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公开(公告)号：CN110604461A
公开(公告)日：2019-12-24
申请号：CN201911030505.1
申请日：2019-10-28
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种锅体结构及烹饪器具，锅体结构包括锅本体及风机。将待烹饪的食物放入到锅本体的烹饪腔内，并将锅盖盖设于锅本体上，开始对食物进行烹饪。当烹饪腔内产生水蒸汽时，水蒸汽会上升。由于风机设置在锅本体的一侧，启动风机朝锅本体的方向吹风，并在烹饪腔的上方形成风幕。当水蒸汽上升遇到风幕时，能够将水蒸汽朝向锅本体的侧壁的方向吹走，避免水蒸汽继续上升遇到冷的锅盖或锅本体的顶壁，进而避免形成冷凝水而滴落在食物上。上述烹饪器具通过设置风机，并在烹饪腔的上方形成风幕，进而有效避免冷凝水的形成，有效保证食物的口感。
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公开(公告)号：CN110522293A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910741898.0
申请日：2019-08-12
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Inventor： 陈丹慧
Abstract: 本发明提供一种热风循环式炖煮机，包括：烹饪室，内部具有容纳烹饪器具的烹饪腔；回风室，设于所述烹饪室上，具有连通所述烹饪腔的热风出口。利用烹饪室包围烹饪器具，使烹饪室和烹饪器具之间形成供气流通过的空间。回风室按照设定的程序向烹饪室内输送热风，热风接触并加热烹饪器具，使烹饪器具升温，从而加热烹饪器具内部的食材。由热风直接加热烹饪器具的表面，相对于现有技术中水浴炖煮法，热风的升温速度比水体的升温速度快，并且热风形成持续环绕烹饪器具外表面流动的气流，使烹饪器具可以更均匀更快的升温。利用热风作为热源加热烹饪器具进行炖煮烹饪时，热风在烹饪器具外表面以及烹饪室内壁上，加热后几乎不留下任何痕迹，容易清洗。
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公开(公告)号：CN110495788A
公开(公告)日：2019-11-26
申请号：CN201910909083.9
申请日：2019-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/08
Abstract: 本发明公开了一种锅盖组件，其中，包括锅盖本体，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面，第一弧形导流面与第二弧形导流面相连，冷凝水可沿第一弧形导流面和第二弧形导流面从锅盖本体的边沿处流出。本发明还公开了一种应用上述锅盖组件的烹饪器具。本发明的锅盖组件及烹饪器具中的锅盖本体上具有倾斜弧面，倾斜弧面上设计有导流结构，蒸汽通过排气孔排出，冷凝水顺着倾斜弧面、导流结构流出，部分冷凝水回流至底锅组件中，部分冷凝水汇集在底锅组件外侧的集水槽中，使得冷凝水不会直接滴到食物上，保证了食物的完美口感，同时也有效地保证了桌面的干净整洁。
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公开(公告)号：CN110464216A
公开(公告)日：2019-11-19
申请号：CN201910733603.5
申请日：2019-08-05
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种蒸箱，包括：箱体，内部设置有用以放置食物的容纳腔，所述箱体上设置有蒸汽引入口；蒸汽发生器，连接在所述蒸汽引入口上；喷枪组件，可拆卸地连接在所述蒸汽发生器上。本发明中，当需要对箱体内部的食材进行蒸制时，喷枪组件与蒸汽发生器发生脱离，通过蒸汽发生器流入到箱体内部的蒸汽将直接作用在容纳腔中的食材上，进而对食材进行烹饪。本发明中，蒸汽发生器不仅作为蒸箱在蒸制食材时的蒸汽来源，还可以作为对箱体内壁进行清洗的蒸汽来源，从而在完成蒸制食品、清洗箱体的同时，大大提高蒸汽发生器的利用效率。
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公开(公告)号：CN119679283A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202510082797.2
申请日：2025-01-20
