一种刺梨糖果制品及其制备方法

    公开(公告)号:CN101073370A

    公开(公告)日:2007-11-21

    申请号:CN200710042448.X

    申请日:2007-06-22

    Inventor: 茅仁刚 袁萍

    Abstract: 本发明公开了一种刺梨糖果制品,通过将纯刺梨果汁或复合刺梨果汁制备成硬质糖果、硬质夹心糖果、软质糖果、乳脂糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果、巧克力糖果或果冻等制品,以增加其中维生素C、维生素P和超氧化物歧化酶稳定性,为人们提供一种营养保健和休闲双重功能的高品质糖果食品。本发明所公开的刺梨糖果制品的制备方法包括以下步骤:1)制备稳定性良好的澄清型刺梨浓缩果汁;2)加入原辅料总量1~50%的辅料于上述澄清型刺梨浓缩果汁中;3)制备刺梨颗粒或刺梨速溶粉;4)按刺梨硬质糖果、硬质夹心糖果、凝胶糖果、胶基糖果、充气糖果、巧克力糖果、果冻等糖果制品的常规工艺制备所述糖果制品。

    茶多酚中主要儿茶素成分分离纯化方法及其糖苷酶活性

    公开(公告)号:CN101492440B

    公开(公告)日:2012-10-03

    申请号:CN200810033018.6

    申请日:2008-01-24

    Abstract: 本发明公开了茶多酚中主要儿茶素成分分离纯化方法及其糖苷酶活性,其分离纯化的方法是将茶多酚提取物经非极性或弱极性聚苯乙烯型大孔吸附树脂吸附,用水和乙醇洗脱,醇洗脱物再经层析用聚酰胺柱,分别用水和乙醇洗脱。聚酰胺柱的醇洗脱物经水重结晶得EGCG纯品,纯度>95%,得率>50%;聚酰胺柱的水洗脱物经层析用反相C18填料柱层析得EC和EGC,用50%~80%乙醇重结晶得纯品EC、EGC,其纯度均在96%以上。经体外试验EGCG、EGC、EC对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶均有抑制活性,可用于制备减少碳水化合物吸收的减肥产品或降低餐后血糖的药物或保健品。

    从芒果叶中提取芒果苷的方法

    公开(公告)号:CN101993437B

    公开(公告)日:2012-07-25

    申请号:CN200910194672.X

    申请日:2009-08-27

    Abstract: 本发明属于药物制备领域,具体涉及从芒果叶中提取芒果苷的方法,该方法通过合理的提取工艺,提高了芒果苷的产量,该方法可以按照如下顺序进行:预先将芒果叶粉碎成芒果叶粗粉,然后用碱性水溶液对芒果叶粗粉进行温热提取,对得到的提取液进行过滤处理,随后用稀酸酸化提取液,浓缩,加醇配成含醇10%~30%,离心,对离心后的上清液过Sephadex LH-20柱,先用水洗,然后用质量百分比浓度为90%~95%的醇洗脱,洗脱液蒸干后再经过醇重结晶便得到芒果苷,方法简便、成本低、得率高,得到的芒果苷纯度高。

    黄芪甲苷的制备方法
    37.
    发明授权

    公开(公告)号:CN101343305B

    公开(公告)日:2012-05-16

    申请号:CN200710043678.8

    申请日:2007-07-11

    Abstract: 本发明的目的是提供一种操作简便、产率高、纯度高的黄芪甲苷制备方法。为了达到本发明的目的,所采用的具体技术方案如下:黄芪甲苷的制备方法,是以中药黄芪为原料,包括水提取、碱处理、大孔吸附树脂吸附、水洗、稀醇液洗、较高浓度醇液洗脱黄芪甲苷、浓缩及结晶步骤。本发明方法制备的黄芪甲苷颜色浅、纯度高,制备方法具有得率高、生产成本低、工艺简便规范的特点。

    一种刺梨果汁固体制品的制备方法

    公开(公告)号:CN101073433B

    公开(公告)日:2011-04-27

    申请号:CN200710042449.4

    申请日:2007-06-22

    Inventor: 茅仁刚 刘瑶

    Abstract: 本发明公开了一种刺梨果汁固体制品的制备方法,通过将纯刺梨果汁或复合刺梨果汁制备成颗粒剂、片剂或泡腾剂等形式的固体制品,以增加其中的维生素C、维生素P和超氧化物歧化酶的稳定性,减少刺梨果汁营养价值的损失。本发明所公开的刺梨果汁固体制品的制备方法包括以下步骤:1)制备澄清型刺梨果汁;2)制备刺梨浓缩汁;3)加入原辅料总量1~50%的辅料于上述澄清型刺梨汁中或上述刺梨浓缩汁中;4)湿法制颗粒或先制得刺梨速溶粉后再湿法制颗粒;5)将上述颗粒于30~70℃干燥得颗粒状刺梨果汁固体制品或加辅料于干颗粒或刺梨速溶粉中压制成型,得片剂或泡腾型刺梨果汁固体制品。

    一种刺梨糖果制品的制备方法

    公开(公告)号:CN101073370B

    公开(公告)日:2010-09-22

    申请号:CN200710042448.X

    申请日:2007-06-22

    Inventor: 茅仁刚 袁萍

    Abstract: 本发明通过将纯刺梨果汁或复合刺梨果汁制备成硬质糖果、硬质夹心糖果、软质糖果、乳脂糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果、巧克力糖果或果冻等制品,以增加其中维生素C、维生素P和超氧化物歧化酶稳定性,为人们提供一种营养保健和休闲双重功能的高品质糖果食品。本发明所公开的刺梨糖果制品的制备方法包括以下步骤:1)制备稳定性良好的澄清型刺梨浓缩果汁;2)加入原辅料总量1~50%的辅料于上述澄清型刺梨浓缩果汁中;3)制备刺梨颗粒或刺梨速溶粉;4)按刺梨硬质糖果、硬质夹心糖果、凝胶糖果、胶基糖果、充气糖果、巧克力糖果、果冻等糖果制品的常规工艺制备所述糖果制品。

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