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公开(公告)号：CN117920016B
公开(公告)日：2024-06-18
申请号：CN202410309712.5
申请日：2024-03-19
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
IPC: B01F33/40 , B01F35/71 , B01F35/30 , B01F35/75 , B01F101/06
Abstract: 本发明公开了一种五香腌料制备用混料设备，包括混料罐和控制面板，所述混料罐的上部设置有以其为中心均匀分布的若干个加料罐结构，所述混料罐内设置有混合杆体组件，所述混料罐上设置有用于驱动混合杆体组件的旋转驱动组件，每个加料罐结构与旋转驱动组件之间均设置有能够实现加料罐结构加料开关的传动连接结构，所述混料罐的内下部可拆卸设置有出料斗结构，所述混料罐的内部设置有螺旋吹风混合组件；通过加料罐结构、旋转驱动组件、螺旋吹风混合组件、混合杆体组件、出料斗结构和传动连接结构等之间彼此相互协同、相互配合，可以实现根据五香腌料的不同来对原料进行选择加料，可以实现双重配合进行混料，从而提高混料效率和效果。
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公开(公告)号：CN114098011A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202111451169.5
申请日：2021-12-01
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
Abstract: 本发明公开了一种高效畜骨酶解工艺，1)筛选破碎，2)酶解，3)灭酶，4)离心脱油，5)浓缩，灌装保存；本发明提高了骨素生产效率，缩短了酶解时间，保证了骨素的纯度，避免了骨素提取率的下降。
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公开(公告)号：CN111151154A
公开(公告)日：2020-05-15
申请号：CN202010136797.3
申请日：2020-03-02
Applicant: 广州分格食品科技有限公司
Inventor： 不公告发明人
Abstract: 本发明公开了一种调料筛选混合设备，包括所述机体内设有破碎腔，所述破碎腔上侧壁开设有与所述机体外互通的进料口，所述破碎腔下侧设有输送腔，所述破碎腔下侧壁开设有与所述输送腔互通的导料槽一，所述输送腔内设有将调味料进行破碎碾压去除大颗粒的初处理装置；本发明可以通过所述凸轮与所述辅助块滑动配合带动所述筛板左右移动，将调味料中的大颗料筛出，还可以通过所述连杆二与所述连杆三对调味料进行搅拌混合；本发明操作简便，制造成本低，可实现对调味料中的大颗粒进行破碎碾压，还可实现将调味料中的残余大颗料筛选出。
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公开(公告)号：CN109515791A
公开(公告)日：2019-03-26
申请号：CN201811267601.3
申请日：2018-10-29
Applicant: 佛山翼卿科技有限公司
Inventor： 李文丝
IPC: B65B3/12
Abstract: 本发明公开了一种可压紧填充物的酱料罐装包装设备，涉及酱料罐装包装技术领域，包括主体和筒体，所述主体的内部顶端右侧安置有第一液压杆，所述主体的内部顶端左侧安装有衔接块，且衔接块与主体之间为固定连接，所述筒体贯穿于主体的顶端。本发明的有益效果是：该可压紧填充物的酱料罐装包装设备，通过对挡板、筒体、固定槽和承载盘的设置，且挡板的顶部与筒体的底端之间密切贴合，在挡板与筒体底部密切贴合的作用下，使得挡板能够对筒体的底端开口处进行遮蔽操作，防止出现多处开口进行同时下料操作，影响酱料下料的均匀性，并且通过筒体内侧的搅拌杆的搅拌作用，使得装置在进行罐装工作时不易出现难以下料的现象，避免造成时间的浪费。
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公开(公告)号：CN109436441A
公开(公告)日：2019-03-08
申请号：CN201811532683.X
申请日：2018-12-14
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
Abstract: 本发明涉及物料包装设备，具体涉及一种应用于食品加工的通用型粉剂包装机，包括底座，底座上固定安装有支架，支架上设有料斗，底座上还设有接料装置，料斗设有入料口，料斗设有出料口，接料装置包括立柱，立柱的上端固定安装有封闭板，封闭板上设有四通槽，第一通槽内设有封闭块，第二通槽的下方固定安装有套管，套管的外侧设有夹袋装置，套管的外侧还设有封口装置，底座内还设有定量装置；本发明通过托板按压按钮，使气缸推动摆动臂，带动立柱转动，同时立柱带动封闭板转动，使与初始通槽相邻的另一通槽与出料口对齐，实现自动包装和定量包装的目的，包装效率较高，并能控制包装剂量。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108157898A
公开(公告)日：2018-06-15
申请号：CN201711429937.0
申请日：2017-12-26