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种烹饪控制方法、装置、烹饪设备、电子设备、存储介质和计算机程序产品。所述方法包括：接收针对烹饪设备中烹饪食材的烹饪指令，解析烹饪指令获得与烹饪食材匹配的目标烹饪模式；在目标烹饪模式与第一预设烹饪模式匹配的情况下，从目标烹饪模式对应的预设烹饪参数中，确定与烹饪食材匹配的温度控制范围和湿度控制范围；确定与烹饪食材的食材重量和食材状态匹配的烹饪时长；基于烹饪时长、温度控制范围和湿度控制范围，控制烹饪设备中与目标烹饪模式对应的加热设备的工作状态。采用本方法能够实现对不同食材的烹饪过程的精准控制，提高烹饪质量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110495788B
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN201910909083.9
申请日：2019-09-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: A47J36/08
Abstract: 本发明公开了一种锅盖组件，其中，包括锅盖本体，锅盖本体的顶部设置有第一弧形导流面，锅盖本体的边沿处设置有第二弧形导流面，第一弧形导流面与第二弧形导流面相连，冷凝水可沿第一弧形导流面和第二弧形导流面从锅盖本体的边沿处流出。本发明还公开了一种应用上述锅盖组件的烹饪器具。本发明的锅盖组件及烹饪器具中的锅盖本体上具有倾斜弧面，倾斜弧面上设计有导流结构，蒸汽通过排气孔排出，冷凝水顺着倾斜弧面、导流结构流出，部分冷凝水回流至底锅组件中，部分冷凝水汇集在底锅组件外侧的集水槽中，使得冷凝水不会直接滴到食物上，保证了食物的完美口感，同时也有效地保证了桌面的干净整洁。
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公开(公告)号：CN118285683A
公开(公告)日：2024-07-05
申请号：CN202410352499.6
申请日：2024-03-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明实施例提供了一种烹饪的控制方法、装置、电子设备及存储介质，涉及家电技术领域，所述方法包括：响应于针对放入所述烹饪器具中的食材的检测指令，识别所述食材的嘌呤含量，显示与所述嘌呤含量对应的含量指示标识；响应于针对所述食材的嘌呤处理指令，识别所述食材所属的食材种类，并获取与所述食材种类对应的烹饪参数；按照所述烹饪参数控制蒸汽的通入，对所述食材进行烹饪，直至烹饪结束，从而在基本保证食材烹饪效果的同时，有效地降低食材的嘌呤含量，大大提高了食材烹饪的健康性。
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公开(公告)号：CN117918713A
公开(公告)日：2024-04-26
申请号：CN202410273939.9
申请日：2024-03-11
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及烹饪电器技术领域，公开了一种应用于烹饪器具的控制方法、装置、系统及烹饪器具，本发明通过先控制蒸汽发生器产生蒸汽，再控制第一加热管或第二加热管再进行工作，不仅可以使烹饪腔快速升温，并通过后控制加热管发热蒸发掉烹饪腔内的冷凝水，从而减少烹饪腔内的冷凝水，提高了水箱的续航能力，并通过控制蒸汽发生器和第一加热管以及第二加热管工作的总时长不超过水箱在有水的基础上可运行的最长时间，保证水箱无需二次加水，提高了用户体验。
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公开(公告)号：CN113837900B
公开(公告)日：2024-02-06
申请号：CN202111106248.2
申请日：2021-09-22
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种烹饪设备的油烟参数分析方法和烹饪设备的油烟参数分析系统。所述方法包括：获取烹饪设备工作时产生的油烟参数；根据预先建立的油烟分析模型对所述油烟参数进行分析，确定与所述油烟参数对应的饮食指标含量；基于所述饮食指标含量与饮食指标阈值范围，输出提示信息。从而通过上述方法可以给用户提供健康的饮食建议。
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公开(公告)号：CN117338168A
公开(公告)日：2024-01-05
申请号：CN202311422283.4
申请日：2023-10-30
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种烹饪器具的控制方法、装置、计算机设备、存储介质和计算机程序产品，通过在获取到用户触发的降嘌呤程度的情况下，根据降嘌呤程度确定相应的组合烹饪方式，在烹饪器具中存在烹饪食材的情况下，确定组合烹饪方式对应的烹饪温度和烹饪条件，基于组合烹饪方式、烹饪温度以及烹饪条件，通过烹饪器具对烹饪食材进行烹饪，直至烹饪时长达到目标时长，能够有效降低烹饪食材中的嘌呤含量，满足多种用户需求。
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