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公开(公告)号：CN102690367B
公开(公告)日：2013-11-20
申请号：CN201210217169.3
申请日：2012-06-28
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及一种抗动脉粥样硬化活性海带多糖的制备方法。具体的操作步骤如下：1.海带的洗涤，2.海带的水分脱除，3.海带粉的制备，4.多糖提取，5.褐藻酸盐的去除，6.蛋白的脱除，7.多糖的沉淀。本发明的提取溶剂是蒸馏水，改变了传统工艺中采用酸液或碱液进行提取，大大降低了生产过程中酸液或碱液对设备的腐蚀及对环境造成的污染；本发明方法制备的海带多糖组分A和多糖组分B具有很强的抗动脉粥样硬化活性，与模型组相比，多糖组分A和多糖组分B对低密度脂蛋白受体缺陷型小鼠动脉内膜脂质沉积的抑制率分别高达75％和87％，提示水溶性海带多糖是海带发挥抗动脉粥样硬化活性的物质基础。
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公开(公告)号：CN102604744A
公开(公告)日：2012-07-25
申请号：CN201210110773.6
申请日：2012-04-17
申请人： 合肥工业大学
IPC分类号： C11B9/02
摘要： 本发明涉及一种石斛精油的提取方法，具体包括如下步骤：（1）原料预处理：取新鲜石斛植株，去除杂质并磨碎，得石斛碎末；（2）水蒸汽辅助真空膜蒸馏：将石斛碎末装入蒸馏器中，水蒸汽蒸馏，产生的馏分经过冷凝管冷却至50～65℃，再通过管道进入疏水膜组件进行真空膜蒸馏处理1.5～2.0小时，疏水膜组件的透过物经过冷凝管冷却至10～15℃，收集冷凝液即得石斛精油；疏水膜组件截流的水通过管道返回到蒸馏器中。本发明通过水蒸汽抽提、蒸汽压差传递、冷凝等物理单元操作获取石斛精油，所得产品无溶剂残留、无异味、质量稳定；该方法操作方便、高效节能；该方法以疏水膜两侧的压差为驱动力，提高精油得率1～2倍，缩短提取时间1.0～1.5小时。
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公开(公告)号：CN101911913B
公开(公告)日：2012-03-28
申请号：CN201010266070.3
申请日：2010-08-26
申请人： 合肥工业大学
IPC分类号： A01H4/00
摘要： 本发明公开了一种霍山石斛类原球茎快速增殖的简易培养基及其制备方法。该培养基的配方为：改良的1/2MS培养基+食品级白砂糖+土豆。霍山石斛类原球茎在该简易培养基种生长良好，培养35天其平均生长量为0.672g/d，达到实验室中所用的经典MS培养基的1.37倍。该培养基的主要原料白砂糖和土豆价廉易得，其他成分用量小，制作方法简易，成本低廉，可以广泛用于霍山石斛类原球茎研究、开发和生产中的各个领域，尤其适合霍山石斛类原球茎的工业化大规模培养。本发明进一步促进了土豆的开发利用，具有显著的经济和社会意义。
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公开(公告)号：CN101530191B
公开(公告)日：2012-02-08
申请号：CN200910116561.7
申请日：2009-04-17
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及利用超声波和复合酶协同提取紫薯色素的方法。具体包括如下步骤：(1)原料预处理；(2)超声波和复合酶协同提取紫薯色素；(3)将提取液用大孔树脂进行精制。本发明利用超声波提取技术，加速浸提物从原料向溶剂的扩散速率，具有提取效率高，不需高温，能耗低，提取时间大大缩短等特点；利用酶具有催化效率高、作用专一性强、催化条件温和等特点，用于工业可提高生产率，降低能耗，减少污染，简化工艺程序。总之本发明将超声波提取技术和生物酶技术结合起来，提取时间短，产品出率高，而且工艺过程简单，操作控制容易，便于大规模工业化生产，经济效益明显。
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公开(公告)号：CN101912084A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010246739.2
申请日：2010-07-30
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及一种灵芝脱苦及灵芝饮料制作的方法。包括以下操作步骤：(1)将干燥或新鲜的灵芝子实体，清净切成灵芝碎片；(2)用脱苦剂浸泡灵芝碎片，过滤，收集滤渣即为脱苦灵芝；(3)取脱苦灵芝，加水煮沸，过滤，滤液补水，离心后得到脱苦灵芝水提液；(4)在脱苦灵芝水提液中加入食品添加剂进行调配，得到调配液；(5)将调配液在60-70℃下加热5-10min进行催熟处理，得催熟液；(6)催熟液经过包装、巴氏灭菌后即得到成品灵芝饮料。灵芝饮料呈橘黄色，有淡淡的灵芝特有香味。根据调配工艺的不同，可得到清香淡雅型、浓香爽口型和酸甜可口型三种不同口味的灵芝饮料。