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
Abstract: 一种藤椒腌料及其制备方法，其特殊之处在于包括以下原料：白砂糖、食盐、味精、香辛料、辣椒粉、藤椒粉、三聚磷酸钠、5，‑呈味核苷酸二钠、乙基麦芽酚、辣椒红色素。本发明的藤椒腌料，腌制产品后色泽柔和，香味自然，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用，产品无防腐剂，无人工色素，运用科学的现代食品配料技术，能够衬托出肉的鲜香；本发明另有选择性添加料包，可根据肉质腌制时间等具体情况酌量添加，能够有效的消除亚硝酸盐，避免肉类隔夜腌制造成的亚硝酸盐含量上升。
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公开(公告)号：CN106235101A
公开(公告)日：2016-12-21
申请号：CN201610606950.8
申请日：2016-07-28
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
CPC classification number: A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2300/10 , A23V2250/5118 , A23V2250/5114
Abstract: 本发明公开了一种桑葚粉的制备方法，包括步骤：取洗净的鲜桑葚和洗净的鲜芦荟破碎打浆，打浆后加入2-6％(体积)的无水乙醇，过滤，取滤液浓缩，浓缩过程中先预加热至80-90℃维持30-60s，然后降温至45℃以下真空浓缩至桑葚浆含水量约为60-80％(重量)；向所得的桑葚浆中加入3-10％(重量)的麦芽糊精和3-10％(重量)的变性淀粉，150-300kg/cm2压力下均质；将所得的混合物在进风温度150～180℃，出风温度70～80℃的条件下，进行气流干燥，即可获得所述桑葚粉。本发明的方法制备的桑葚粉，保质期显著延长，且桑葚粉复水后粘度较高，质地均匀，不会发生沉降，稳定性好。
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公开(公告)号：CN106213292A
公开(公告)日：2016-12-14
申请号：CN201610607164.X
申请日：2016-07-28
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
Abstract: 本发明公开了一种洋葱粉的制备方法，包括步骤：取洗净的鲜洋葱和洗净的鲜芦荟一起破碎打浆，打浆后加入10-15％(体积)的无水乙醇，过滤，取滤液浓缩，浓缩过程中先预加热至80-88℃维持60-90s，然后降温至45℃以下真空浓缩至洋葱浆含水量约为60-80％(重量)；然后向所得的洋葱浆中加入5-15％(重量)的麦芽糊精和3-8％(重量)的变性淀粉，150-300kg/cm2压力下均质；将得到的混合物在进风温度150～180℃，出风温度70～80℃的条件下，进行气流干燥，即可获得所述洋葱粉。本发明的方法制备的洋葱粉，保质期显著延长，且洋葱粉复水后粘度较高，稳定性好。
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公开(公告)号：CN106174210A
公开(公告)日：2016-12-07
申请号：CN201610604848.4
申请日：2016-07-28
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
Abstract: 本发明公开了一种南瓜粉的制备方法，包括步骤：取洗净的鲜南瓜去皮、籽、瓤和洗净的鲜芦荟一起破碎打浆，打浆后加入10-20％(体积)的无水乙醇，过滤，取滤液浓缩，浓缩过程中先预加热至80-90℃维持30-60s，然后降温至45℃以下真空浓缩至南瓜浆含水量约为60-80％(重量)；向所得的南瓜浆中加入5-15％(重量)的麦芽糊精和3-8％(重量)的变性淀粉，150-300kg/cm2压力下均质；将所得的混合物在进风温度150～180℃，出风温度70～80℃的条件下，进行气流干燥，即可获得所述南瓜粉。本发明的方法制备的南瓜粉，保质期显著延长，且南瓜粉复水后粘度较高，稳定性好。
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公开(公告)号：CN106036750A
公开(公告)日：2016-10-26
申请号：CN201610485943.7
申请日：2016-06-27
Applicant: 山东龙盛食品股份有限公司
Inventor： 刘杰
IPC: A23L27/00
Abstract: 本发明公开了一种基础型腌料及其制备方法，具体地本发明公开了一种基础型腌料，所述基础型腌料包括一基础腌料组分，其中所述基础腌料组分包括：白砂糖、食盐、味精、三聚磷酸钠、香辛料、5＇‑呈味核苷酸二钠、和D‑异抗坏血酸钠。本发明基础型腌料能够显著延长腌制品的货架期，有效降低食品安全风险。使用本发明的复合基础型腌料腌制的鸡肉，色泽柔和，香味自然，加工为熟食后，口感独特柔嫩，具有宜人的天然草药香味，在此基础上，可以调制研发特定的风味的产品以满足不同消费群体的需求。
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