger)，其保藏号为：GDMCC No:61088，并将其命名为：Aspergillus niger CP‑2。本发明的黑曲霉分离自陈皮，该黑曲霉具有将橙皮苷转化成橙皮素的作用，其橙皮素的产率能达到60％以上。
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