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公开(公告)号：CN101911913A
公开(公告)日：2010-12-15
申请号：CN201010266070.3
申请日：2010-08-26
申请人： 合肥工业大学
IPC分类号： A01H4/00
摘要： 本发明公开了一种霍山石斛类原球茎快速增殖的简易培养基及其制备方法。该培养基的配方为：改良的1/2MS培养基+食品级白砂糖+土豆。霍山石斛类原球茎在该简易培养基种生长良好，培养35天其平均生长量为0.672g/d，达到实验室中所用的经典MS培养基的1.37倍。该培养基的主要原料白砂糖和土豆价廉易得，其他成分用量小，制作方法简易，成本低廉，可以广泛用于霍山石斛类原球茎研究、开发和生产中的各个领域，尤其适合霍山石斛类原球茎的工业化大规模培养。本发明进一步促进了土豆的开发利用，具有显著的经济和社会意义。
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公开(公告)号：CN101899122A
公开(公告)日：2010-12-01
申请号：CN201010246731.6
申请日：2010-07-30
申请人： 合肥工业大学
CPC分类号： Y02P20/582
摘要： 本发明涉及一种灵芝酸和灵芝多糖的双水相体系提取方法，具体包括如下步骤：(1)将新鲜或干燥的灵芝子实体粉碎；(2)建立乙醇/硫酸铵双水相体系；(3)萃取分离：将灵芝粉末加入至乙醇/硫酸铵双水相体系中，振荡摇匀或超声混匀后，静置分相或离心分相，得到上相和下相；(4)将上相减压浓缩、冷冻干燥，得灵芝酸；(5)将下相经过透析，得到透过液和截留液；截留液通过80％的乙醇醇沉，离心得到沉淀物和上清液；沉淀物经冷冻干燥得灵芝多糖。本发明工艺简单、设备要求低，成本低，无污染，适合于规模化生产；实现了同步提取灵芝酸和灵芝多糖。
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公开(公告)号：CN109295131B
公开(公告)日：2021-09-24
申请号：CN201811382782.4
申请日：2018-11-20
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明公开了一种石斛活性寡糖的受体定位固相酶解制备方法，具体包括如下步骤：(1)磁珠预处理(2)多糖受体蛋白亲和结合，形成多糖蛋白偶联液(3)多糖受体蛋白偶联物的定位固相酶解(4)活性寡糖的制备，磁珠受体寡糖偶联物经裂解、磁珠分离、凝胶柱纯化、超滤浓缩，得石斛活性寡糖。本发明可以对多糖进行定向酶解制备活性寡糖，工艺路线高效且环境友好，是一种制备长度、结构和活性均稳定的寡糖产品的有效方法。
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公开(公告)号：CN109247479B
公开(公告)日：2021-09-10
申请号：CN201811106957.9
申请日：2018-09-21
申请人： 合肥工业大学
摘要： 本发明涉及一种利用鲜石榴制作的酸榴汁饮料、酸榴糕及加工方法。本发明首先以石榴鲜果为原料，分离并分别收集石榴果实的外皮、隔膜和果粒；接着，将果粒榨汁获取石榴汁和石榴籽，石榴汁辅以脱脂奶粉、蔗糖并接种乳酸菌发酵剂制取酸榴汁饮料；石榴籽经粉碎并回流提取获取石榴提取物后的残渣撒还果园；石榴外皮及隔膜经蒸煮处理后辅以石榴籽提取物、饴糖、冰糖、低聚果胶、柠檬酸制取酸榴糕。本发明制作的酸榴汁饮料酸甜可口、营养丰富，酸榴糕营养美味、食用方便，它们具有石榴特有的保健功效，而且制作工艺简便，易于推广。本发明实现了石榴果的充分利用，丰富了石榴果加工产品的种类，将提高石榴产业的经济效益和社会效益。
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公开(公告)号：CN106107416B
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201610507867.5
申请日：2016-07-01
申请人： 合肥工业大学
IPC分类号： A23L3/40 , A23L3/3472 , A23L3/54
摘要： 本发明涉及一种霍山石斛茎的干燥方法。该方法首先通过反复冻融的组织破壁技术制取石斛原液并浓缩，然后利用超声同步脱水脱气联合真空渗填使石斛组织填充石斛原液浓缩液，再通过真空干燥制成石斛干品，最后利用复合材料的充氮包装达到长期储存。与现有的干燥方法相比，本发明提高了石斛的干燥效率，缩短了生产周期；选用石斛原液浓缩液作为浸填液，既提高了石斛的食用品质，也实现了品相残次石斛的有效利用；本发明得到的干品成品率高、复水性好，最大程度地保持了石斛固有的本体形态、色泽和生理活性，食用方便，便于携带和储藏，有利于石斛的资源开发和市场扩展。
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