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公开(公告)号：CN101002611A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710002971.X
申请日：2007-01-31
Applicant: 河北农业大学
IPC: A23L1/212 , A23L1/29 , A23L1/09 , A23L1/03 , A23L1/30 , A23L2/39 , A23P1/06 , A61K36/725 , A61P1/14 , A61P7/06 , A61P1/00 , A61K131/00
Abstract: 一种枣粉，所述的枣粉是一种淡黄色的粉末，具有红枣特有的风味和营养成分，水分含量≤5％，还原糖含量20％～23％，总糖含量29％～31％，总酸含量0.10％～0.11％，冲泡后为澄清溶液。本发明还公开了一种枣粉的加工方法，在生产过程中选取充分成熟的红枣果实为原料，可以使生产出来的枣粉具有红枣特有的风味和营养成分。原料加工处理过程中采用果胶酶法浸提果汁，在果汁中加入适量的食品添加剂，喷雾干燥前进行高压均质，使枣粉口感细腻，冲泡后为澄清溶液。本发明枣粉的加工方法简单，工艺技术先进，操作容易，该产品既可作为食品工业的原料，又可作为粉末状的饮料直接上市。本发明有利于促进红枣资源的加工利用，生产适应市场需求的枣粉，在促进农民增收方面具有较高的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN101002610A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710002970.5
申请日：2007-01-31
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 一种南瓜粉，所述的南瓜粉是一种淡黄色粉末，具有南瓜应有的风味，水分含量8％～9％，果胶含量＞7％，还原糖含量15％～18％，总糖含量21％～22％。本发明还公开了一种南瓜粉的加工方法，在生产过程中选取充分成熟的南瓜为原料，可以使生产出来的南瓜粉具有南瓜应有的风味和营养成分。原料加工处理过程中采用螺旋榨汁机榨汁，胶体磨细磨，均质机均质，并在料液中加入适量麦芽糊精，β－环糊精和CMC，使南瓜粉口感细腻，溶解性好。本发明南瓜粉的加工方法简单，工艺技术先进，操作容易；该产品既可作为食品工业的原料，又可作为粉末状的饮料直接上市。本发明有利于促进南瓜资源的加工利用，生产适应市场需求的南瓜粉，在促进农民增收方面具有较高的经济效益和社会效益。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN222069061U
公开(公告)日：2024-11-26
申请号：CN202322829944.7
申请日：2023-10-20
Applicant: 河北农业大学
Abstract: 本实用新型公开了一种用于农产品的太阳能热风烘干设备，涉及烘干设备技术领域。太阳能热风烘干设备包括太阳能集热器、干燥室、除湿加热室、送风机、引风机、第一进风管、第二进风管、第一出风管、第二出风管、进风支管和出风支管，太阳能集热器分别于第一进风管和第一出风管连接，干燥室分别于第一出风管、第二出风管、进风支管和出风支管连接，除湿加热室分别于进风支管、出风支管和第二进风管连接，送风机分别设置在第一进风管的输出端和第二进风管的输出端，引风机设置在第二出风管的输入端。该烘干设备利用太阳能集热器对风能进行加热，形成的热风对干燥室内的农作物进行烘干，该烘干设备节能环保，烘干效率高。
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公开(公告)号：CN208898854U
公开(公告)日：2019-05-24
申请号：CN201820579281.4
申请日：2018-04-23
Applicant: 河北农业大学
IPC: C12J1/10
Abstract: 本实用新型公开了一种家庭式果醋发酵机，包括外壳、内壳和翻盖，内壳设置在外壳内，且内壳用于放置发酵容器，翻盖与外壳相连，外壳和内壳之间设有加热装置、保温装置、消毒装置和供气装置，并均与控制电路相连，外壳的底部还设有进气口；外壳的外侧设有控制面板，控制面板包含显示屏、温度调节键、时间调节键和流速调节键，且均与控制电路相连；控制电路内含有基于WiFi的远程串口控制模块，用于远程控制果醋发酵机的发酵时间、发酵温度以及气体流速。该发酵机可以实现制作不同甜度和酸度的发酵型果醋饮品，并能提供一个干净、恒温的发酵环境，保证了发酵的质量和稳定；而且结构简单合理，生产加工难度低，市场竞争力强，易于推广普及。
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