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公开(公告)号：CN110063508A
公开(公告)日：2019-07-30
申请号：CN201910312782.5
申请日：2019-04-18
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本发明提供一种基于静态烘干的大枣加工用食品加工装置，包括支撑框，支撑框的内部设置有上合板，支撑框的内部设置有下合板，支撑框的内部设置有中间板，支撑框的表面开设有支撑滑槽，上合板的侧面和下合板的侧面均固定连接有支撑滑杆，支撑滑杆的表面与支撑滑槽的内壁滑动连接，中间板的表面开设有烘干槽，涉及食品加工领域。该基于静态烘干的大枣加工用食品加工装置将大枣均匀分布，蒸汽上升均匀，在狭小的空间内部悬空支撑大枣避免大枣损坏，蒸汽利用率高，节源节能，且大枣烘干效率高，从而有效的解决了一般的大枣加工用的烘干装置容易造成大枣在不同形态上的破坏，在一定程度上影响了大枣的加工效率的问题。
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公开(公告)号：CN107912521A
公开(公告)日：2018-04-17
申请号：CN201711123439.3
申请日：2017-11-14
CPC classification number: A23B4/068 , A23B4/10 , A23V2002/00 , A23V2200/10 , A23V2200/02 , A23V2200/22 , A23V2250/063 , A23V2250/1614 , A23V2250/511 , A23V2250/708 , A23V2300/20
Abstract: 本发明公开了一种海产品捕获后的保鲜方法，金枪鱼捕捞后，迅速放血致死，去头、去尾、去鳃、去内脏，将剩余鱼肉使用预制备的微酸性电解水冲洗1～5min，鱼肉清洗后，放入配制的保鲜液中，该保鲜液为ε-聚赖氨酸、抗坏血酸、羧甲基壳聚糖和微酸性电解水，其中ε-聚赖氨酸、抗坏血酸、羧甲基壳聚糖与微酸性电解水的质量体积比分别为：0.01～0.8％，0.01～0.1％，0.5～10％；鱼肉浸泡时间为0～10min，取出迅速放入-10℃～-40℃中进行速冻形成冰衣，再将鱼肉放入-10℃～-40℃冷库中贮藏。本发明安全高效、货架期长，不仅有效地延长金枪鱼肉的货架期，有效保持金枪鱼肉的营养和风味，并且降低其贮藏温度，降低金枪鱼船用冷库的要求，减少经济成本，并达到节能减排的效果。
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公开(公告)号：CN220261109U
公开(公告)日：2023-12-29
申请号：CN202321940680.6
申请日：2023-07-24
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型涉及果糕生产加工技术领域，且公开了一种发酵山楂果糕加工生产装置，包括底座、连接板和支撑座，两个所述固定板相对的外表面转动连接有正反丝杆，所述正反丝杆的右侧外表面固定连接有摇把，所述正反丝杆的外表面转动连接有横板，所述正反丝杆的外表面螺纹连接有两个螺纹板，三个所述安装板的外表面均设置有切刀。该发酵山楂果糕加工生产装置，通过设置摇把和正反丝杆，配合螺纹板和横板，解决了传统的果糕进行成型分块时，通过人工对果糕进行成型分块，此方式的工作效率慢，而目前现有技术中存在机器对果糕进行切断，但切刀的距离无法调整，使得切断的果糕块的大小为固定的，难以满足不同客户对果糕块尺寸的需求的问题。
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公开(公告)号：CN214567676U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202023010337.0
申请日：2020-12-15
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种果蔬用的贮运保鲜箱装置，涉及果蔬保鲜技术领域。包括箱体，所述箱体的内部活动设置有放置板，所述箱体内壁的两侧均固定设置有沥干箱，所述沥干箱内壁的底部固定设置有电机，所述电机的输出轴固定连接有转轴，所述转轴远离电机的一端固定设置有倾斜转盘，所述倾斜转盘的顶部活动设置有抖动杆，所述抖动杆靠近放置板的一端固定设置有抖动盘，所述箱体的内部固定设置有支撑板，通过设置呈倾斜圆盘状的倾斜转盘，就可以利用倾斜转盘的转动带动抖动杆进行上下抖动，使得放置板表面的果蔬能够产生抖动，加速将果蔬表面水滴的沥干，防止水滴长时间附着在果蔬表面而导致的腐败变质。
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公开(公告)号：CN214546947U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202023030598.9
申请日：2020-12-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种果蔬保鲜用喷雾结构，涉及喷雾设备技术领域，该果蔬保鲜用喷雾结构，包括售卖盒，所述售卖盒的下表面固定连接有第一U形板，所述第一U形板的下表面固定连接有支撑腿，所述售卖盒内壁的背面固定连接有喷雾机，所述喷雾机的出水端与固定管的进水端固定连接，所述固定管的出水端与球阀的进水端固定连接，所述球阀的出水端与喷雾管的进水端固定连接，所述球阀的开关固定连接有第一锥齿轮。本实用新型通过设置球阀、第一锥齿轮、第二锥齿轮、齿板和直齿轮，解决了由于各种需要喷雾保鲜的蔬菜放在同一售卖盒的不同分格中一起进行喷雾保鲜，当某种蔬菜售完时，工作人员可能遗忘将喷雾机关闭从而造成了水资源浪费的问题。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN212770740U
