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公开(公告)号：CN110353474A
公开(公告)日：2019-10-22
申请号：CN201910591867.1
申请日：2019-07-01
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。该控制方法包括：烹饪器具以第一加热烹饪状态运行；发出中途加料提醒；检测是否开盖；如果否，则维持第一加热烹饪状态；如果是，则进入开盖控制状态。应用本发明的技术方案，当烹饪器具发出中途加料提醒后，通过检测是否开盖，可以判断用户是否错过了中途加料。如果用户进行了开盖操作，则进入开盖控制状态，让烹饪器具满足用户中途加料的条件。如果没有开盖，则说明用户错过了中途加料，烹饪器具继续维持第一加热烹饪状态进行烹饪，并不影响烹饪器具中的正常烹饪。这样一来，就弱化了用户操作对于烹饪效果的影响，保证了烹饪器具烹饪的正常进行。
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公开(公告)号：CN110301806A
公开(公告)日：2019-10-08
申请号：CN201910678966.3
申请日：2019-07-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种目标食品加工方法及烹饪器皿，包括：对放置与锅体内部的待加工原料进行加热，获取加热至沸腾温度所需的加热时长；根据所述加热时长计算补偿温度；控制加热温度在第一时间内维持在沸腾温度；根据目标食品的特性确定预设烘烤温度和预设烘烤时长，根据预设烘烤温度和补偿温度计算实际烘烤温度；控制加热温度升高至实际烘烤温度，并维持预设烘烤时长。通过判断加热时长可以反映待加工原料的整体质量，一般来说，加热时长越长，整体质量越大，此时为了确保较大质量的待加工原料能够实现较好的烘焙效果，需要在预设烘烤温度的基础上对温度进行补偿，从而舍得整体质量较小的待加工原料不会过度加工，整体质量较大的待加工原料不会欠加工。
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公开(公告)号：CN111938451B
公开(公告)日：2022-06-07
申请号：CN202010827114.9
申请日：2020-08-17
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明公开了一种烹饪设备、烹饪控制方法、装置及可读存储介质，其中，该烹饪设备包括盖体，在盖体上设有开合高度可调的可变蒸汽阀，该方法包括：获取待烹饪的食材量及对烹饪食材的口感需求；根据食材量以及口感需求，确定可变蒸汽阀的蒸汽流量；根据蒸汽流量生成可变蒸汽阀的参数调节指令。通过实施本发明，无需针对食材量调整加热曲线，避免了调整加热曲线导致大火力烹饪时的溢出现象，同时实现了烹饪口感的智能调节。
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公开(公告)号：CN112315331B
公开(公告)日：2021-11-16
申请号：CN202011144443.X
申请日：2020-10-23
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请涉及一种基于烹饪设备的烹饪控制方法、装置和烹饪设备。所述方法包括：根据烹饪操作指令控制烹饪设备的加热器件以第一预设功率进行加热，在以第一预设功率进行加热时，获取底部感温元件检测的实时底部温度值，当根据实时底部温度值确定达到第一功率切换条件时，控制加热器件以第二预设功率进行加热。在以第二预设功率进行加热期时，获取顶部感温元件所检测到的实时顶部温度值，当根据实时顶部温度值确定达到第二功率切换条件时，控制加热器件切换成第一预设功率进行加热。采用本方法能够减小烹饪设备内部温差，实现米的均匀加热和吸水，提升烹饪设备烹饪效果和烹制得到的米饭口感。
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公开(公告)号：CN112353229A
公开(公告)日：2021-02-12
申请号：CN202011164291.X
申请日：2020-10-27
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪设备及其蒸煮控制方法、装置、存储介质。检测到烹饪设备的蒸煮模式开启指令，控制蒸汽阀的蒸汽出口关闭，并控制烹饪设备以第一预设功率进行加热；检测到沸腾之前，维持蒸汽阀的蒸汽出口关闭，能够提高烹饪设备的加热速度。当检测到沸腾，控制蒸汽阀的蒸汽出口打开，随着加热时长的增加，使得蒸汽阀的蒸汽出口的面积趋于调大。在沸腾前期，由于蒸发阀的蒸汽出口的面积相对较小，能够有效降低热量的散热，提高蒸煮效率；在不断的加热的过程中，烹饪设备内的食物逐步粘稠，导致溢出风险越来越大，而此时蒸汽出口的面积调大，能够使得蒸汽有效排出，降低溢出风险。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110292301B
