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公开(公告)号：CN112410262B
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202011418829.5
申请日：2020-12-07
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了北工商鞘氨醇单胞菌新菌种及其应用，所述菌种为北工商鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas beigongshangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19204。试验证明，本发明提供一株新菌种北工商鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas beigongshangensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。
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公开(公告)号：CN113308406A
公开(公告)日：2021-08-27
申请号：CN202110644201.5
申请日：2021-06-09
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了北京游动微菌新菌种及其应用，所述菌株为北京游动微菌(Planomicrobium beijingensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.21211。试验证明，本发明提供一株新菌种北京游动微菌(Planomicrobium beijingensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生清香风味物质，可用于发酵酿酒。
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公开(公告)号：CN112410263A
公开(公告)日：2021-02-26
申请号：CN202011423254.6
申请日：2020-12-08
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了古代良芽孢杆菌新菌种及其应用，所述菌株为古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为CGMCC NO.19209。试验证明，本发明提供的新菌种古代良芽孢杆菌(Bacillus gudailiangensis)，该菌株分离自白酒窖泥，其能够产生浓香风味物质，可用于发酵酿酒。
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公开(公告)号：CN102212600B
公开(公告)日：2013-07-17
申请号：CN201110112515.7
申请日：2011-04-29
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种制备燕麦抗氧化肽的方法。通过考察不同蛋白酶酶解燕麦麸蛋白所得产物的抗氧化活性和产物得率，确定Alcalase作为制备用酶；并通过考察Alcalase对燕麦麸蛋白的酶解速度，可知Alcalase酶解燕麦麸蛋白速度的降低主要是由于底物消耗和酶活损失共同造成的。同时，通过研究酶膜反应器系统对酶活的影响，可知酶膜反应器系统对Alcalase具有很好的保留效果，其中蠕动泵运转过程对酶造成的破坏和超滤膜对酶的吸附是导致Alcalase酶活损失的主要原因。通过利用DesignExpert 6.0.5设计四因素三水平的响应面分析试验，求得酶膜反应器制备燕麦抗氧化肽的最佳工艺条件为底物浓度3％、加酶量3.2％、料液流量45L/h、操作压力0.07MPa、温度55℃、pH值＝7.3，经过验证，在该条件下产物的DPPH清除率可达57.39％。
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公开(公告)号：CN101352407B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN200810222271.6
申请日：2008-09-12
Applicant: 北京工商大学
Abstract: 本发明公开了一种金针菇提取物及其获得方法与应用。该方法，是将金针菇子实体与水按照1：3-5的体积比混合匀浆后，于80—95℃，pH值为7-9的条件下提取1—5小时，去除残渣，得到含有金针菇多糖的金针菇提取液。该方法获得的金针菇提取物可作为有效成分，用于化妆品的制备，增加化妆品的保湿能力和抗氧化性能。
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