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公开(公告)号：CN109588536A
公开(公告)日：2019-04-09
申请号：CN201811507875.5
申请日：2018-12-11
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖雪糕粉及其制备方法。魔芋葡甘聚糖雪糕粉的制备方法，包括原料混合、杀菌、真空浓缩、高压均质、喷雾干燥。本发明的魔芋葡甘聚糖雪糕粉，主要以糯米粉为主要载体，其他原料为辅助，利用魔芋葡甘聚糖优良的凝胶性、稳定性和抗热性，制作出低热量、低脂量、可预防三高的新型雪糕粉。魔芋葡甘聚糖雪糕粉制成的成品雪糕，弹牙有嚼劲、甜香绵软，而且对营养不平衡有重要的调节作用，还有显著的降血脂效果，能预防高脂血症；添加的甜菊糖，具有零热量、零脂肪的特性，其甜度是普通蔗糖的200-300倍，添加牛奶，海藻糖，能有效防止蛋白质变性，提升产品品质；木糖醇能吸收大量热量，添加在雪糕粉中，能带来清凉感。
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公开(公告)号：CN108187125A
公开(公告)日：2018-06-22
申请号：CN201810099624.1
申请日：2018-02-01
Applicant: 福建农林大学
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖手术缝合线及其制备方法。魔芋葡甘聚糖手术缝合线的制备方法，包括制备共混物、制备纺丝原液、制备可吸收缝合线。本发明以魔芋葡甘聚糖为主要材料，充分利用魔芋葡甘聚糖抗菌性强，粘弹性强，生物相容性好的优点，加上其他可被身体完全吸收的辅助材料，制成的纳米级魔芋葡甘聚糖手术缝合线，较一般方法制备的可吸收手术缝合线，具有抗菌性更强，摩擦系数低，柔韧性更强，便于打结等优点，其吸收时间、柔韧性、原料价格和安全性等指标，都较市面上其他手术缝合线更优，具有巨大的潜在市场价值。
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公开(公告)号：CN107981108A
公开(公告)日：2018-05-04
申请号：CN201711404498.8
申请日：2017-12-22
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23K50/80 , A23K10/30 , A23K20/174 , A23K20/163 , A23K20/26 , A23K10/22 , A23K20/158
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖金鱼饲料及其制备方法。魔芋葡甘聚糖金鱼饲料的制备方法，包括制备油炸碎花生、制备营养剂、制备过油胡萝卜粉、制备魔芋葡甘聚糖金鱼饲料。本发明的魔芋葡甘聚糖金鱼饲料，取材魔芋葡甘聚糖，性能稳定，可作为增稠剂和功能营养添加剂，利用其膳食纤维的特性，辅以花生、脱水胡萝卜、小麦胚芽、玉米、玉米油、花生油等成分，研制成口感及营养保健功能齐全的魔芋葡甘聚糖金鱼饲料。本发明具有取材方便、成本低、抗菌性好、制备工艺简单，且无毒无害和生物利用度好的优点，市场前景广阔。
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公开(公告)号：CN107361351A
公开(公告)日：2017-11-21
申请号：CN201710601972.X
申请日：2017-07-21
Applicant: 福建农林大学
IPC: A23L29/10
CPC classification number: A23L29/10 , A23V2002/00 , A23V2250/5058
Abstract: 本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖复配乳化剂及其制备方法。魔芋葡甘聚糖复配乳化剂的制备方法，包括魔芋葡甘聚糖溶液的制备、氧化魔芋葡甘聚糖溶液的制备、大豆分离蛋白溶液的制备、魔芋葡甘聚糖复配乳化剂的制备。本发明以天然高分子多糖——魔芋葡甘聚糖为主要成分，魔芋葡甘聚糖的分子量可高达106，粘度高，溶于水，在水中膨胀度大，具有特定的生物活性。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、增稠性、稳定性等多种特性。本发明利用魔芋葡甘聚糖特有的性质，经过对其改性再和大豆分离蛋白发生交联反应，制备的魔芋葡甘聚糖复配乳化剂，功能多、纯度高、效果好，并且原料绿色安全，成本低廉，工艺简单，其作用效果不受外界酸碱环境的影响，具有很大的应用潜力。
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