公开(公告)日：2021-03-23
申请号：CN202020644153.0
申请日：2020-04-26
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种黑蒜微生物检验用生化培养箱，包括位于箱体内的培养部和取样部，所述培养部和取样部设有隔板，所述培养部的内部设有恒温加热装置和培养皿，所述恒温加热装置位于培养皿的一侧且固定与培养部内壁固定连接，所述培养部对应的箱体顶部设有第一箱门，所述培养部且远离恒温加热装置的侧壁上设有通孔。本实用新型中，通过隔板将箱体内部空间分割成培养部和取样部，由于黑蒜的发酵培养时需要在一定的温度下且保持恒温，因此在发酵过程中通过恒温加热装置对培养皿中待发酵蒜进行保温，由于培养部内部空间在第一箱门关闭后形成一个密封空间，因此，培养皿采用开口的结构，以便后期取样操作。
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公开(公告)号：CN214546623U
公开(公告)日：2021-11-02
申请号：CN202023030589.X
申请日：2020-12-16
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种用于大闸蟹活体销售的保鲜运输箱，涉及水产品运输设备技术领域。包括外箱、内箱和控制模块，所述外箱的内部设置有内箱，所述外箱的外部设置有控制模块，所述外箱的内壁设置有水箱，所述水箱的侧面设置有泵机，所述外箱的侧壁开设有风筒，所述风筒的内部设置有风机，所述风机的侧面设置有电热网，所述外箱的顶部设置有盖板，所述盖板的下表面固定安装有喷雾喷头；通过设置温湿度传感器实时感知内箱内环境，并通过泵机、风机和电热网对内箱内的温度、湿度进行调控，实现对内箱内的环境进行监控，且控制模块独立于外箱设置，方便运送人员在车厢内直接进行调控，保证长途运输过程中大闸蟹的存活率。
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公开(公告)号：CN212051390U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020175715.1
申请日：2020-02-17
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种黑蒜发酵加湿装置，包括装置主体与上盖，所述装置主体的下端焊接有底座，所述装置主体的上端焊接有上环，所述装置主体的外侧套接有通水管，所述装置主体的内部焊接有安装板，所述装置主体的内部位于安装板的一侧开设有内槽，所述装置主体的内部位于内槽的内侧焊接有筛网板，所述筛网板的内侧通过焊接的卡板卡接有纱网板，所述安装板的内侧通过螺栓固定安装有雾化板，所述雾化板的内侧焊接有喷头，所述通水管贯穿装置主体的内部与雾化板焊接；本实用通过设置的安装板及其相匹配的辅助结构，能够在进行加湿的过程中提供更为均匀的加湿效果，将黑蒜进行分层加湿。
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公开(公告)号：CN212051336U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020199770.4
申请日：2020-02-24
Applicant: 徐州工程学院
Abstract: 本实用新型公开了一种黑蒜发酵培养箱，包括第一箱体、第二箱体、连接板和密封盖，所述第一箱体的四个拐角处皆设置有固定机构，所述固定机构包括支撑板、第一限位杆、限位块、第二限位杆、固定杆、放置杆、第一弹簧和固定槽，所述支撑板设置在第一箱体的拐角处，所述支撑板上部皆套设有第一限位杆，且第一限位杆皆固定在第一箱体上，所述支撑板底端外侧皆固定有限位块。本实用新型解决了现有的培养叠放时不够稳定的问题，提高了第一箱体和第二箱体放置时的稳定性，解决了现有的培养箱的密封盖与连接板之间存在缝隙的问题，提高箱体内部的密封性，保证了发酵进程或者效果。
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公开(公告)号：CN212035739U
公开(公告)日：2020-12-01
申请号：CN202020458012.X
申请日：2020-04-01
Applicant: 徐州工程学院
IPC: A22C29/02
Abstract: 本实用新型公开了一种大闸蟹清洗用冲刷头，包括喷头、进水管、转套和刷板，所述喷头顶部的中心处螺纹安装有进水管，所述喷头正面与背面的中心处均通过螺栓固定安装有转轴，所述转轴外壁转动套接有转套，所述转套外壁的底部通过螺栓固定安装有连接杆，所述连接杆远离所述转套的一端通过螺栓固定安装有刷板，所述刷板表面均匀开设有通水孔，所述刷板下表面均匀镶嵌有刷毛，本实用新型通过刷板下表面的刷毛对大闸蟹表面进行清洗，当大闸蟹表面粘附的污渍被刷毛刷洗掉后，将刷毛远离大闸蟹表面一定的距离，然后通过通水孔渗透的水将大闸蟹冲洗干净，这样不需要更换清洗大闸蟹的喷头和刷板，从而提高了大闸蟹的清洗效率。
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