无糖夹心糖果制作工艺
    31.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101874540A

    公开(公告)日:2010-11-03

    申请号:CN200910020397.X

    申请日:2009-04-29

    Abstract: 一种无糖夹心糖果制作工艺,属于糖果生产技术领域。该制作工艺用木糖醇、麦芽糖醇等功能糖醇代替传统的蔗糖,制作成无糖夹心糖果。为了达到最佳的口味,所述的香精最好为奶香精、草莓香精、菠萝香精、苹果香精中的一种。本产品中间层为木糖醇增加糖果清凉口感,经常食用此类糖果不会造成肥胖和龋齿等症状,还有修复牙齿的作用,而且一些特殊人群如糖尿病患者也可以放心食用该类糖果。

    生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法

    公开(公告)号:CN101676399A

    公开(公告)日:2010-03-24

    申请号:CN200810140221.3

    申请日:2008-09-17

    Abstract: 一种生物转化玉米芯生产木糖醇的工艺方法,属于功能糖生产技术领域。本发明完全通过生物转化,以玉米芯为原料生产木糖醇,其工艺方法包括如下步骤:玉米芯的预处理—玉米芯的酶解—液体菌种的制备—木糖醇的发酵生产—发酵液的分离与提纯;采用生物转化玉米芯的工艺生产木糖醇,工序简单、无环境污染,符合环保要求;工艺过程条件温和,常压下操作,易于安全生产;生产收率高,降低了运行成本,提高了产品的市场竞争力,促进了行业的可持续发展。

    木糖醇乙酸酯的制备方法
    33.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101565370A

    公开(公告)日:2009-10-28

    申请号:CN200910015455.X

    申请日:2009-05-25

    Abstract: 本发明公开了一种木糖醇乙酸酯的制备方法,该制备方法的步骤包括配料—真空脱水—酯化反应—中和—脱色、净化,最终得到颜色呈橘黄透明油状成品,之后包装、检验入库。本发明的木糖醇乙酸酯的制备方法,简化了工艺过程,减少了副反应的发生,降低了生产能耗;由该方法制得的木糖醇乙酸酯不含对人体有害物质,可更加广泛应用于食品行业。

    一种L—阿拉伯糖的制备方法

    公开(公告)号:CN101502308A

    公开(公告)日:2009-08-12

    申请号:CN200910014319.9

    申请日:2009-02-20

    Abstract: 本发明公开了一种L-阿拉伯糖的制备方法,该制备方法通过如下步骤:a.降低葡萄糖含量;b.木糖母液的精制;c.浓缩与脱氧;d.色谱分离;最终从木糖母液中获得L-阿拉伯糖。本发明的制备方法是从农业废弃物生产晶体木糖的副产品木糖母液中提取L-阿拉伯糖,工艺简单,操作易行,可大大提高木糖母液的附加值,降低L-阿拉伯糖的生产成本;色谱分离装置采用市售的、并已大量工业化应用和考验的色谱分离树脂,无需特殊制备,且分离效果好,生产过程全自动化控制,劳动强度低,生产场地小。

    一种提高核糖纯度的方法
    35.
    发明公开

    公开(公告)号:CN101450956A

    公开(公告)日:2009-06-10

    申请号:CN200710116112.3

    申请日:2007-12-07

    Abstract: 一种提高核糖纯度的方法,涉及一种核糖提纯的工艺方法。该方法改进了阿拉伯糖生产核糖的差相异构比例,用钼酸作为催化剂,并在反应系统中加入硼酸化合物,对生成的核糖液采用色谱分离技术将木糖、来苏糖等杂糖去除,对得到的高纯度核糖液进行结晶制得结晶核糖产品,具体工艺如下:(1)配料热溶→(2)过滤蒸发→(3)离子交换→(4)分离→(5)结晶。本发明通过改进差相异构比例,提高了阿拉伯糖转化为核糖的比例;采用色谱分离技术,将杂糖分离,提高了核糖液的纯度,达到90%以上,制得的结晶核糖产品纯度在99.8%以上。具有提纯工艺简便,生产周期短,所获得核糖液纯度高,杂糖含量低,产品易结晶等优点。

    利用顺序式模拟移动床分离麦芽糖醇液的方法

    公开(公告)号:CN101284851A

    公开(公告)日:2008-10-15

    申请号:CN200710014176.2

    申请日:2007-04-13

    Abstract: 一种利用顺序式模拟移动床分离麦芽糖醇液的方法,涉及高纯度麦芽糖醇的制备方法。主要包括:1.顺序式模拟移动床分离技术对麦芽糖醇液进行分离,采用水为洗脱剂,分离温度为30~90℃。2.将麦芽糖醇液通过装有色谱分离树脂的色谱柱,使位于流出曲线中部的麦芽糖醇得到很好的分离;3.顺序式模拟移动床分离装置对麦芽糖醇液进行分离,采用钙型强酸性阳离子树脂作为分离剂。本发明同时提供了一种能提高麦芽糖醇液纯度的分离装置,该装置内装有一种色谱分离树脂,麦芽糖醇液经过该树脂,以水作为流动相,经其发明的装置的工艺流程,即可达到提纯麦芽糖醇的目的。该分离装置分离麦芽糖醇液,收率高,纯度高,易结晶,大大提升了麦芽糖醇液的经济效益。

    一种提高海藻糖提取收率的方法

    公开(公告)号:CN101230407A

    公开(公告)日:2008-07-30

    申请号:CN200710013078.7

    申请日:2007-01-23

    Abstract: 一种提高海藻糖提取收率的方法,属于制糖工业技术领域。采用氢化和色谱分离的技术,将利用微生物或酶使淀粉转化得到的海藻糖与麦芽糖、葡萄糖、麦芽三糖的混合液,进行加氢反应,使混合液中的杂质生成麦芽糖醇、山梨醇与麦芽三糖醇,而海藻糖由于不具有还原性,在加氢反应过程中保持不变,然后再采用模拟移动床的色谱分离技术,将海藻糖与混合液中的麦芽糖醇、山梨醇和麦芽三糖醇进行分离,使海藻糖的纯度和提取收率大幅提高,进而通过降温结晶的方式,使海藻糖晶体析出,得到海藻糖产品。按此工艺制备海藻糖比采用原有的微生物或酶法生产海藻糖的工艺,提取收率可提高80%以上,副产的麦芽糖醇又具有较高的利用价值,因此对降低海藻糖的生产成本和市场价位,增强海藻糖的市场竞争力具有很好的经济意义和社会意义。

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