公开(公告)号：CN113163784A

公开(公告)日：2021-07-23

申请号：CN201980080662.5

申请日：2019-12-06

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 朝见阳次 ,  大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  长尾浩二 ,  横尾芳明

IPC: A23F3/16

Abstract: 本发明涉及一种茶饮料，其特征在于，含有：(a)相当于甜味强度X1的量的天然糖，(b)相当于甜味强度X2的量的高甜度甜味剂，(c)低于50mg/100ml的钠，及(d)0.1～32mg/100ml的钾及/或0.1～32mg/100ml的钙，所述高甜度甜味剂含有选自瑞鲍迪苷M、瑞鲍迪苷D、瑞鲍迪苷N、瑞鲍迪苷O、瑞鲍迪苷E、罗汉果萃取物、罗汉果糖苷V及索马甜中的至少1种的高甜度甜味剂b1，且0.1＜(X1+X2)≦20。

公开(公告)号：CN112218543A

公开(公告)日：2021-01-12

申请号：CN201980035211.X

申请日：2019-03-29

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明 ,  朝见阳次 ,  长尾浩二

IPC: A23L27/00 ,  A23L5/00 ,  A23L33/10 ,  A23L33/20 ,  A23L33/29

Abstract: 本发明涉及一种饮食品，其特征在于，含有(a)介由甜味受体T1R2/T1R3以外的味觉关联分子引起应答的甜味物质、(b)钠源及(c)天然存在的良好味质的高甜度甜味物质，所述成分(b)的量以钠量计为11.5～46mg/100ml，所述成分(c)的量为甜味阈值以上。

公开(公告)号：CN111838636A

公开(公告)日：2020-10-30

申请号：CN202010572726.8

申请日：2018-06-07

Applicant: 三得利控股株式会社

Inventor： 大栗弾宏 ,  藤江彬子 ,  横尾芳明

IPC: A23L27/30 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30

Abstract: 本发明涉及糖及甜味剂所呈现的甜味得到增强的饮食品、用于制造该饮食品的甜味组合物以及该饮食品的制造方法。