公开(公告)日：2021-01-15
申请号：CN201910678965.9
申请日：2019-07-25
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种目标食品加工方法及烹饪器皿，包括：对放置于锅体内部的待加工原料进行加热，获取加热至沸腾温度所需的加热时长；根据所述加热时长计算补偿时长；控制加热温度在第一时间内维持在沸腾温度；根据目标食品的特性确定预设烘烤温度和预设烘烤时长，根据预设烘烤时长和补偿时长计算实际烘烤时长；控制加热温度升高至预设烘烤温度，并维持实际烘烤时长。加热时长可以反映待加工原料的整体重量，当用户选择完毕需要制作的锅巴的厚度后，此时为了确保较大重量的待加工原料能够实现较好的烘焙效果，需要在预设烘烤时长的基础上对时间进行补偿，从而使得整体重量较小的待加工原料不会过度加工，同时整体重量较大的待加工原料不会欠加工。
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公开(公告)号：CN111972965A
公开(公告)日：2020-11-24
申请号：CN202010856504.9
申请日：2020-08-24
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种烹饪装置及其控制方法、计算机可读存储介质，烹饪装置包括烹饪本体、蒸汽阀、加热器及控制器。将需要烹饪的食材放置于烹饪本体的烹饪腔内，启动加热器对烹饪腔内的食材进行加热。烹饪本体上设置有蒸汽阀，蒸汽阀的蒸汽出口能够与烹饪腔相连通，在使用时，获取烹饪腔内食材的容积值，进而根据容积值判断食材需要排放的蒸汽量的大小。由于容积值与蒸汽量正相关，容积值越大的食材，需要排放的蒸汽量越大。通过调节蒸汽阀上蒸汽出口调节排放的蒸汽量，以完成所述蒸汽量。由于上述烹饪装置能够根据食材的不同容积值调节蒸汽量的排放，能够避免烹饪后的食材的水分过大或过小，进而保证烹饪后的食材的口感。
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公开(公告)号：CN110376948B
公开(公告)日：2020-10-02
申请号：CN201910687314.6
申请日：2019-07-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: G05B19/042 , A47J36/00 , A47J27/00 , A47J36/32
Abstract: 本申请提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。该烹饪器具的控制方法包括：开始保温；获取食材信息；根据所述食材信息对食材开始补水。应用本发明的技术方案，通过获取的食材信息，针对性的对食材进行补水，可以补偿表面蒸发散失的水份，实现长时间的保温保鲜。
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公开(公告)号：CN110432769A
公开(公告)日：2019-11-12
申请号：CN201910684905.8
申请日：2019-07-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
Abstract: 本申请提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。该控制方法包括：在煮饭阶段，向锅体内通入雾化水雾，通过雾化水雾进行破泡。应用本发明的技术方案，通过雾化水雾的方式，可以使得液滴的体积更小，进而通入锅体内后会分布地更加均匀，实现更均匀地破泡，防止在沸腾或接近沸腾时出现溢出的情况。同时，雾化水雾不会成滴落在食材上破坏食材口感，保证了烹饪效果，提高用户体验。
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公开(公告)号：CN110376948A
公开(公告)日：2019-10-25
申请号：CN201910687314.6
申请日：2019-07-26
Applicant: 珠海格力电器股份有限公司
IPC: G05B19/042 , A47J36/00 , A47J27/00 , A47J36/32
Abstract: 本申请提供了一种烹饪器具的控制方法及烹饪器具。该烹饪器具的控制方法包括：开始保温；获取食材信息；根据所述食材信息对食材开始补水。应用本发明的技术方案，通过获取的食材信息，针对性的对食材进行补水，可以补偿表面蒸发散失的水份，实现长时间的保温保鲜。
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